25 kg/sac de gélatine de peau bovine en poudre à prix compétitif 120 à 300 fabricants de fleurs

Application de la gélatine dans les produits à base de viande

La bonne rétention d'eau de la gélatine comestible est un facteur important pour rendre la plupart des produits à base de viande tendres et juteux.Il peut fermement verrouiller l'eau libre et empêcher une perte d'eau significative lors du traitement tel que le chauffage, la stérilisation et le tondre.
Premièrement, la gélatine est une substance riche en protéines qui peut augmenter la teneur en protéines des produits à base de viande et améliorer leur valeur nutritionnelle.
la valeur.
Deuxièmement, la gélatine a la capacité d'absorber l'humidité et de maintenir un état humide, rendant les produits à base de viande plus juteux et plus tendres.Elle empêche les produits à base de viande de perdre leur humidité prématurément et aide à conserver la tendresse de la viande pendant la cuisson..
Enfin, la gélatine peut former une structure de gel élastique et flexible dans les produits à base de viande, ce qui lui confère une texture à mâcher et un aspect attrayant.

Profil de l'entreprise

LUOHE ANCHI BIOTHCH CO., LTD est l'un des principaux fabricants et exportateurs de gélatine de haute qualité destinée aux produits pharmaceutiques et alimentaires.Notre société possède la technologie de pointe et une ligne de production complèteLe travail sur la structure scientifique du produit assure la haute qualité dans l'industrie de la gélatine.