ผงเจลาตินกระดูกข้นอาหาร

ผงเจลาตินกระดูกพีคำอธิบายผลิตภัณฑ์

วิธีการใช้ Anchi เจลาติน?

เนื่องจากโครงสร้างและการมีอยู่ของประจุไอออนตามห่วงโซ่ Anchi Gelatin จึงมีความสามารถในการละลายได้ดีมากและมีความสามารถในการจับกับน้ำเจลาตินจะพองตัวทั้งในน้ำเย็นหรือน้ำอุ่น และสามารถจับตัวเป็นก้อนได้ถึง 10 เท่าของน้ำหนักตัวเองสามารถหาสารละลายที่มีความเข้มข้นสูง (สูงถึง 50%) ได้โดยใช้วิธีการต่างๆเพื่อให้ละลายได้ทั้งหมดในเวลาอันสั้น เจลาตินต้องใช้อุณหภูมิค่อนข้างต่ำตั้งแต่ 50-60 ถึง 90-95°Cเจลาตินไม่ละลายในตัวทำละลายอินทรีย์ทั่วไป

สารละลายเจลาตินแสดงความหนืดที่ใช้การได้แม้ในอุณหภูมิต่ำ (50- 70°C) เมื่อเทียบกับไฮโดรคอลลอยด์อื่นๆ ซึ่งมีอัตราการแนะนำจำกัดพวกมันแสดงคุณสมบัติของของเหลวนิวตันที่มีอุณหภูมิสูงกว่า 40°Cสารละลายเจลาตินเข้มข้นสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 55 - 60°c เป็นเวลา 4 ถึงสูงสุด6 ชั่วโมงโดยไม่มีการลดลงอย่างมีนัยสำคัญนอกเหนือจากเวลาและอุณหภูมินี้ คุณสมบัติของเจลาตินสามารถลดลงได้มากขึ้นหากค่า pH ของสารละลายเป็นกรด (ต่ำกว่า 5) หรือเป็นด่าง (สูงกว่า 8) หรือหากความเข้มข้นต่ำ

สารละลายเจลาตินจะตั้งค่าต่ำกว่าอุณหภูมิที่กำหนด โดยทั่วไปอยู่ระหว่าง 20 ถึง 29°Cนี้

อุณหภูมิที่ตั้งไว้ขึ้นอยู่กับชนิดของเจลาติน ความเข้มข้น ความแข็งแรงของเจล และความหนืดกระบวนการเกิดเจลนี้เกิดจากการจัดเรียงตัวของสายโซ่โมเลกุลแต่ละตัวใหม่เป็นเครือข่ายของการจัดเรียงแบบขดลวดที่มีลำดับมากหรือน้อยเจลเจลาตินเป็นวัสดุยืดหยุ่นหนืดที่มีคุณสมบัติเป็นได้ทั้งของแข็งและของเหลวความยืดหยุ่นและความแข็งของเจลาตินกำหนดโดยระดับบลูมและความหนืด

ขนมน้ำตาลอัดลมต่ำ

ที่นี่เราแยกแยะความแตกต่างของขนม 3 ชนิด ผลไม้เคี้ยว ทอฟฟี่ และนูกัตสำหรับแต่ละสิ่งเหล่านี้ จะใช้เจลาตินที่มีความเข้มข้นต่ำ (0.5 – 3 %) และทำการเติมอากาศต่ำ

เคี้ยวผลไม้

ผลิตภัณฑ์ลูกกวาดเหล่านี้มีลักษณะเด่นคือมีการเติมอากาศต่ำ มีของแข็งที่ละลายน้ำได้ทั้งหมดสูง และมีไขมันเกาะรวมกันเจลาตินใช้ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพื่อให้เกิดฟอง เพื่อเพิ่มความสามารถในการเคี้ยว (ความสามารถในการเคี้ยวสูงหรือต่ำขึ้นอยู่กับชนิดและความเข้มข้นของเจลาตินที่ใช้) เพื่อปรับปรุงการกระจายตัวของไขมัน (เจลาตินสร้างฟิล์มป้องกันบางๆ รอบก้อนไขมันและป้องกันไม่ให้ การรวมตัวกัน) และเพื่อควบคุมการตกผลึกของแซคคาโรส

ทอฟฟี่

ทอฟฟี่ผลิตขึ้นจากส่วนผสมของนม น้ำตาล น้ำเชื่อมกลูโคส ไขมันและรสชาติ ซึ่งสามารถเติม "เฟรปเป้" ได้หลังจากความเข้มข้นของน้ำตาลเจลาตินในปริมาณเล็กน้อยใช้เพื่อปรับปรุงการกระจายตัวของไขมันและทำให้เนื้อสัมผัสของทอฟฟี่นุ่มคงตัว

ผงเจลาตินกระดูกผง ข้อมูล

บริษัท โอเวอร์

คำถามที่พบบ่อย

1.เกี่ยวกับเรา

Luohe Anchi Biotechnology Co., Ltd ตั้งอยู่ในเมือง Luohe ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2019 โดยส่วนใหญ่ผลิตทางอุตสาหกรรม อาหาร เจลาตินผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม อาหารสัตว์

2. เราจะรับประกันคุณภาพได้อย่างไร?

เรามีกระบวนการที่เข้มงวดมากสำหรับการตรวจสอบคุณภาพและได้ผ่านการควบคุมคุณภาพอย่างเป็นทางการที่แตกต่างกันและได้รับใบรับรองแล้ว

3. คุณสามารถซื้ออะไรจากเราได้บ้าง?

อาหารเสริมเพื่อสุขภาพคุณภาพสูง

4. ทำไมต้องเป็นสหรัฐฯ

ลูกค้าของเราส่งคำสั่งซื้อให้เราอย่างต่อเนื่องเนื่องจากผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงของเราพร้อมราคาที่แข่งขันได้มากที่สุดเพราะมีเพียงหุ้นส่วนที่ชนะเท่านั้นที่สามารถไปได้ไกลกว่านั้น

5. เราสามารถให้บริการอะไรได้บ้าง?

เรามีการปรับแต่งและบริการหลังการขายที่ดีมากเราพร้อมเสมอที่จะช่วยเหลือคุณในทุกคำถามที่คุณอาจมี

บริการของเรา

1. ประสบการณ์การผลิตมากกว่า 20 ปี

2. บริการ OEM / ODM

3. บริการตัวอย่าง

4. โรงงานโดยตรงราคาที่แข่งขันได้

5. ระบบการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด ทีม QC มืออาชีพ

6. การตอบสนองอย่างรวดเร็วภายใน 24 ชั่วโมง