उत्पत्ति के प्लेस: | चीन लुओहे |
ब्रांड नाम: | SUNRI |
प्रमाणन: | ISO |
मॉडल संख्या: | भोजन पदवी |
न्यूनतम आदेश मात्रा: | 500 किग्रा |
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मूल्य: | USD2000-5500 Per Ton |
पैकेजिंग विवरण: | 25 किग्रा / बैग |
प्रसव के समय: | 12 कार्य दिवस |
भुगतान शर्तें: | एल/सी, डी/पी, टी/टी |
आपूर्ति की क्षमता: | 3000 मीट्रिक टन प्रति वर्ष |
भण्डारण प्रकार: | ठंडी और सूखी जगह में स्टोर करें (25 ℃ से अधिक नहीं) | शेल्फ जीवन: | 24 महीने |
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सामग्री: | जेलाटीन | प्रकार: | स्टेबलाइजर्स, रोगन |
दूसरा नाम: | जिलेटिन पाउडर | ग्रेड: | भोजन का स्तर |
हाई लाइट: | बिना गंध हलाल मछली जिलेटिन,250BLOOM हलाल मछली जिलेटिन,खाद्य उद्योग में 250BLOOM जिलेटिन |
गंधहीन हलाल खाद्य बीफ फिश जिलेटिन पाउडर खाद्य उद्योग के लिए दही
औद्योगिक जिलेटिन पाउडरपीउत्पाद विवरण
चिपचिपाहट
35°C से अधिक तापमान पर जिलेटिन से 1.5 से 5 mPa.s. के बीच चिपचिपाहट दिखाने वाला समाधान मिलता है। यह समय द्वारा मापा जाता है।67% जिलेटिन समाधान को 60°C के तापमान पर एक मानकीकृत विस्कोसिमेट्रिक पाइपेट से बहने के लिए लिया जाता है.
चिपचिपाहट ब्लूम से जुड़ी होती है और आमतौर पर उच्च ब्लूम जिलेटिन के लिए उच्च होती है। यह प्रक्रिया पर भी निर्भर करती है क्योंकि क्षारीय प्रक्रिया एसिड प्रक्रिया की तुलना में उच्च चिपचिपाहट का कारण बनती है।
जबकि जिलेटिन अपने जेल रूप में बहुत स्थिर है, विभिन्न कारक जैसे कि पीएच, तापमान या बैक्टीरियल वातावरण प्रोटीन श्रृंखला के उत्पादन के हाइड्रोलिसिस का कारण बन सकता है,न केवल चिपचिपाहट में कमी बल्कि फूल में भी कमीइसलिये कम पीएच पर लंबे समय तक उच्च तापमान के खिलाफ समाधान की रक्षा करना बहुत महत्वपूर्ण है।
Anchi Gelatine का उपयोग कैसे करें?
अपनी संरचना और श्रृंखला के साथ आयनिक आवेशों की उपस्थिति के कारण, अंची जिलेटिन में एक बहुत अच्छी घुलनशीलता है और पानी से बंधने की क्षमता प्रदर्शित करती है। जिलेटिन ठंडे या गर्म पानी में सूज जाती है,और अपने वजन के 10 गुना तक पानी को बांध सकता हैउच्च सांद्रता वाले घोल (50% तक) को विभिन्न तरीकों से प्राप्त किया जा सकता है। कम समय में पूर्ण विलेयता प्राप्त करने के लिए, जिलेटिन को 50-60 से 90-95 डिग्री सेल्सियस के बीच अपेक्षाकृत कम तापमान की आवश्यकता होती है।जिलेटिन साधारण कार्बनिक सॉल्वैंट्स में व्यावहारिक रूप से अघुलनशील है.
जिलेटिन समाधानों में अन्य हाइड्रोकोलोइड्स की तुलना में कम तापमान (50-70°C) पर भी काम करने योग्य चिपचिपाहट होती है, जिनके लिए परिचय दर सीमित होती है।इनमें 40 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के न्यूटनियन द्रव के गुण होते हैं।एक केंद्रित जिलेटिन समाधान को 55-60°C पर 4 से अधिकतम 6 घंटे तक बिना किसी महत्वपूर्ण अपघटन के रखा जा सकता है।जिलेटिन गुणों को और अधिक खराब किया जा सकता है यदि समाधान पीएच अम्लीय (५ से नीचे) या क्षारीय (८ से ऊपर) है, या यदि एकाग्रता कम है।
एक जिलेटिन समाधान एक दिए गए तापमान से नीचे सेट करता है, आमतौर पर 20 से 29 डिग्री सेल्सियस के बीच।
तापमान सेट करना जिलेटिन के प्रकार, एकाग्रता, इसकी जेल ताकत और चिपचिपाहट पर निर्भर करता है।यह जलेशन प्रक्रिया अलग-अलग आणविक श्रृंखलाओं के पुनर्व्यवस्थापन के कारण होती है जो कमोबेश हेलिकल व्यवस्थाओं के अधिक या कम व्यवस्थित नेटवर्क में होती है।जिलेटिन जेल ठोस और तरल दोनों के गुणों के साथ चिपचिपा सामग्री हैं। जिलेटिन की लचीलापन और कठोरता निम्न द्वारा दी जाती है
औद्योगिक जिलेटिन पाउडर पाउडरआंकड़ा
लोट नं. |
प्रकारःऔद्योगिक जिलेटिन
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उत्पाद की तारीखः
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परीक्षण तिथि
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मात्रा | 20 टन | शुद्ध भार | परीक्षण मानकःQB195-2005 |
भौतिक और रासायनिक वस्तुएं | परीक्षण परिणाम | ||
1.जेली की ताकत | शक्ति ((10%) | ||
जेली की ताकत (१२.५%) | 250BLOOM | ||
2. ND | चिपचिपाहट ((12.5%,60°C) | 45 मील प्रति सेकंड | |
3. एंग्लर | चिपचिपापन ((10%,40°C) | 12.5 |
मिठाई
लुओहे अंची बायोथ्च कंपनी, लिमिटेड एक अग्रणी निर्माता और निर्यातक है जो फार्मास्युटिकल ग्रेड जिलेटिन और खाद्य ग्रेड जिलेटिन के लिए उच्च गुणवत्ता वाले जिलेटिन का व्यवसाय करती है।हमारी कंपनी अग्रणी उन्नत प्रौद्योगिकी और पूर्ण उत्पादन लाइन का दावा करती हैवैज्ञानिक उत्पाद संरचना के माध्यम से काम करना जिलेटिन उद्योग में उच्च गुणवत्ता सुनिश्चित करता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
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लुओहे अंची बायोटेक्नोलॉजी कं, लिमिटेड लुओहे शहर में स्थित है, जिसकी स्थापना 2019 में हुई थी। मुख्य रूप से औद्योगिक, खाद्य, जिलेटिन का उत्पादन करता है। उत्पादों का व्यापक रूप से खाद्य, पेय, चारा उद्योगों में उपयोग किया जाता है।
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