De nombreuses années d'expérience dans la production de gélatine
 |
| Lieu d'origine: | LA CHINE LUOHE |
| Nom de marque: | SUNRI |
| Certification: | ISO |
| Numéro de modèle: | Catégorie comestible |
| Quantité de commande min: | 500kgs |
|---|---|
| Prix: | USD2000-5500 Per Ton |
| Détails d'emballage: | 25kg/BAG |
| Délai de livraison: | jour de 12 travaux |
| Conditions de paiement: | L/C, D/P, T/T |
| Capacité d'approvisionnement: | La TA 3000 par an |
| Grade: | Niveau de nourriture | Nombre de pièces: | 500 kg ou plus |
|---|---|---|---|
| Marque: | Gélatine d'Anchi | Le paquet: | 25KGS/BAG |
| Le CAS: | 9000-70-8 | Fonction: | Santé Proctect |
| Surligner: | Poudre Unflavored organique inodore de gélatine,Enregistrement Unflavored d'UE de poudre de gélatine,Enregistrement organique d'UE de poudre de gélatine |
||
Description du produit Gelatine en poudre alimentaire
La gélatine présente un large éventail de propriétés physico-chimiques qui lui confèrent une grande polyvalence et un grand nombre de fonctionnalités.
La gélatine est une protéine naturelle qui confère des propriétés gélifiantes et stabilisantes aux milieux à base d'eau.pH et conditions de fonctionnement de la température.
Ce qui rend la gélatine unique en termes de fonctionnalités, c'est sa capacité de gélification thermo-réversible: une formule à base de gélatine gélit lorsqu'elle est refroidie et se liquéfie lorsqu'elle est ensuite chauffée.Cette transformation se produit rapidement et peut être répétée sans changement significatif des caractéristiquesAvec toutes ses fonctionnalités, la polyvalence de la gélatine est exceptionnelle.
La gélatine est obtenue par hydrolyse partielle du collagène contenu dans les peaux et les os d'animaux.13% eau et 2% minéraux pour une valeur calorique de 370 kcal.
Cette protéine est entièrement digestible et contient 18 acides aminés différents, dont les 9 acides aminés essentiels sauf le tryptophane.quiL'hydroxyproline est un acide aminé spécifique de la gélatine.
La gélatine est soluble dans l'eau et compatible avec la plupart des autres hydrocolloïdes, y compris les colloïdes végétaux tels que l'agar-agar, les alginates, les carragéniens ou les pectines.acides et arômes comestibles.
Résistance au gel:
Dans le monde de la gélatine, la résistance au gel est traditionnellement appelée Bloom. C'est la force, exprimée en grammes, nécessaire pour appuyer de 4 mm sur la surface d'un gel de gélatine avec un piston standard (AOAC).Le gel a une concentration de 60, 67% et a été conservé pendant 17 heures à 10°C.
Le Bloom est lié à l'élasticité mécanique du gel et est utilisé pour classer les types de gélatine.avec les limites suivantes::
La résistance du gel augmente avec la concentration et le temps, mais diminue avec la température.
Viscosité
Pour une température supérieure à 35°C, la gélatine donne une solution présentant une viscosité allant de 1,5 à 5 mPa.s. Cette viscosité est mesurée par le temps a 6.Une solution de gélatine à 67% doit circuler à travers une pipette viscosimétrique standardisée à 60°C..
La viscosité est liée à la Bloom et est généralement élevée pour les gélatines à haute Bloom.
Bien que la gélatine soit très stable sous forme de gel, divers facteurs tels que le pH, la température ou l'environnement bactérien peuvent provoquer une hydrolyse de la chaîne protéique produisant,non seulement une diminution de la viscosité mais aussi une diminution de BloomIl est donc très important de protéger la solution contre une température élevée à pH bas pendant de longues périodes.
Poudre de gélatine de qualité alimentairedonnées
|
LOT N° |
TYPE: gélatine alimentaire |
Date du test: |
Date du produit: |
| Produits physiques et chimiques | Le nombre de personnes concernées | résultats des essais | |
| 1. | Résistant à la gelée (6,67%) | ≥ 100 g | 182 |
| 2. | Viscosité (15% à 40°C) | Les MP 8-12 E. | 40 députés |
| 3. | Chromie (en %) | ≤ 2.0 | 0.9 |
| 4.PH | PH ((1%) 40°C | 5.5 ¢7 | 5.9 |
| 5. | Miosture | Jusqu'à 16% | 11.9 |
Profil de l'entreprise
LUOHE ANCHI BIOTHCH CO., LTD est l'un des principaux fabricants et exportateurs de gélatine de haute qualité destinée aux produits pharmaceutiques et alimentaires.Notre société possède la technologie de pointe et une ligne de production complèteLe travail sur la structure scientifique du produit assure la haute qualité dans l'industrie de la gélatine.
Questions fréquentes
1.À propos de nous
Luohe Anchi Biotechnology Co., Ltd est située dans la ville de Luohe, fondée en 2019. Elle produit principalement de la gélatine industrielle, alimentaire.
2. comment pouvons-nous garantir la qualité?
Nous avons un processus très strict pour le contrôle de la qualité et avons passé par différents QC officiels et obtenu les certificats;
3- Qu'est-ce que vous pouvez nous acheter?
Suppléments de santé de haute qualité
4Pourquoi les États-Unis?
Nos clients continuent à nous commander à cause de nos produits de haute qualité aux prix les plus compétitifs car seul le partenariat gagnant-gagnant peut aller plus loin.
5. quels services pouvons-nous fournir?
Nous offrons la personnalisation et un très bon service après-vente. Nous sommes toujours là pour vous aider avec toutes les questions que vous pourriez avoir.
Nos services
1- Plus de 20 ans d'expérience dans la fabrication.
2- Le service OEM/ODM.
3- Des échantillons de service.
4Directement de l'usine, prix compétitif.
5Un système de contrôle de qualité strict, une équipe professionnelle.
6Réponse rapide dans les 24 heures.
Personne à contacter: admin
Téléphone: +8613721316236
