Muitos anos de experiência na produção de gelatina
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| Lugar de origem: | China Luohe |
| Marca: | SUNRI |
| Certificação: | ISO |
| Número do modelo: | Produto comestível |
| Quantidade de ordem mínima: | 500KGS |
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| Preço: | USD2000-5500 Per Ton |
| Detalhes da embalagem: | 25KG/BAG |
| Tempo de entrega: | dia de 12 trabalhos |
| Termos de pagamento: | L/C, D/P, T/T |
| Habilidade da fonte: | TA 3000 pelo ano |
| Tipo: | Estabilizadores, ESPESSADORES | Aparência: | Pó amarelo |
|---|---|---|---|
| Grau: | Nível do alimento | MOQ: | 500 kg |
| CAS: | 9000-70-8 | Formulário: | pó |
| Função: | Saúde Proctect | Tamanho: | 8, 10, 20, 30, 40, 60mesh |
| Realçar: | Pó Hydrolyzed 100% da gelatina,Pó natural da gelatina de 100%,O alimento Hydrolyzed ao nível o pó da gelatina |
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Descrição do produto Gelatina em pó de qualidade alimentar
A gelatina apresenta uma vasta gama de propriedades físico-químicas que lhe conferem uma grande versatilidade e um grande número de funcionalidades.
A gelatina é uma proteína natural que confere propriedades gelificantes e estabilizadoras aos meios à base de água.pH e condições de funcionamento de temperatura.
O que torna a gelatina única em termos de funcionalidades é o seu poder de gelificação termo-reversível: uma formulação à base de gelatina gela quando arrefecida e liquefaz quando subsequentemente aquecida.Esta transformação ocorre rapidamente e pode ser repetida sem alterações significativas nas característicasCom todas as suas funcionalidades a versatilidade da gelatina é notável.
A gelatina é obtida através da hidrólise parcial do colágeno contido nas peles e ossos dos animais.13% de água e 2% de minerais para um valor calórico de 370 kcal.
Esta proteína é totalmente digerível e contém 18 aminoácidos diferentes, incluindo todos os 9 aminoácidos essenciais, exceto o triptofano.queA hidroxiprolina é um aminoácido específico da gelatina.
A gelatina é solúvel em água e é compatível com a maioria dos outros hidrocolóides, incluindo coloides vegetais como o agar-agar, alginatos, carragenanos ou pectinas.Ácidos e sabores comestíveis.
Leite
Impulsionados pela crescente procura do mercado, os fabricantes de alimentos procuram produtos fáceis de preparar, estáveis ao longo do tempo, com baixo teor calórico e novas texturas.gostos e aparênciasPor conseguinte, têm de utilizar ingredientes nas suas receitas que lhes permitam satisfazer todos estes critérios.
A indústria láctea não escapou a esta tendência e novos produtos estão a chegar ao mercado todos os dias: iogurtes, sobremesas de creme, mousses, diversos produtos lácteos com baixo teor de gordura, queijos, etc.Os polissacarídeos ou uma combinação dos dois podem proporcionar a estes diversos produtos lácteos as qualidades que os fabricantes procuram e que os consumidores apreciam..
Especialidades lácteas (como iogurtes integrais e de frutas), sobremesas de nata
A gelatina melhora e suaviza a textura do produto final sem alterar o sabor e ajuda a prevenir a sinerese (separação do produto lácteo do soro).
Ele liga o suco contido na fruta, impedindo que ele seja difundido no iogurte.
Especialidades lácteas com baixo teor de gordura (como iogurtes com baixo teor de gordura)
A gelatina substitui as gorduras, dando aos produtos uma textura cremosa.
Mouses
A gelatina, por si só ou em combinação com outros agentes texturizantes, facilita a aeração.Estabiliza a emulsão e impede a separação dos vários ingredientes..
Em associação com carragenina, recomenda-se uma gelatina de processo alcalino para evitar a precipitação de ambos os polímeros.
Gelados e sorvetes
A gelatina facilita a aeração, estabiliza o sorvete, melhora a conservação a baixa temperatura e impede a formação de cristais de gelo durante a conservação a longo prazo.Também melhora a resistência dos gelados às variações de temperaturaEm combinação com outros agentes de textura, confere ao gelado uma textura muito característica e também retarda o derretimento do gelado na boca.
Queijos, espessuras, margarinas e manteigas com baixo teor de gordura
A gelatina melhora a estabilidade, aumenta a duração de vida e confere aos produtos uma textura cremosa.
Considerando as suas propriedades de ligação, a gelatina aumenta o rendimento da produção de queijo e permite uma economia de custos.
As doses baixas de gelatina (0,2 a 3%) são suficientes para dar aos produtos lácteos a textura necessária.
Gelatina em pó de qualidade alimentardados
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LOT NÃO |
TIPO: gelatina alimentar |
Data do ensaio: |
Data do produto: |
| Produtos físicos e químicos | GB6783-94 | Resultados dos ensaios | |
| 1. | Resistência à geleia (6,67%) | ≥ 100 g | 182 |
| 2. | Viscosidade (15% a 40°C) | MPs 8-12 E | 40 MPs |
| 3. | Cromo (%) | ≤ 2.0 | 0.9 |
| 4. PH | PH ((1%) 40°C | 5.5 ¢7 | 5.9 |
| 5. | Miostura | ≤ 16% | 110,9% |
| 6. | Cinzas ((600°C) | ≤ 1,6% | 00,1% |
| 7. | Claridade 5% | 120 mm | 500 mm |
| 8. | Metais pesados | ≤ 50 mg/kg | 24 mg/kg |
| 9. | Matéria insolúvel em água | 00,1% | 0.01% |
| 10. | Arsénio | ≤ 1,0 ppm | 0.8 |
Perfil da empresa
A LUOHE ANCHI BIOTHCH CO., LTD é um dos principais fabricantes e exportadores de gelatina de alta qualidade para gelatina farmacêutica e gelatina alimentar.Nossa empresa possui a tecnologia avançada líder e linha de produção completaTrabalhar através da estrutura científica do produto garante a alta qualidade na indústria da gelatina.
Perguntas frequentes
1.Sobre nós
A Luohe Anchi Biotechnology Co., Ltd está localizada na cidade de Luohe, fundada em 2019. Produz principalmente industrial, alimentício, gelatina. Os produtos são amplamente usados nas indústrias de alimentos, bebidas e rações.
2. como podemos garantir a qualidade?
Temos um processo muito rigoroso para a verificação da qualidade e passamos por diferentes QC oficiais e obtivemos os certificados;
3- O que pode comprar de nós?
Suplementos de saúde de alta qualidade
4Porquê EUA?
Os nossos clientes continuam a fazer pedidos por causa dos nossos produtos de alta qualidade com os preços mais competitivos, porque só a parceria ganha-ganha pode ir mais longe.
5. que serviços podemos prestar?
Oferecemos personalização e muito bom serviço pós-venda. Estamos sempre aqui para ajudá-lo com todas as perguntas que você possa ter.
Os nossos serviços
1Mais de 20 anos de experiência na fabricação.
2Serviço OEM/ODM.
3- Serviço de amostra.
4Fabrica direta, preço competitivo.
5Sistema de controlo de qualidade rigoroso, equipa de controlo de qualidade profissional.
6Resposta rápida dentro de 24 horas.
Pessoa de Contato: admin
Telefone: +8613721316236
