Gelatina en polvo al por mayor de grado alimenticio
Descripción del producto:
La gelatina (o gelatina) es una proteína hecha a partir de la hidrólisis parcial de colágeno, que generalmente se obtiene de las pieles y huesos de cerdos (carne de cerdo), bovinos (carne de res o ganado) y peces.
Puede que hayas cocinado el caldo de huesos en casa, y notado que la superficie del caldo parece una textura de gelatina clara después de que la sopa de huesos hervida se enfríe.que se produce durante el proceso de cocción.
La gelatina se utiliza a menudo como agente gelificante, estabilizador, emulsionante, espesante y clarificante en alimentos y cápsulas.
Apariencia
Polvo translúcido incoloro o de color amarillo claro a amarillo, en forma de grano o hoja, con sabor y olor neutrales.
| Fuerza de gelatina |
50 a 350 Bloom.g. |
| La viscosidad |
Min 1,5 mPa.s. |
| Humedad |
≤13% |
| Contenido en cenizas |
≤ 2 por ciento |
| La transparencia |
≥ 85% |
| Valor de pH |
4.0 a 6.5 |
| Dióxido de azufre |
≤ 30 ppm |
| Peróxido |
≤ 10 mg/kg |
| Conductividad |
≤ 150 μs/cm |
| No soluble |
≤ 0,2% |
| Metal pesado |
≤ 10 mg/kg |
| Arsénico |
≤ 1 mg/kg |
| El cromo |
≤ 2 mg/kg |
| Número total de placas |
≤ 1000 Cfu/g |
| Las especies de E. coli |
No se detecta |
| Clipbacilos |
- No. |
| Salmónella |
- No. |
Uso de la gelatina:
La gelatina es un ingrediente comúnmente encontrado en nuestros alimentos y productos farmacéuticos. Es rica en proteínas, libre de OGM, sin grasa y sin carbohidratos.
La gelatina de grado alimenticio puede actuar como agente gelificante, estabilizador, aglutinante, emulsionante, precursor de película o agente de latigazo en los alimentos.Las propiedades de termo-reversibilidad y de fusión en la boca son bienvenidas por los consumidores
Por ejemplo:
Las gomasLos malvaviscosLos postres.JellyYogurts,PuddingEs una ensalada."El helado,El pastel,Las cervezas
Perfil de la empresa
LUOHE ANCHI BIOTHCH CO., LTD es uno de los principales fabricantes y exportadores que se dedican al negocio de gelatina de alta calidad para gelatina de grado farmacéutico y gelatina de grado alimenticio.Nuestra empresa cuenta con la tecnología avanzada líder y línea de producción completaTrabajar a través de la estructura científica del producto asegura la alta calidad en la industria de gelatina.
Preguntas frecuentes
1.Sobre nosotros
Luohe Anchi Biotechnology Co., Ltd está ubicada en la ciudad de Luohe, fundada en 2019. Principalmente produce industriales, alimentos, gelatina. Los productos se utilizan ampliamente en las industrias de alimentos, bebidas, piensos.
2¿Cómo podemos garantizar la calidad?
Tenemos un proceso muy estricto para el control de calidad y hemos pasado por diferentes QC oficiales y obtenido los certificados;
3¿Qué puedes comprar de nosotros?
Suplementos de salud de alta calidad
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Nuestros clientes siguen haciendo pedidos a nosotros debido a nuestros productos de alta calidad con los precios más competitivos porque sólo la asociación ganar-ganar puede ir más lejos.
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Ofrecemos personalización y un muy buen servicio postventa. Siempre estamos aquí para ayudarle con todas las preguntas que pueda tener.
Nuestros servicios
1- Más de 20 años de experiencia en fabricación.
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