Flor pulverizada da gelatina 160-240

Descrição do produto do pó da gelatina do produto comestível

Sobremesas de gelatina das geleias da água

A mistura do pó preparada com gelatina, açúcar, ácidos, sais, cores e sabores é uma preparação muito comum em todo o mundo, usando a água ou o leite.
A gelatina trabalha como um agente de coagulação, uma água obrigatória e uma formação de um gel transparente.
Os agradecimentos à gelatina, geleias da água/sobremesas de gelatina são elásticos, macios, brilhantes e dão um cohesivetexture.
São fáceis de preparar e benefício de uma estadia de ajuste curto.
Com um ponto de derretimento perto da temperatura corporal, a gelatina dá aos produtos um mouthfeel particular e muito agradável e igualmente produz a boa liberação do sabor.
Para criar produtos diferentes, o fruto, o ar, as vitaminas e os ácidos aminados podem ser adicionados quando a água puder para substituir totalmente ou parcialmente pelo leite ou pelo creme.
As geleias da água podem ser preparadas com gelatinas alcalinas e ácidas, cada tipo que rende produtos similares.
Sobremesa do gel da água

Uma sobremesa do gel da água é composta principalmente de:

• Agente de coagulação: gelatina (preferivelmente pele de porco ou couro cru bovino)
• Edulcorantes: sacarina, glicose, polyols, edulcorantes intensos
• Ácidos: cítrico, fumaric, malic. O ácido não é necessário para formar um gel, mas é recomendado para a liberação do sabor
• Substâncias corantes: deve ser estável em condições quentes e no baixo pH, disponível no formulário seco para a mistura pulverizada
• Sabor: disponível no formulário seco para a mistura pulverizada
• Amortecedor: citrato de sódio, sódio/tartrate do potássio
• Antiaglutinante: fosfatos

Todos os componentes devem ser do tamanho de partícula similar para assegurar uma mistura homogênea. Para esse Anchi da matéria a gelatina está disponível na malha 30 ou 40.
O Hygroscopicity é um problema atual neste tipo dos produtos. A escolha de matérias primas com um mínimo de hygroscopicity e da barreira de empacotamento correta é a chave para resolver este problema.

A flor da gelatina é responsável para a força final do gel da sobremesa quando a viscosidade da gelatina tomar a importância para a cinética do gelification.

Doses da gelatina:

• Gel padrão da água: 1.8-2.0% da gelatina de 225 flores na preparação final
• gel Açúcar-livre da água: 2.0-2.4% da gelatina de 175 flores na preparação final

Sobremesas ventilada e da Dois-camada

• Usando um batedor elétrico, o ar é adicionado a uma solução da gelatina + da água + dos açúcares. Se o tempo batendo é curto então uma sobremesa bifásica está obtida: fase do gel + da espuma da água. Quando de refrigeração, uma combinação muito agradável de texturas (macias e elásticas) é obtida.
  Se que bate o tempo aumentos, a espuma se torna estável e não se há nenhum “de-bater”. Então, a espuma inteira é obtida com uma textura muito macia e uma boa distribuição de ar.

Dois/camada das sobremesas

Este produto é preparado usando dois malotes. Nós trabalhamos com densidade do produto e quantidade da água fria para adicionar. Isto reserva ter uma fase esfriou para baixo mais rapidamente, leting a segunda fase separada claramente de essa já servida.

Uma combinação agradável de cores e de sabores pode ser obtida, fazendo esta sobremesa muito atrativa, na maior parte para crianças.

Gelatina do leite

A gelatina do leite é um produto que já exista em alguns países como Brasil. É exatamente a mesma que um gel tradicional da água, substituindo somente a água pelo leite. Encontra-se normalmente no mercado “pronto para comer”, servido com tipos diferentes de molhos (chocolate, morango).

Gel padrão da água: 1.8-2.0% da gelatina de 225 flores na preparação final.

Dados do pó da gelatina do produto comestível

EMPRESA SOBRE

FAQ

1. Sobre nós

A biotecnologia Co. de Luohe Anchi, Ltd é ficada situada na cidade de Luohe, fundada em 2019. Produz principalmente industrial, alimento, gelatina. Os produtos são amplamente utilizados no alimento, bebida, indústrias da alimentação.

2. como podemos nós garantir a qualidade?

Nós temos o processo muito restrito para a verificação da qualidade e atravessamos o QC diferente do oficial e obtivemos os certificados;

3.what pode você comprar de nós?

Suplementos de alta qualidade à saúde

4. Porque E.U.?

Nossos clientes mantêm-se colocar-nos a ordem devido a nossos produtos de alta qualidade com a maioria de preços competitivos porque somente a parceria vantajoso para as duas partes pode ir uma maneira mais adicional.

5. que serviços podemos nós proporcionar?

Nós oferecemos a personalização e o serviço pós-venda muito bom. Nós devemos sempre aqui ajudá-lo com todas as perguntas que você pode ter.

Nossos serviços

1. anos 20+ que fabricam a experiência.

2. Serviço de OEM/ODM.

3. Serviço da amostra.

4. Fábrica direta, preço competitivo.

5. Sistema de controlo restrito da qualidade, equipe profissional do QC.

6. Resposta rápida dentro de 24 horas.