Her ürün için tipik jelatin kalitesi ve dozu tabloda verilmiştir.
Başvuru |
Jel gücü (çiçek açmak) |
Yüksek viskozite |
Ortalama viskozite |
Diğerleri |
Oranı Kullanmak |
et endüstrisi Jöleler |
150-250 | X | X | şeffaflık rengi | %3-15 |
Et emülsiyonları için bağlayıcılar | 150-250 | X | X | şeffaflık | %0,5-3 |
Jambon, konserve et ürünleri | 150-250 | X | X | şeffaflık | %1-2 |
kaplamalar | 150-250 | X | X | şeffaflık | %5-20 |
balık ürünleri Bağlayıcılar |
150-250 | X | X | şeffaflık | %0,5-3 |
balık ürünleri Aspics |
150-250 | X | X | şeffaflık | %3-15 |
Soslar, çorbalar | 150-250 | X | X | şeffaflık rengi | %0,5-2 |
İlgili kişi: Mr. Kevin Li
Tel: 008613721316236