De nombreuses années d'expérience dans la production de gélatine
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| Lieu d'origine: | La Chine Luohe |
| Nom de marque: | SUNRI |
| Certification: | ISO |
| Numéro de modèle: | Catégorie comestible |
| Quantité de commande min: | 500kgs |
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| Prix: | USD2000-5500 Per Ton |
| Détails d'emballage: | 25kg/bag |
| Délai de livraison: | jour de 12 travaux |
| Conditions de paiement: | L/C, D/P, T/T |
| Capacité d'approvisionnement: | La TA 3000 par an |
| Couleur: | jaune-clair | odeur: | inodore |
|---|---|---|---|
| CAS: | 9000-70-8 | L'autre nom: | gélatine de gelatina |
| EINECS non.: | 232-554-6 | MF: | C102H151N31O39 |
| FEMA non.: | 3025 | Marque: | Sunri |
| Échantillon: | Disponible | ||
| Surligner: | maille de l'agent gélifiant 20 de gélatine,agent gélifiant de gélatine 9000-70-8,agent gélifiant de vegan 9000-70-8 |
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Maille de gélification de l'agent 180Bloom 20 de poudre de gélatine de boeuf de catégorie comestible
La gélatine commerciale est fabriquée en usines modernes actionnées au
les niveaux les plus élevés de santé et sécurité. La matière première pour la gélatine
la fabrication est le collagène naturel de protéine, qui est
commercialement originaire de l'industrie de viande. Chaque étape de
le processus de fabrication est rigoureusement commandé dans les laboratoires modernes
pour assurer la pureté et la qualité. Le processus de convertir le collagène en
la gélatine implique plusieurs les étapes de nettoyage et de purification et l'extrémité
le résultat est une poudre sèche jaune pâle qui est un aliment vrai.
La gélatine contient protéine 84 - de 90%, sels minéraux 8 de 1 - de 2% - l'eau et elle de 15% est exempte des additifs et des agents de conservation.
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SORT NON |
TYPE : gélatine de nourriture |
Date d'ESSAI : |
Date de produit : |
| Examen médical et articles de Chemlcal | GB6783-94 | résultats d'essai | |
| 1. | Jelly Strengty (6,67%) | ≥100 g | 182 |
| 2. | Viscosité (15% 40℃) | Députés britanniques 8---12 E | 40 MP |
| 3. | CHROME (%) | ≤2.0 | 0,9 |
| 4.PH | PH (1%) 40℃ | 5.5-7 | 5,9 |
| 5. | Miosture | ≤16% | 11,9% |
| 6. | Cendres (600℃) | ≤1.6% | 0,1% |
| 7. | Clarté 5% | 120mm | 500mm |
| 8. | Métaux lourds | ≤50mg/kg | 24mg/kg |
| 9. | Matière unsoluable de l'eau | 0,1% | 0,01% |
| 10. | Arsenic | ≤1.0ppm | 0,8 |
| 11. avance | Avance | ≤5ppm | 1,0 |
| 12. | anhydride sulfureux | Mg/kg | 10 |
| Essais microbiens | |||
| 1. | Les bactéries totales comptent | ≤1000ing | 60 |
| 2. | Escherichia Coll | 10g | Négatif |
| 3. | Salmonelles | 25g | Négatif |
| Sens | |||
| 1.appearance | Jaune-clair ou jaune avec dans le grain blanc aucune impureté qui ne peut être vue dans les eres | ||
| 2.odor | Aucune odeur particulière spéciale de la faute smell.no de smell.no | ||
| Période garantie 2YEARS de qualité | |||
Conduit par la demande du marché constamment d'élevage, les fabricants de produits alimentaires sont sur la surveillance pour les produits il est facile préparer que, l'écurie au fil du temps, bas dans les calories et contenir de nouveaux textures, goûts et aspects. Ils doivent donc employer des ingrédients dans leurs recettes qui leur permettent de répondre à tous ces critères.
L'industrie laitière ne s'est pas échappée de cette tendance et les produits nouveaux arrivent sur le marché chaque jour : les yaourts, les desserts à la crème, les mousses, un grand choix de laitages à faible teneur en matière grasse, les fromages, la gélatine etc., les polysaccharides ou une combinaison des deux peuvent fournir à ces divers laitages les qualités que les fabricants recherchent et les consommateurs apprécient.
Spécialités de laiterie (telles que les yaourts aux fruits à matière grasse naturelle et), desserts à la crème
La gélatine améliore et ramollit la texture du produit final sans changer le goût. Elle aide à empêcher la synérèse (séparation des laitages et du petit lait).
Il lie le jus contenu dans le fruit, l'empêchant d'être répandue dans le yaourt.
Spécialités à faible teneur en matière grasse de laiterie (telles que les yaourts à faible teneur en matière grasse)
La gélatine remplace les graisses, donnant aux produits une texture crémeuse.
Mousses
Des capacités de l'écumage de la gélatine sont employées dans un grand nombre de produits aérés. Seule ou en combination avec d'autres agents de texturisation, la gélatine facilite l'aération, stabilise l'émulsion et empêche les divers ingrédients de séparer.
En association avec le carraghénane, une gélatine de processus alcaline est recommandée pour éviter la précipitation des deux polymères.
Portée d'application :
Capsule dure de capsule molle, sucre-manteau de comprimé, éponge astringente, gel de peau de porc
la boîte précise et carnivore, gelée, sucrerie, puissance de lait, lait de fruit, saucisse,
le jambon, vermicellis de haricot, crème glacée, gâteau, boit la clarification, nouilles instantanées,
bio-pharmaceutiques, nourriture biologique, base de nutrition de vitamine
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