De nombreuses années d'expérience dans la production de gélatine
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| Lieu d'origine: | LA CHINE LUOHE |
| Nom de marque: | SUNRI |
| Certification: | ISO |
| Numéro de modèle: | Catégorie comestible |
| Quantité de commande min: | 500kgs |
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| Prix: | USD2000-5500 Per Ton |
| Détails d'emballage: | 25KG/BAG |
| Délai de livraison: | jour de 12 travaux |
| Conditions de paiement: | L/C, D/P, T/T |
| Capacité d'approvisionnement: | La TA 3000 par an |
| Autres dénominations: | Colle de peau de vache | Produit de fabrication: | Luohe Anchi Biothch Cie., Ltd |
|---|---|---|---|
| Apparence: | Poudre jaune | Taille: | 8, 10, 20, 30, 40, 60mesh |
| Une énième.: | 232-554-6 | Application du projet: | Boulangerie, gelée, gâteau, viande, saucisse, boisson, crème glacée |
| Surligner: | Gélatine 20mesh d'additif,Poudre 20mesh de gélatine de poissons,OIN de poudre de gélatine de poissons |
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Poudre de gélatine osseusePRoduct Description
Viande, poisson et aspice
La gélatine est obtenue à partir de matières premières animales et peut être considérée comme un complément naturel des protéines à base de viande.La gélatine est souvent incorporée dans les produits suivants::
Chameau pressé cuit, épaule cuite
La gélatine est ajoutée au jambon pendant la préparation, une fois l'os retiré.
La gélatine en poudre absorbe l'humidité de la viande et, pendant le processus de cuisson, forme un film qui scelle la viande après refroidissement.et le tient dans et autour du jambonCette gélatine ajoutée durcit également la gelée obtenue directement des tissus conjonctifs pendant le processus de cuisson pour donner un aspect attrayant, et lie le jambon ensemble pour une meilleure tranchage.
La gélatine hydrolysée est également très souvent utilisée pour augmenter la teneur en protéines sèches du produit fini.
Produits à base de viande en conserve
La gélatine est utilisée pour geler les jus perdus des produits à base de viande lors de la cuisson ou de la pasteurisation.Comme les températures de stérilisation sont relativement élevéesLes pertes de résistance et de viscosité du gel de gélatine pendant la transformation doivent être prises en compte, car elles dépendent essentiellement de la durée du traitement thermique.
Émulsions de viande
En raison de leur teneur élevée en matières grasses et en eau, ces produits présentent des problèmes particuliers de stabilisation, principalement dus à l'exsudation d'eau ou de matières grasses et à des irrégularités de texture après cuisson.L'utilisation d'un coupeur élimine partiellement ces problèmes, mais la gélatine est toujours utilisée pour obtenir une meilleure adhérence de l'eau, pour stabiliser l'émulsion et obtenir une texture homogène du lot.
La teneur en gélatine varie considérablement en fonction de la présence d'autres agents de liaison, de la quantité de collagène présente dans les autres ingrédients et des réglementations locales.
Gélées décoratives
Les gelées sont largement utilisées pour recouvrir et décorer les jambons, les patés, etc. Les gelées conventionnelles à base de gélatine ou les gelées préparées avec de la gélatine de type B et du carraghénane sont utilisées pour cette application.Cette dernière combinaison donne une gelée claire avec:
Poudre de gélatine osseusePoudre données
| LOT N° | Le type: gélatine alimentaire | Date de l'essai: | Date du produit: |
| Produits physiques et chimiques | Le nombre de personnes concernées | résultats des essais | |
| 1. | Résistant à la gelée (6,67%) | ≥ 100 g | 182 |
| 2. | Viscosité (15% à 40°C) | Les MP 8-12 E. | 40 députés |
| 3. | Chromie (en %) | ≤ 2.0 | 0.9 |
| 4.PH | PH ((1%) 40°C | 5.5 ¢7 | 5.9 |
| 5. | Miosture | Jusqu'à 16% | 110,9% |
| Le sens | |
| 1apparence | Jaune clair ou jaune clair avec des grains blancs sans impuretés visibles dans les eres |
| 2. odeur | Pas d'odeur particulière, pas de mauvaise odeur, pas d'odeur particulière. |
| Période de garantie de la qualité 2 ANS | |
Profil de l'entreprise
LUOHE ANCHI BIOTHCH CO., LTD est l'un des principaux fabricants et exportateurs de gélatine de haute qualité destinée aux produits pharmaceutiques et alimentaires.Notre société possède la technologie de pointe et une ligne de production complèteLe travail sur la structure scientifique du produit assure la haute qualité dans l'industrie de la gélatine.
Questions fréquentes
1.À propos de nous
Luohe Anchi Biotechnology Co., Ltd est située dans la ville de Luohe, fondée en 2019. Elle produit principalement de la gélatine industrielle, alimentaire.
2. comment pouvons-nous garantir la qualité?
Nous avons un processus très strict pour le contrôle de la qualité et avons passé par différents QC officiels et obtenu les certificats;
3- Qu'est-ce que vous pouvez nous acheter?
Suppléments de santé de haute qualité
4Pourquoi les États-Unis?
Nos clients continuent à nous commander à cause de nos produits de haute qualité aux prix les plus compétitifs car seul le partenariat gagnant-gagnant peut aller plus loin.
5. quels services pouvons-nous fournir?
Nous offrons la personnalisation et un très bon service après-vente. Nous sommes toujours là pour vous aider avec toutes les questions que vous pourriez avoir.
Nos services
1- Plus de 20 ans d'expérience dans la fabrication.
2- Le service OEM/ODM.
3- Des échantillons de service.
4Directement de l'usine, prix compétitif.
5Un système de contrôle de qualité strict, une équipe professionnelle.
6Réponse rapide dans les 24 heures.
Personne à contacter: admin
Téléphone: +8613721316236
