Muchos años de experiencia en la producción de gelatina
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| Lugar de origen: | China Luohe |
| Nombre de la marca: | SUNRI |
| Certificación: | ISO |
| Número de modelo: | Categoría alimenticia |
| Cantidad de orden mínima: | 500KGS |
|---|---|
| Precio: | USD2000-5500 Per Ton |
| Detalles de empaquetado: | 25KG/BAG |
| Tiempo de entrega: | día de 12 trabajos |
| Condiciones de pago: | L/C, D/P, T/T |
| Capacidad de la fuente: | TA 3000 por año |
| El tipo: | Estabilizadores, ESPESANTES | Apariencia: | Polvo amarillo |
|---|---|---|---|
| Grado: | Nivel de la comida | Cuota de producción: | 500 kg de peso |
| El CAS: | 9000-70-8 | Formulario: | polvo |
| Función: | Salud Proctect | Tamaño: | 8, 10, 20, 30, 40, 60mesh |
| Alta luz: | Polvo hidrolizado el 100% de la gelatina,Polvo natural de la gelatina del 100%,Polvo hidrolizado nivel de la gelatina de la comida |
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Descripción del producto Gelatina en polvo de grado alimenticio
La gelatina presenta una amplia gama de propiedades físico-químicas que le confieren una gran versatilidad y un gran número de funcionalidades.
La gelatina es una proteína natural que proporciona propiedades gelificantes y estabilizadoras a los medios a base de agua.pH y condiciones de funcionamiento de la temperatura.
Lo que hace que la gelatina sea única en términos de funcionalidades es su capacidad de gelificación termo-reversible: una formulación a base de gelatina se gelifica cuando se enfría y se licueca cuando se calienta posteriormente.Esta transformación se produce rápidamente y puede repetirse sin cambios significativos en las característicasCon todas sus funcionalidades la versatilidad de la gelatina es excepcional.
La gelatina se obtiene mediante hidrólisis parcial del colágeno contenido en pieles y huesos de animales.13% agua y 2% minerales para un valor calórico de 370 kcal.
Esta proteína es completamente digerible y contiene 18 aminoácidos diferentes, incluidos los 9 aminoácidos esenciales excepto el triptófano.queLa hidroxiprolina es un aminoácido específico de la gelatina.
La gelatina es soluble en agua y compatible con la mayoría de los otros hidrocolloides, incluidos los coloides vegetales como el agar-agar, los alginatos, los carragenanos o las pectinas.Ácidos y saborizantes comestibles.
Productos lácteos
Impulsados por la creciente demanda del mercado, los fabricantes de alimentos buscan productos fáciles de preparar, estables en el tiempo, bajos en calorías y con nuevas texturas.gustos y aparienciasPor lo tanto, deben utilizar ingredientes en sus recetas que les permitan cumplir con todos estos criterios.
La industria láctea no ha escapado a esta tendencia y cada día llegan al mercado nuevos productos: yogures, postres de crema, mousses, una variedad de productos lácteos bajos en grasa, quesos, etc.Los polisacáridos o una combinación de los dos pueden proporcionar a estos diversos productos lácteos las cualidades que los fabricantes buscan y que los consumidores aprecian..
Especialidades lácteas (por ejemplo, yogures integrales y de frutas), postres con crema
La gelatina mejora y suaviza la textura del producto final sin alterar el sabor.
Se une al jugo contenido en la fruta, evitando que se difunde en el yogur.
Especialidades lácteas bajas en grasa (como los yogures bajos en grasa)
La gelatina reemplaza las grasas, dando a los productos una textura cremosa.
Los mosquitos
Las capacidades espumantes de la gelatina se utilizan en un gran número de productos gaseosos.Estabiliza la emulsión y evita que los diferentes ingredientes se separan..
En combinación con el carragenano, se recomienda una gelatina alcalina para evitar la precipitación de ambos polímeros.
Los demás:
La gelatina facilita la aireación, estabiliza el helado, mejora la conservación a baja temperatura y previene la formación de cristales de hielo durante la conservación a largo plazo.También mejora la resistencia de los helados a las variaciones de temperaturaEn combinación con otros agentes texturizantes, le da al helado una textura muy característica y también ralentiza la fusión del helado en la boca.
Quesos, embutidos, margarinas y mantequillas bajas en grasa
La gelatina mejora la estabilidad, aumenta la vida útil y da a los productos una textura cremosa.
Teniendo en cuenta sus propiedades de unión, la gelatina aumenta el rendimiento de la producción de queso y permite ahorrar costes.
Las dosis bajas de gelatina (0,2 a 3%) son suficientes para dar a los productos lácteos la textura requerida.
Polvo de gelatina de grado alimenticiodatos
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LOT NO |
Tipo: gelatina para alimentos |
Fecha del ensayo: |
Fecha del producto: |
| Artículos físicos y químicos | Se trata de un sistema de control de las emisiones de gases. | resultados de las pruebas | |
| 1. | Con fuerza de gelatina (6,67%) | ≥ 100 g | 182 |
| 2. | Viscosidad (15% a 40°C) | MPs 8---12 E | 40 diputados |
| 3. | Crónico (%) | ≤ 2 años0 | 0.9 |
| 4.PH | PH ((1%) 40°C | 5.5 ¢7 | 5.9 |
| 5. | Miostura | ≤ 16% | 110,9% |
| 6. | Cenizas ((600°C) | ≤ 1,6% | 00,1% |
| 7. | Claridad 5% | 120 mm | 500 mm |
| 8. | Metales pesados | ≤ 50 mg/kg | 24 mg/kg |
| 9. | Materia insoluble en agua | 00,1% | 0.01% |
| 10. | Arsénico | ≤ 1,0 ppm | 0.8 |
Perfil de la empresa
LUOHE ANCHI BIOTHCH CO., LTD es uno de los principales fabricantes y exportadores que se dedican al negocio de gelatina de alta calidad para gelatina de grado farmacéutico y gelatina de grado alimenticio.Nuestra empresa cuenta con la tecnología avanzada líder y línea de producción completaTrabajar a través de la estructura científica del producto asegura la alta calidad en la industria de gelatina.
Preguntas frecuentes
1.Sobre nosotros
Luohe Anchi Biotechnology Co., Ltd está ubicada en la ciudad de Luohe, fundada en 2019. Principalmente produce industriales, alimentos, gelatina. Los productos se utilizan ampliamente en las industrias de alimentos, bebidas, piensos.
2¿Cómo podemos garantizar la calidad?
Tenemos un proceso muy estricto para el control de calidad y hemos pasado por diferentes QC oficiales y obtenido los certificados;
3¿Qué puedes comprar de nosotros?
Suplementos de salud de alta calidad
4¿Por qué EE.UU.?
Nuestros clientes siguen haciendo pedidos a nosotros debido a nuestros productos de alta calidad con los precios más competitivos porque sólo la asociación ganar-ganar puede ir más lejos.
5¿Qué servicios podemos ofrecer?
Ofrecemos personalización y un muy buen servicio postventa. Siempre estamos aquí para ayudarle con todas las preguntas que pueda tener.
Nuestros servicios
1- Más de 20 años de experiencia en fabricación.
2Servicio de OEM/ODM.
3- Servicio de muestra.
4Directamente de fábrica, precio competitivo.
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