ISO 산업적 젤라틴 분말 언샌티드 쇠가죽 젤라틴 120 전성기

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산업용 젤라틴 분말Product 설명

물 젤리/젤라틴 디저트

젤라틴, 설탕, 산, 소금, 색상 및 맛으로 준비 된 분말 혼합물은 물이나 우유를 사용하여 전 세계적으로 매우 일반적인 준비입니다.
젤라틴은 젤링 물질로 작용하여 물을 결합시키고 투명한 젤을 형성합니다.
젤라틴 덕분에 물 젤리/젤라틴 디저트는 탄력적이고 부드럽고 밝으며 끈끈한 질감을 제공합니다.
조리 가 쉬우며, 조리 시간 이 짧기 때문 에 유용 합니다.
체온에 가까운 녹기점으로 젤라틴은 특유의 매우 쾌적한 입맛을 주며 맛도 잘 내린다.
다른 제품을 만들기 위해 과일, 공기, 비타민 및 아미노산이 추가 될 수 있으며 물은 우유 또는 크림으로 완전히 또는 부분적으로 대체 될 수 있습니다.
물 젤리는 알칼리성 과 산성 젤라틴을 모두 사용 하여 준비 할 수 있으며, 각 종류 모두 비슷한 제품을 생산 한다.
물 젤 디저트

워터 젤 디저트는 주로 다음으로 구성됩니다.

• 젤링 물질: 젤라틴 (선택하면 돼지 가죽 또는 소 가죽)
• 감미료: 사카로스, 덱스트로스, 폴리올, 강한 감미료
• 산소: 시트릭, 후마리크, 말리크. 젤을 형성하기 위해 산이 필요하지 않지만 맛을 내기 위해 권장됩니다.
• 염색제: 뜨거운 상태에서 낮은 pH에서 안정적이어야 하며, 가루 혼합물을 위해 건조한 형태로 사용할 수 있습니다.
• 맛: 가루 혼합물로 건조한 형태로 제공됩니다.
• 버퍼: 나트륨 시트라트, 나트륨/칼륨 타트라트
• 항성화: 인산화물

모든 구성 요소는 균일한 혼합을 보장하기 위해 비슷한 입자 크기를 가져야합니다. 그런 이유로 Anchi 젤라틴은 30 또는 40 Mesh로 제공됩니다.
이 종류의 제품에서 수소 가시성은 현재 문제입니다. 최소한의 수소 가시성을 가진 원료와 올바른 포장 장벽을 선택하는 것이 이 문제를 해결하는 열쇠입니다.

젤라틴의 꽃은 디저트의 최종 젤 강도에 책임이 있으며 젤라틴의 점도는 젤리화의 운동에 중요합니다.

젤라틴 복용량:

표준 물 젤: 최종 조리 과정에서 225 블룸 젤라틴의 1.8-2.0%

설탕 없는 물 젤: 최종 조리품의 175 블룸 젤라틴의 2.0-2.4%

산업용 젤라틴 분말 분말데이터

과자
LUOHE ANCHI BIOTHCH CO., LTD는 제라틴과 식품용 제라틴을 위한 고품질 젤라틴 사업을 수행하는 선도적인 제조업체 및 수출업체 중 하나입니다.우리 회사는 선도적인 첨단 기술과 완전한 생산 라인을 자랑합니다과학적인 제품 구조를 통해 작업하는 것은 젤라틴 산업의 높은 품질을 보장합니다.

FAQ

1.우리에 대해

루오헤 안치 바이오 기술 회사, Ltd는 2019 년에 설립 된 루오헤 시에 위치하고 있습니다. 주로 산업, 식품, 젤라틴을 생산합니다. 제품은 식품, 음료, 사료 산업에서 널리 사용됩니다.

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우리는 품질 검사를 위해 매우 엄격한 절차를 가지고 있으며 다양한 공식 QC를 거쳐서 인증서를 받았습니다.

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5어떤 서비스를 제공할 수 있을까요?

우리는 사용자 정의 및 매우 좋은 판매 후 서비스를 제공합니다. 우리는 항상 당신이 가질 수 있는 모든 질문에 당신을 돕기 위해 여기에 있습니다.

우리의 서비스

120년 이상의 제조 경험.

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