อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ อุตสาหกรรมผงเจลาตินกระดูก ทางเทคนิค เจลาตินไม่มีกลิ่น

ผงเจลาตินอุตสาหกรรมพีคำอธิบายผลิตภัณฑ์

ทิศทางการจัดการ

คำแนะนำสำหรับการกระจายและการละลาย

การละลายที่เหมาะสมของ Anchi เจลาตินมีความสำคัญต่อการพัฒนาฟังก์ชันการทำงานให้สมบูรณ์มีสี่วิธีการละลายหลักที่ช่วยให้สามารถเตรียมสารละลายเจลาตินได้มากถึง 40%:

วิธีการทั่วไป:

Anchi เจลาตินจะพองตัวในน้ำเย็นก่อน (30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง) แล้วละลายด้วยความร้อนในอ่างน้ำ

วิธีความเร็วสูง :

Anchi เจลาตินจะกระจายตัวโดยตรงในน้ำร้อน (80-90°C) ด้วยการกวนด้วยความเร็วสูงที่เหมาะสมเมื่อกระจายตัวแล้วจะละลายภายใต้การกวนอย่างช้าๆ (5 ถึง 10 นาที)

วิธีขั้นกลาง:

เจลาติน Anchi พองตัวในน้ำเย็น (30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง) แล้วละลายด้วยส่วนผสมร้อน

การละลายของส่วนผสม:

สำหรับขนาดอนุภาคที่ละเอียด Anchi gelatin ผสมกับส่วนผสมแห้งอื่น ๆ ก่อนที่จะละลาย

รักษาความหนืดและลักษณะของเจลาติน

แม้ว่าเจลาตินจะมีความเสถียรมากในรูปเจล แต่ปัจจัยต่างๆ เช่น ค่า pH อุณหภูมิ หรือสภาพแวดล้อมของแบคทีเรียอาจทำให้เกิดการไฮโดรไลซิสของสายโปรตีน ซึ่งทำให้ความหนืดและบลูมลดลงดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องปกป้องสารละลายจากอุณหภูมิที่สูงขึ้นและที่ค่า pH ที่รุนแรงเป็นระยะเวลานาน

ขั้นตอนการทำความสะอาด:

การล้างอุปกรณ์ที่ใช้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่มีเจลาตินเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับการรักษาสุขอนามัยที่ดี และทำได้ง่าย เนื่องจากเจลาตินสามารถละลายน้ำได้สูง

สำหรับกระบวนการแบทช์ การทำความสะอาดทำได้โดยการล้าง แช่ หรือแช่อุปกรณ์:

• เริ่มล้างด้วยน้ำร้อนจัดอย่างน้อย 80°C เสมอ เพื่อให้เจลาตินพองตัวและละลายได้สูงสุด
• จากนั้นอุปกรณ์จะทำความสะอาดด้วยสารละลายโซดา 2 ถึง 5% รักษาไว้ที่ 60-80°C เป็นเวลา 30 นาทีเพื่อทำลายสารอินทรีย์ทั้งหมด(การรักษานี้ทำได้เฉพาะกับเหล็กกล้าไร้สนิมหรือแก้วเท่านั้น)
• สุดท้าย การบำบัดด้วยกรดด้วยอ่างที่เจือจางด้วยกรด (3 ถึง 5‰) ที่อุณหภูมิ 60 ถึง 80°C จะทำลายแร่ธาตุถ้ามี
• หลังจากอาบน้ำอัลคาไลน์หรือกรดแต่ละครั้ง อุปกรณ์จะถูกล้างด้วยน้ำร้อนและวัดค่า pH (เพื่อกลับสู่ความเป็นกลาง)
• สุดท้าย หากเกิดปัญหาทางแบคทีเรีย การฆ่าเชื้ออุปกรณ์สามารถทำได้ด้วยการบำบัดด้วยความร้อน (ไอน้ำหรือน้ำเดือด) หรือการบำบัดด้วยสารเคมี (เช่น โซเดียมไฮโปคลอไรต์ที่ความเข้มข้น 1 ถึง 2%) ตามด้วยขั้นตอนการล้าง

คำแนะนำ:

• ต้องทำความสะอาดอุปกรณ์ให้มากที่สุด และโดยปกติการทำความสะอาดทุกวันจะเหมาะสม
• การทำความสะอาดและการฆ่าเชื้อเหมาะสำหรับการหยุดรถโดยไม่ตั้งใจทุกครั้ง

การฆ่าเชื้อไม่จำเป็นหากไม่มีขั้นตอนการทำความสะอาดก่อนหน้านี้

การใช้งานที่กินได้:

อันชิเจลาตินเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติในอุดมคติที่ทำให้อาหารมีความสุข

เจลาตินที่เหมาะสมไม่ว่าจะใช้อะไรก็ตาม

ไลฟ์สไตล์เปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัดทุกวันนี้ เวลาที่ใช้ในการเตรียมอาหารน้อยลง ในขณะที่ผู้คนยังคงค้นหาอาหารที่สมดุลและรสชาติใหม่ๆ

อุตสาหกรรมอาหารต้องตอบสนองความคาดหวังของผู้บริโภคด้วยการสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เตรียมได้รวดเร็วกว่า เก็บรักษาง่ายกว่า มีรสชาติดีกว่า และน่ารับประทานกว่า ในขณะที่ติดตามกระแสความเป็นอยู่ที่ดีของตลาด

แอปพลิเคชั่นที่กินได้หลัก:

ขนม

ขนมเยลลี่

ผลิตภัณฑ์นม

อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์

ชี้แจง

ผงเจลาตินอุตสาหกรรม ผงข้อมูล

บริษัท โอเวอร์
LUOHE ANCHI BIOTHCH CO.,LTD เป็นหนึ่งในผู้ผลิตและผู้ส่งออกชั้นนำที่ทำธุรกิจเจลาตินคุณภาพสูงสำหรับเจลาตินเกรดยาและเจลาตินเกรดอาหารบริษัทของเรานำเสนอเทคโนโลยีขั้นสูงชั้นนำและสายการผลิตที่สมบูรณ์การทำงานผ่านโครงสร้างผลิตภัณฑ์ทางวิทยาศาสตร์ทำให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพสูงในอุตสาหกรรมเจลาติน

คำถามที่พบบ่อย

1.เกี่ยวกับเรา

Luohe Anchi Biotechnology Co., Ltd ตั้งอยู่ในเมือง Luohe ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2019 โดยส่วนใหญ่ผลิตทางอุตสาหกรรม อาหาร เจลาตินผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม อาหารสัตว์

2. เราจะรับประกันคุณภาพได้อย่างไร?

เรามีกระบวนการที่เข้มงวดมากสำหรับการตรวจสอบคุณภาพและได้ผ่านการควบคุมคุณภาพอย่างเป็นทางการที่แตกต่างกันและได้รับใบรับรองแล้ว

3. คุณสามารถซื้ออะไรจากเราได้บ้าง?

อาหารเสริมเพื่อสุขภาพคุณภาพสูง

4. ทำไมต้องเป็นสหรัฐฯ

ลูกค้าของเราส่งคำสั่งซื้อให้เราอย่างต่อเนื่องเนื่องจากผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงของเราพร้อมราคาที่แข่งขันได้มากที่สุดเพราะมีเพียงหุ้นส่วนที่ชนะเท่านั้นที่สามารถไปได้ไกลกว่านั้น

5. เราสามารถให้บริการอะไรได้บ้าง?

เรามีการปรับแต่งและบริการหลังการขายที่ดีมากเราพร้อมเสมอที่จะช่วยเหลือคุณในทุกคำถามที่คุณอาจมี

บริการของเรา

1. ประสบการณ์การผลิตมากกว่า 20 ปี

2. บริการ OEM / ODM

3. บริการตัวอย่าง

4. โรงงานโดยตรงราคาที่แข่งขันได้

5. ระบบการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด ทีม QC มืออาชีพ

6. การตอบสนองอย่างรวดเร็วภายใน 24 ชั่วโมง