매치 메이킹에서 상업적 젤라틴 분말

산업적 젤라틴 분말 제품 설명

저장

곡물 또는 분말형태에 전달된 안치 젤라틴은 그것이 오히려 (95' Ｆ) 35' Ｃ 아래에 그리고 70% 상대 습도 아래에, 열과 수분으로부터 제거하는 제공된 열 동안 안정적입니다.
이전에 언급된 조건에서 그리고 그것의 원래 열리지 않는 포장에서 저장될 때, 안치 젤라틴은 적어도 2년 그들의 초기의 특성을 유지할 것입니다.

핸들링 방향

분산과 가용화에 대한 권고

안치 젤라틴의 적절한 가용화는 그들의 기능성의 완전 전개에 도달하는데 중요합니다. 네가지 주요 용해 방법이 있다고 최고 40%까지 젤라틴 용액을 준비가 인정합니다 :

전통적인 방법 :

안치 젤리는 처음으로 (1 시간에 대한 30 분) 찬물에서 부풀고 수조에 가열됨으로써 그리고 나서 해산됩니다

고속도 방법 :

안치 젤리는 직접적으로 적절한 고속 휘저음과 뜨거운 물 (80-90' Ｃ)에서 전파됩니다. 한때 전파되어 그것은 (5분에서 10분 느린 격앙 하에 소실될 것입니다)

중간 방법 :

안치 젤리는 (1 시간에 대한 30 분) 찬물에서 부풀고, 그리고 나서 뜨거운 재료에 대한 추가에 의해 소실됩니다

혼합의 해소 :

정밀 입자 크기를 위해, 안치 젤리는 해소 전에 다른 건조 성분에 섞입니다

점착성과 젤리 특성을 보존하세요

젤리가 그것의 겔 형상에 매우 안정적인 동안, pH, 온도 또는 세균 환경과 같은 다양한 요소는 감소를 점착성과 전성기에서 만들어 단백질 사슬의 가수분해를 야기시킬 수 있습니다. 연장기간 동안 상승된 온도에 반대하여 그리고 극단적 pH에 솔루션을 보호하는 것은 그러므로 매우 중요합니다.

세척 절차 :

젤리 기반을 둔 제품을 처리해서 사용된 장비를 씻는 것 물에 젤리가 대단히 녹은 이후 청결한 위생 조건을 유지해서 필수적이고, 작동하기 쉽습니다.

일괄 처리를 위해, 세정은 씻는 것이 행해지면서, 젖는 것 또는 장비의 몰입입니다 :

• 팽창을 허용하고 나머지 젤라틴의 최대를 가용성화시키기 위해, 매우 뜨거운 물, 적어도 80의' Ｃ로 지워지기 항상 시작하세요
• 그리고 나서 장비는 2 내지 5% 수산화나트륨 솔루션에 의해 세척되고, 유기 물질의 전체 파괴를 위해 30 분 동안 60-80' Ｃ로 유지됩니다. (이 처리는 단지 스테인레스 강 또는 글라스를 위해 가능합니다)
• 마침내, 누구 면 60 내지 80' Ｃ에 있는 신 약해진 베스 (5‰에 대한 3)와 산 처리는 미네랄 매터를 파괴할 것입니다
• 각각 알칼리 또는 산 수영 뒤에, 장비는 뜨거운 물로 세척되고 pH 측정됩니다 (중립로 돌아 옵니다에)
• 마침내, 세균학 문제가 일어나면, 장비의 소독은 열처리 (증기 또는 끓는 물) 또는 화학처리 (전 농도에서 1 내지 2%에 있는 하이포아염소산나트륨)이 린싱 단계가 이어진 채로, 가능합니다

권고 :

• 장비는 최대한 많이 청소되어야 하고 보통 매일 세정이 어울립니다
• 세정과 소독은 모든 우연한 정지 뒤에 어울립니다

소독은 이전 세척 절차 없이 불필요합니다

산업적 젤라틴 분말 분말 자료

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루오하이 안치 생물공학 주식회사는 루오하이 시에 위치하고, 2019년에 설립됩니다.. 산업적, 식품, 젤리가 주로 생산합니다. 제품은 넓게 식품, 음료, 사료 산업에서 사용됩니다.

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