ส่งข้อความ

เจลาตินสำหรับวัวที่กินได้เจลาตินผงเจลาตินสำหรับเนื้อ 80-280bloom

500กก
MOQ
USD2000-5500 Per Ton
ราคา
เจลาตินสำหรับวัวที่กินได้เจลาตินผงเจลาตินสำหรับเนื้อ 80-280bloom
คุณสมบัติ คลังภาพ รายละเอียดสินค้า ขออ้าง
คุณสมบัติ
ข้อมูลจำเพาะ
สี: สีเหลืองอ่อน
ข้อมูลจำเพาะ: 80-280บาน
ผู้ผลิต: Luohe Anchi Biothch co.,Ltd.
อายุการเก็บรักษา: 2 ปี
พื้นที่จัดเก็บ: เก็บในที่แห้งและเย็น (ไม่เกิน 25 ℃)
แอปพลิเคชัน: สารเติมแต่งอาหาร, ลูกอมกัมมี่, ของหวาน, โยเกิร์ต
แสงสูง:

เจลาตินวัว 280บลูม

,

ผงเจลาตินเนื้อ 280บลูม

,

อาหารเสริมเจลาตินวัว

ข้อมูลพื้นฐาน
สถานที่กำเนิด: จีนลั่วเหอ
ชื่อแบรนด์: SUNRI
ได้รับการรับรอง: ISO
หมายเลขรุ่น: เกรดอาหาร
การชำระเงิน
รายละเอียดการบรรจุ: 25กก./ถุง
เวลาการส่งมอบ: 12 วันทำงาน
เงื่อนไขการชำระเงิน: แอล/C, ดี/พี, ที/ที
สามารถในการผลิต: 3000 MT ต่อปี
รายละเอียดสินค้า

ผงเจลาตินสำหรับผิววัวกินได้ Food Grade Beef Gelatine 80-280bloom

 

Anchi gelatine ที่จัดส่งในรูปแบบเมล็ดพืชหรือผง จะมีความคงตัวระหว่างการเก็บรักษา โดยมีเงื่อนไขว่าต้องเก็บให้ห่างจากความร้อนและความชื้น โดยควรต่ำกว่า 35°C (95°F) และความชื้นสัมพัทธ์ต่ำกว่า 70%

เมื่อเก็บไว้ในสภาวะที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้และในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ยังไม่ได้เปิด Anchi gelatine จะคงคุณสมบัติเริ่มต้นไว้อย่างน้อย 2 ปี

 

ทิศทางการจัดการ

คำแนะนำสำหรับการกระจายและการละลาย

 

การละลายที่เหมาะสมของ Anchi gelatines มีความสำคัญต่อการพัฒนาฟังก์ชันการทำงานให้สมบูรณ์มีสี่วิธีการละลายหลักที่ช่วยให้สามารถเตรียมสารละลายเจลาตินได้มากถึง 40%:

วิธีการทั่วไป:

Anchi เจลาตินจะพองตัวในน้ำเย็นก่อน (30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง) แล้วละลายด้วยความร้อนในอ่างน้ำ

วิธีความเร็วสูง :

Anchi เจลาตินจะกระจายตัวโดยตรงในน้ำร้อน (80-90°C) ด้วยการกวนด้วยความเร็วสูงที่เหมาะสมเมื่อกระจายตัวแล้วจะละลายภายใต้การกวนอย่างช้าๆ (5 ถึง 10 นาที)

วิธีขั้นกลาง:

เจลาติน Anchi พองตัวในน้ำเย็น (30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง) แล้วละลายด้วยส่วนผสมร้อน

การละลายของส่วนผสม:

สำหรับขนาดอนุภาคที่ละเอียด Anchi gelatin ผสมกับส่วนผสมแห้งอื่น ๆ ก่อนที่จะละลาย

 

 

รักษาความหนืดและลักษณะของเจลาติน

แม้ว่าเจลาตินจะมีความเสถียรมากในรูปเจล แต่ปัจจัยต่างๆ เช่น ค่า pH อุณหภูมิ หรือสภาพแวดล้อมของแบคทีเรียอาจทำให้เกิดการไฮโดรไลซิสของสายโปรตีน ซึ่งทำให้ความหนืดและบลูมลดลงดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องปกป้องสารละลายจากอุณหภูมิที่สูงขึ้นและที่ค่า pH ที่รุนแรงเป็นระยะเวลานาน

 

ขั้นตอนการทำความสะอาด:

การล้างอุปกรณ์ที่ใช้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่มีเจลาตินเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับการรักษาสุขอนามัยที่ดี และทำได้ง่าย เนื่องจากเจลาตินสามารถละลายน้ำได้สูง

 

สำหรับกระบวนการแบทช์ การทำความสะอาดทำได้โดยการล้าง แช่ หรือแช่อุปกรณ์:

· เริ่มล้างด้วยน้ำร้อนจัดอย่างน้อย 80°C เสมอ เพื่อให้เจลาตินพองตัวและละลายได้มากที่สุด

· จากนั้นอุปกรณ์จะทำความสะอาดด้วยสารละลายโซดา 2 ถึง 5% รักษาไว้ที่ 60-80°C เป็นเวลา 30 นาทีเพื่อทำลายสารอินทรีย์ทั้งหมด(การรักษานี้ทำได้เฉพาะกับเหล็กกล้าไร้สนิมหรือแก้วเท่านั้น)

· สุดท้าย การบำบัดด้วยกรดด้วยอ่างที่เจือจางด้วยกรด (3 ถึง 5‰) ที่อุณหภูมิ 60 ถึง 80°C จะทำลายแร่ธาตุถ้ามี

· หลังจากอาบน้ำอัลคาไลน์หรือกรดแต่ละครั้ง อุปกรณ์จะถูกล้างด้วยน้ำร้อนและวัดค่า pH (เพื่อกลับสู่ความเป็นกลาง)

· สุดท้าย หากเกิดปัญหาทางแบคทีเรีย การฆ่าเชื้ออุปกรณ์สามารถทำได้ด้วยการบำบัดด้วยความร้อน (ไอน้ำหรือน้ำเดือด) หรือการบำบัดด้วยสารเคมี (เช่น โซเดียมไฮโปคลอไรต์ที่ความเข้มข้น 1 ถึง 2%) ตามด้วยขั้นตอนการล้าง

 

คำแนะนำ:

 

· ต้องทำความสะอาดอุปกรณ์ให้มากที่สุด และโดยปกติแล้วการทำความสะอาดทุกวันจะเหมาะสม

· การทำความสะอาดและการฆ่าเชื้อเหมาะสำหรับการหยุดรถโดยไม่ได้ตั้งใจทุกครั้ง

การฆ่าเชื้อไม่จำเป็นหากไม่มีขั้นตอนการทำความสะอาดก่อนหน้านี้

 

 

เจลาตินสำหรับวัวที่กินได้เจลาตินผงเจลาตินสำหรับเนื้อ 80-280bloom 0

 

คุณภาพทั่วไปและปริมาณของเจลาตินสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์แสดงไว้ในตาราง

แอปพลิเคชัน

ความแข็งแรงของเจล

(บาน)

สูง

ความหนืด

เฉลี่ย

ความหนืด

คนอื่น

อัตราของ

ใช้

อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์

เยลลี่

150-250 เอ็กซ์ เอ็กซ์ สีโปร่งใส 3-15%
สารยึดเกาะสำหรับเนื้ออิมัลชัน 150-250 เอ็กซ์ เอ็กซ์ ความโปร่งใส 0.5-3%
แฮม, ผลิตภัณฑ์เนื้อกระป๋อง 150-250 เอ็กซ์ เอ็กซ์ ความโปร่งใส 1-2%
สารเคลือบ 150-250 เอ็กซ์ เอ็กซ์ ความโปร่งใส 5-20%

ผลิตภัณฑ์ปลา

สารยึดเกาะ

150-250 เอ็กซ์ เอ็กซ์ ความโปร่งใส 0.5-3%

ผลิตภัณฑ์ปลา

งู

150-250 เอ็กซ์ เอ็กซ์ ความโปร่งใส 3-15%
ซอส, ซุป 150-250 เอ็กซ์ เอ็กซ์ สีโปร่งใส 0.5-2%

 

 

ชี้แจง(用途8)

กระบวนการทำให้กระจ่างประกอบด้วยการเติมสารที่สามารถจับตัวเป็นก้อนได้ ซึ่งจะเกาะติดอนุภาคแขวนลอยที่ก่อให้เกิดหมอกควันในไวน์หรือน้ำผลไม้

เจลาตินและเจลาตินไฮโดรไลซ์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำไวน์แดง เบียร์ และน้ำแอปเปิ้ล ซึ่งช่วยลดความขุ่นและลดความฝาดของเครื่องดื่มขั้นสุดท้าย โดยไม่ส่งผลเสียต่อส่วนประกอบของรสชาติที่เหมาะสม

 

เจลาตินเป็นหนึ่งในสารที่ใช้บ่อยที่สุดในการกลั่นไวน์แดงในทุกภูมิภาคที่ผลิตไวน์

ในบรรดาผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้สำหรับการกลั่นไวน์ เป็นผลิตภัณฑ์เดียวที่เป็นสารอาหารที่มีคุณภาพทางแบคทีเรียที่ดีเยี่ยมและช่วยให้:

· อายุการเก็บรักษาไม่จำกัดในสภาพแห้ง

· จัดการง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณสมบัติที่ละลายได้ในน้ำเย็น

· การตกตะกอนอย่างรวดเร็วของฝูงที่หนาแน่น

· ไวน์ที่ใสสว่างโดยไม่มีการเปลี่ยนสี

 

การใช้เจลาตินสำหรับกลั่นไวน์ขาวและไวน์โรเซ่นั้นเป็นระบบน้อยกว่า เนื่องจากเกือบตลอดเวลาต้องมีการเติมแทนนินเพิ่มเติมเพื่อให้โปรตีนจับตัวเป็นก้อนตามธรรมชาติ และหลีกเลี่ยงการกลั่นมากเกินไป

 

อุณหภูมิมีอิทธิพลหลัก:

· สภาวะอากาศหนาวเย็นเอื้อต่อการจับตัวเป็นก้อนและความกระจ่างมีการพิสูจน์แล้วว่าการจับตัวเป็นก้อนของไวน์ทำได้ยากที่อุณหภูมิระหว่าง 25 ถึง 30°C หรือแม้แต่เป็นไปไม่ได้เลยแม้แต่น้อยในไวน์ขาว

· อุณหภูมิระหว่าง 14 ถึง 16°C เป็นเรื่องปกติในการกลั่นไวน์

· ปริมาณตะกอนสูงที่อุณหภูมิต่ำกว่าสามารถอธิบายได้จากการตกตะกอนร่วมของส่วนประกอบอื่นที่ไม่ใช่โพลีฟีนอลกับเจลาตินหรือ RHC ในระหว่างกระบวนการ

· ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคือระหว่าง 10 ถึง 15°C สำหรับน้ำแอปเปิ้ล ในขณะที่เบียร์สามารถปรับให้ต่ำได้ถึง 1 ถึง 2°C

ความแตกต่างเล็กน้อยของความเป็นกรดก็เพียงพอที่จะส่งผลต่อการปรับ:

· สำหรับไวน์ ยิ่งความเป็นกรดอ่อนลง การตกตะกอนเร็วขึ้น

· สำหรับน้ำแอปเปิ้ลหรือไวน์อายุน้อยที่อุดมด้วยคอลลอยด์ป้องกัน อิทธิพลของความเป็นกรดจะกลับกัน: ยิ่งน้ำแอปเปิ้ลมีกรดมากเท่าใด ความใสก็จะดีขึ้นและรวดเร็วยิ่งขึ้น

· สำหรับแอปเปิ้ล ความสุกงอมและความหลากหลายของผลไม้มีอิทธิพลอย่างมาก: ยิ่งแอปเปิ้ลสุกมากเท่าไร ความชัดเจนก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้นยิ่งผลไม้มีรสเปรี้ยวและแทนนินต่ำ ปริมาณเจลาตินที่ต้องใช้ในปฏิกิริยาที่น่าพอใจก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น

Overfining (เจลาตินส่วนเกิน):

· ความเสี่ยงหลักคือ overfining (ส่วนเกินของเจลาติน) โดยมีปัจจัยบางประการที่สนับสนุน overfining เนื่องจากความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้น

· การทดสอบ Overfining: เมื่อเติมสารละลายแทนนิน 2-3 หยด ไม่ควรมีตะกอน แต่ของเหลวจะกลายเป็นหมอก

· วิธีดำเนินการเมื่อไวน์ผ่านการกลั่นมากเกินไป: ในกรณีที่การทดสอบข้างต้นพบว่ามีเจลาตินมากเกินไป ร่วมกับผลการปรับแต่งที่ไม่ดี ขอแนะนำให้ใช้เบนโทไนท์เพื่อดูดซับโปรตีนส่วนเกิน

ควรทำการทดสอบเบื้องต้นเพื่อหาปริมาณเบนโทไนท์ที่เหมาะสมการดำเนินการนี้ต้องตามด้วยการกรองหรือการปั่นแยกเสมอ

 

คำถามที่พบบ่อย:

 

 

1. เงื่อนไขการชำระเงินของคุณคืออะไร?

ที/ทีหรือแอล/C

2. ฉันจะได้รับคำตอบเมื่อใด

เรามั่นใจว่าคุณตอบกลับอย่างรวดเร็ว บริการรวดเร็ว อีเมลจะได้รับการตอบกลับภายใน 12 ชั่วโมง คำถามของคุณจะได้รับคำตอบทันเวลา

3. แล้วบรรจุภัณฑ์ล่ะ?

โดยปกติเราบรรจุเป็น 25 กก. / ถุงหรือกล่องแน่นอน หากคุณมีข้อกำหนดพิเศษเกี่ยวกับข้อกำหนดเหล่านี้ เราจะดำเนินการตามที่คุณต้องการ

4. ความถูกต้องของผลิตภัณฑ์เป็นอย่างไร?

ตามสินค้าที่ท่านสั่งซื้อ.

5. คุณให้เอกสารอะไรบ้าง?

โดยปกติแล้ว เราจะจัดทำใบกำกับสินค้า ใบกำกับสินค้า ใบกำกับสินค้า ใบกำกับสินค้า ใบกำกับสินค้า ใบรับรองสุขภาพ และใบรับรองแหล่งกำเนิดสินค้าหากตลาดของคุณมีข้อกำหนดพิเศษใดๆ โปรดแจ้งให้เราทราบ

6. พอร์ตโหลดคืออะไร?

มักจะเป็นเซี่ยงไฮ้ ชิงเต่า หรือเทียนจิน

 

 

แนะนำผลิตภัณฑ์
ติดต่อกับพวกเรา
โทร : 008613721316236
อักขระที่เหลืออยู่(20/3000)