De nombreuses années d'expérience dans la production de gélatine
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| Lieu d'origine: | LA CHINE LUOHE |
| Nom de marque: | SUNRI |
| Certification: | ISO |
| Numéro de modèle: | Catégorie comestible |
| Quantité de commande min: | 500KGS |
|---|---|
| Prix: | USD2000-5500 Per Ton |
| Détails d'emballage: | 25kg/BAG |
| Délai de livraison: | jour de 12 travaux |
| Conditions de paiement: | L/C, D/P, T/T |
| Capacité d'approvisionnement: | La TA 3000 par an |
| Adresse: | Henan, Luohe | Contenu: | Peau de vache fraîche |
|---|---|---|---|
| D'autres noms: | Colle de peau de vache | Paquet: | 25kgs/bag |
| Application: | Boulangerie, gelée, gâteau, viande, saucisse, boisson, crème glacée | ||
| Surligner: | poudre halal de la gélatine 25kg/Bag,25kg/Bag comestible Poudre de gélatine,Poudre halal de gélatine de peau de vache fraîche |
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Description de produit halal de poudre de gélatine
Turbidité
La turbidité est mesurée avec un néphélomètre qui détermine la quantité de lumière diffuse sous un angle de 90° par un gel de gélatine placé dans un tube à essai illuminé le long de l'axe. Elle est exprimée en unités néphélométriques de turbidité (NTU). La valeur maximale est obtenue au point isoélectrique.
Stockage
Les gélatines d'Anchi, livrées sous le grain ou la forme de poudre, est stable pendant le stockage à condition que il soit gardé à partir de la chaleur et de l'humidité, de préférence au-dessous de 35°C (95°F) et en-dessous de l'hygrométrie de 70%.
Quand entreposé dans les conditions précédemment mentionnées et dans son emballage non-ouvert original, les gélatines d'Anchi maintiendront leurs propriétés initiales pendant au moins 2 années.
Manipulation des directions
Recommandation pour la dispersion et la solubilisation
Une solubilisation appropriée des gélatines d'Anchi est critique pour atteindre le développement complet de leurs fonctionnalités. Il y a quatre méthodes principales de dissolution, permettant la préparation de la solution de gélatine jusqu'à de 40% :
Méthode conventionnelle :
La gélatine d'Anchi est d'abord gonflée en eau froide (30 minutes à 1 heure) et ensuite dissoute par la chauffage sur un bain d'eau
Méthode à grande vitesse :
La gélatine d'Anchi est directement dispersée en eau chaude (80-90°C) avec l'agitation ultra-rapide appropriée. Une fois que dispersée, elle se dissoudra sous l'agitation lente (5 à 10 minutes)
Méthode intermédiaire :
La gélatine d'Anchi est gonflée en eau froide (30 minutes à 1 heure) et puis se dissout par l'addition aux ingrédients chauds
Dissolution des mélanges :
Pour la dimension particulaire de fine particule, la gélatine d'Anchi est mélangée à l'autre ingrédient sec avant la dissolution
Comment employer la gélatine d'Anchi ?
En raison de sa structure et de la présence des frais ioniques le long de la chaîne, la gélatine d'Anchi a une solubilité très bonne et montre la capacité de liaison d'eau. La gélatine gonfle dans l'eau froide ou chaude, et peut lier à 10 fois son propre poids de l'eau. Les solutions de forte concentration (jusqu'à 50%) peuvent être obtenues suivre de diverses méthodes. Pour atteindre la solubilisation totale en peu de temps, la gélatine exige de la température plutôt basse de 50-60 à la gélatine 90-95°C. est pratiquement insoluble dans les dissolvants organiques communs.
Les solutions de gélatine montrent une viscosité réalisable même à la basse température (50 - 70°C) comparé à d'autres hydrocolloïdes, pour lesquels les taux d'introduction sont limités. Elles présentent les propriétés d'un fluide newtonien au-dessus de 40°C. Une solution concentrée de gélatine peut être maintenue à 55 - 60°c pour 4 au maximum 6 heures sans dégradation significative. Au delà de ces temps et température, les propriétés de gélatine peuvent être dégradées d'autant plus si la solution pH est acide (en-dessous de 5) ou alcalin (au-dessus de 8), ou si la concentration est basse.
Les solutions d'une gélatine place au-dessous d'une température donnée, typiquement entre 20 et 29°C. Ceci
L'établissement de la température dépend du type de gélatine, de la concentration, de sa force de gel et de viscosité. Ce procédé de congélation est dû à un réarrangement de différentes chaînes moléculaires dans réseau plus ou moins commandé des dispositions hélicoïdales. Les gels de gélatine sont les matériaux visco-élastiques avec les propriétés de solide et de liquide. La résilience et la dureté de la gélatine sont données par le niveau et la viscosité de fleur.
Données halal de poudre de gélatine
| SORT NON | TYPE : gélatine de nourriture | Date d'ESSAI : | Date de produit : |
| Examen médical et articles de Chemlcal | GB6783-94 | résultats d'essai | |
| 1. | Jelly Strengty (6,67%) | ≥100 g | 182 |
| 2. | Viscosité (15% 40℃) | Députés britanniques 8---12 E | 40 MP |
| 3. | CHROME (%) | ≤2.0 | 0,9 |
| 4.PH | PH (1%) 40℃ | 5.5-7 | 5,9 |
| 5. | Miosture | ≤16% | 11,9% |
| 6. | Cendres (600℃) | ≤1.6% | 0,1% |
| 7. | Clarté 5% | 120mm | 500mm |
| 8. | Métaux lourds | ≤50mg/kg | 24mg/kg |
| 9. | Matière unsoluable de l'eau | 0,1% | 0,01% |
| 10. | Arsenic | ≤1.0ppm | 0,8 |
| 11. avance | Avance | ≤5ppm | 1,0 |
| 12. | anhydride sulfureux | Mg/kg | 10 |
SOCIÉTÉ PLUS DE
LUOHE ANCHI BIOTHCH Cie., Ltd est l'un de principaux fabricants et des exportateurs qui entreprennent les affaires de la gélatine de haute qualité pour la gélatine pharmaceutique de catégorie de gélatine de catégorie et comestible. Notre société revendique la principale technologie de pointe et la chaîne de production complète. Le travail par la structure de produit scientifique assure le de haute qualité dans l'industrie de gélatine.
FAQ
1. Au sujet de nous
La biotechnologie Cie., Ltd de Luohe Anchi est située dans la ville de Luohe, fondée en 2019. Produit principalement industriel, nourriture, gélatine. Les produits sont très utilisés en nourriture, boisson, industries d'alimentation.
2. comment pouvons-nous garantir la qualité ?
Nous avons le processus très strict pour le contrôle de qualité et sommes passés par le QC différent de fonctionnaire et avons obtenu les certificats ;
3.what peut vous acheter de nous ?
Suppléments de haute qualité de santé
4. Pourquoi les USA ?
Nos clients continuent à passer la commande à nous en raison de nos produits de haute qualité avec les la plupart des prix concurrentiels parce que seulement l'association avantageuse pour les deux parties peut aller une autre manière.
5. quels services pouvons-nous fournir ?
Nous offrons la personnalisation et le service après-vente très bon. Nous devons toujours ici vous aider avec toutes les questions que vous pouvez avoir.
Nos services
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