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Description du produit:

Qu'est-ce que c'est une gomme de haricot de sauterelle?

La gomme à graines de sauterelle, également connue sous le nom de gomme à graines de sauterelle, est une gomme à graines de plante produite à partir des graines d'arbres de sauterelles de la Méditerranée.
C'est une poudre blanche ou jaunâtre, sans odeur ou légèrement malodorante. Il est principalement utilisé comme épaississant, émulsifiant et stabilisant dans l'industrie alimentaire.

Fonction de la gomme de haricot de sauterelle
La caractéristique la plus importante est qu'il a un bon effet synergique avec l'agar-agar, l'agar-agar danois, le carraghénane, la gomme xanthane et d'autres colloïdes hydrophiles,qui peut réduire le niveau de dosage après le composé et améliorer la structure du gel.
La solution de gomme de haricots d'acacia de qualité raffinée a une bonne transparence.La gomme de haricots de sauterelle ordinaire ne peut être que partiellement dissoute dans de l'eau froide.il peut s'hydrater complètement et atteindre sa viscosité maximale après refroidissement.

Application de gomme de haricot de sauterelle

1Dans l'industrie alimentaire, la gomme de graines de sauterelle est souvent un complexe avec d'autres plastiques comestibles utilisés comme épaississeur, agent retenant l'eau, adhésif et gélifiant.
2Utiliser avec le complexe de carraghénane peut former une gelée élastique, et le carraghénane seul ne peut obtenir que de la gelée fragile.
3Utilisez-le avec de l'agar peut améliorer considérablement la résistance à la rupture du gel et de la gomme d'algues et du chlorure de potassium complexe largement utilisé comme agent gélifiant composite pour les aliments en conserve.Le complexe CMC est un bon stabilisateur de crème glacée.La posologie est de 0,1-0,2%.
4. utilisés dans la production de fromage peuvent accélérer la floculation du fromage, augmenter le rendement et améliorer l'effet de revêtement (dosage de 0,2 à 0,6%).

Questions fréquentes

1.À propos de nous

Luohe Anchi Biotechnology Co., Ltd est située dans la ville de Luohe, fondée en 2019. Elle produit principalement de la gélatine industrielle, alimentaire.

2. comment pouvons-nous garantir la qualité?

Nous avons un processus très strict pour le contrôle de la qualité et avons passé par différents QC officiels et obtenu les certificats;

3- Qu'est-ce que vous pouvez nous acheter?

Suppléments de santé de haute qualité

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Nos services

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