Descripción del producto:
La gelatina de ganado es un polvo derivado de los huesos de ganado. Es un ingrediente versátil utilizado en una variedad de productos alimenticios. Tiene un color blanco y no tiene sabor.0En muchos productos alimenticios, se utiliza como espesante, estabilizador y texturizante. Este producto no contiene metales pesados, ya que los niveles de dichos metales son inferiores a 10 mg/kg.Es un ingrediente clave en muchos productos de panaderíaLa gelatina de ganado es una parte esencial de muchas recetas y ayuda a hacer que los productos alimenticios sean más sabrosos.
Características:
- Nombre del producto: Gelatina bovina
- Color: Blanco
- Sabor: sin sabor
- Solubilidad: Insoluble
- Se aplican las siguientes medidas:
- Características especiales: Hecho de huesos de carne de vacuno y el colágeno extraído de ellos
Parámetros técnicos:
| Atributo |
Valor |
| Espojo |
≤ 2,0% |
| Metales pesados |
≤ 10 mg/kg |
| El olor |
Sin olor |
| Proteína |
≥ 90% |
| El sabor |
No tiene sabor |
| Fuerza del gel |
≥ 220 Bloomg |
| Solubilidad |
No soluble |
| La viscosidad |
En alto. |
| Fuente |
El ganado |
| Humedad |
≤ 14% |
| Hueso |
- ¿ Qué? |
| Alimentación |
- ¿ Qué? |
Aplicaciones:
La gelatina de ganado SUNRI B es un producto de alta calidad con una variedad de usos. Se fabrica a partir de los huesos, pieles y tejidos conectivos de ganado y proviene de Henan, China.El producto es prácticamente insípido, tiene una alta viscosidad y contiene un contenido de humedad ≤14% y un contenido de proteínas ≥90%.
SUNRI B Gelatina de bovino tiene una amplia gama de aplicaciones. Se utiliza comúnmente en la industria alimentaria como agente gelificante, espesante y estabilizador en productos como jaleas, mermeladas, yogures,y heladosTambién se puede utilizar para crear un recubrimiento en pastillas y cápsulas y a menudo se agrega a las sopas, salsas y gravados.proporcionando humedadTambién puede usarse para la salud ósea, ayudando a fortalecer y apoyar huesos, ligamentos y tendones.
Personalización:
Gelatina de vacuno
Nombre de marca: SUNRI
Número de modelo: B
Lugar de origen: Henan, China
Viscosidad: alta
Sabor: sin sabor
Se aplican las siguientes medidas:
Fuente: Ganado
pH: 6,0 a 7.0
Nuestra gelatina de ganado es un polvo hecho de ganado, perfecto para uso alimentario. Tiene una alta viscosidad y no tiene sabor. Tiene un recuento microbiano de ≤1000 cfu/g y un pH de 6.0-7.0.
Apoyo y servicios:
Nuestro apoyo técnico y servicios para la gelatina de ganado son los siguientes:
- Apoyo técnico en línea las 24 horas.
- Servicio en el lugar y apoyo técnico.
- Acceso a una biblioteca completa de documentación del producto.
- Contratos de servicios flexibles que se adapten a sus necesidades.
Embalaje y envío:
La gelatina de ganado se debe envasar en recipientes herméticos, almacenarla en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa y de las temperaturas extremas.ya que esto puede afectar a la calidad del producto.
Cuando se envíe gelatina de ganado, debe hacerse en un ambiente de temperatura controlada.ya que esto también puede afectar a la calidad del producto.
Preguntas frecuentes:
P1: ¿Qué es la gelatina de ganado?
A1: La gelatina de ganado es un producto elaborado a partir de la piel y los huesos de ganado, producido por SUNRI con número de modelo B y lugar de origen Henan, China.
P2: ¿Cuáles son las ventajas de utilizar gelatina de ganado?
R2: La gelatina de ganado puede utilizarse para proporcionar una fuente de proteínas y resistencia al gel. También ayuda a reducir el riesgo de intoxicación alimentaria.
P3: ¿Es la gelatina de ganado segura para el consumo?
R3: Sí, la gelatina de ganado es un ingrediente seguro y saludable para los alimentos, ha sido evaluada por la Administración de Alimentos y Medicamentos y se considera segura para el consumo.
P4: ¿Qué tipo de productos se pueden fabricar con gelatina de ganado?
A4: La gelatina de vacuno se puede utilizar para hacer una variedad de productos, como jaleas, mermeladas, malvaviscos y helados.
P5: ¿Cómo se almacena la gelatina de ganado?
A5: La gelatina de ganado debe almacenarse en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa y de la humedad.
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