Do pó maioria da gelatina do Cas 9000-70-8 a gelatina Halal pulveriza a grande versatilidade

Descrição do produto Gelatina em pó de qualidade alimentar

A gelatina apresenta uma vasta gama de propriedades físico-químicas que lhe conferem uma grande versatilidade e um grande número de funcionalidades.

A gelatina é uma proteína natural que confere propriedades gelificantes e estabilizadoras aos meios à base de água.pH e condições de funcionamento de temperatura.

O que torna a gelatina única em termos de funcionalidades é o seu poder de gelificação termo-reversível: uma formulação à base de gelatina gela quando arrefecida e liquefaz quando subsequentemente aquecida.Esta transformação ocorre rapidamente e pode ser repetida sem alterações significativas nas característicasCom todas as suas funcionalidades a versatilidade da gelatina é notável.

A gelatina é obtida através da hidrólise parcial do colágeno contido nas peles e ossos dos animais.13% de água e 2% de minerais para um valor calórico de 370 kcal.

Esta proteína é totalmente digerível e contém 18 aminoácidos diferentes, incluindo todos os 9 aminoácidos essenciais, exceto o triptofano.queA hidroxiprolina é um aminoácido específico da gelatina.

Procedimentos de limpeza:

A lavagem do equipamento utilizado para o processamento de produtos à base de gelatina é essencial para manter boas condições de higiene e é fácil de realizar, uma vez que a gelatina é altamente solúvel em água.

Para um processo por lotes, a limpeza é efectuada pela lavagem, imersão ou imersão do equipamento:

• Sempre começar a lavar com água muito quente, pelo menos a 80°C, para deixar inchar e solubilizar o máximo de gelatina residual.
• Em seguida, o equipamento é limpo com uma solução de sódio de 2 a 5%, mantida a 60-80 °C durante 30 minutos para a destruição total das matérias orgânicas.(Este tratamento só é possível para aço inoxidável ou vidro)
• Por último, um tratamento ácido com um banho diluído em ácido (3 a 5 ‰) a 60 a 80 °C destruirá as matérias minerais, se houver.
• Após cada banho alcalino ou ácido, o equipamento é enxaguado com água quente e o pH é medido (para voltar à neutralidade)
• Por fim, se ocorrerem problemas bacteriológicos, é possível uma desinfecção do equipamento,com tratamento térmico (vapor ou água fervente) ou tratamento químico (ex: hipoclorito de sódio a uma concentração de 1 a 2%), seguido de um processo de enxaguamento

Gelatina em pó de qualidade alimentardados

Perfil da empresa

Perguntas frequentes

1.Sobre nós

A Luohe Anchi Biotechnology Co., Ltd está localizada na cidade de Luohe, fundada em 2019. Produz principalmente industrial, alimentício, gelatina. Os produtos são amplamente usados nas indústrias de alimentos, bebidas e rações.

2. como podemos garantir a qualidade?

Temos um processo muito rigoroso para a verificação da qualidade e passamos por diferentes QC oficiais e obtivemos os certificados;

3- O que pode comprar de nós?

Suplementos de saúde de alta qualidade

4Porquê EUA?

Os nossos clientes continuam a fazer pedidos por causa dos nossos produtos de alta qualidade com os preços mais competitivos, porque só a parceria ganha-ganha pode ir mais longe.

5. que serviços podemos prestar?

Oferecemos personalização e muito bom serviço pós-venda. Estamos sempre aqui para ajudá-lo com todas as perguntas que você possa ter.

Os nossos serviços

1Mais de 20 anos de experiência na fabricação.

2Serviço OEM/ODM.

3- Serviço de amostra.

4Fabrica direta, preço competitivo.

5Sistema de controlo de qualidade rigoroso, equipa de controlo de qualidade profissional.

6Resposta rápida dentro de 24 horas.