A gelatina industrial do ISO pulveriza a flor da gelatina 120 do couro de Unscented

Gelatina em pó industrial por grosso 120 140 180 200 Gelatina de potência

Gelatina em pó industrialPRoduct Descrição

Gelatina e geleias de água

A mistura em pó preparada com gelatina, açúcar, ácidos, sais, cores e sabores é uma preparação muito comum em todo o mundo, usando água ou leite.
A gelatina funciona como agente gelificante, ligando a água e formando um gel transparente.
Graças à gelatina, as geleias de água/desserts de gelatina são elásticas, macias, brilhantes e dão uma textura coesa.
São fáceis de preparar e beneficiam de um curto tempo de preparação.
Com um ponto de fusão próximo da temperatura corporal, a gelatina confere aos produtos uma sensação particular e muito agradável na boca e também produz uma boa liberação de sabor.
Para criar diferentes produtos, frutas, ar, vitaminas e aminoácidos podem ser adicionados, enquanto a água pode ser totalmente ou parcialmente substituída por leite ou nata.
As geleias de água podem ser preparadas com gelatinas alcalinas e ácidas, cada tipo produzindo produtos semelhantes.
Sobremesa de gel de água

Uma sobremesa de Water Gel é composta principalmente de:

• Agente gelificante: gelatina (de preferência pele de porco ou de bovino)
• Adoçantes: sacarose, dextrose, polióis, adoçantes intensos
• Ácidos: cítrico, fumárico, málico. Ácido não é necessário para formar um gel, mas é recomendado para liberar sabor
• Corantes: devem ser estáveis em estado quente e a pH baixo, disponíveis em forma seca para mistura em pó
• Sabor: disponível em pó seco
• Amparo: citrato de sódio, tartrato de sódio/potássio
• Anticorros: fosfatos

Para garantir uma mistura homogénea, todos os componentes devem ter uma dimensão de partícula semelhante.
A selecção de matérias-primas com um mínimo de higroscopia e a correta barreira de embalagem é a chave para resolver este problema.

O Bloom da gelatina é responsável pela resistência final do gel da sobremesa, enquanto a viscosidade da gelatina é importante para a cinética da gelificação.

Doses de gelatina:

Gel de água padrão: 1,8-2,0% de 225 Bloom gelatina na preparação final

Gel de água sem açúcar: 2,0­2,4% de 175 Bloom gelatina em preparações finais

Gelatina em pó industrial Em pódados

Produtos de confeitaria
A LUOHE ANCHI BIOTHCH CO., LTD é um dos principais fabricantes e exportadores de gelatina de alta qualidade para gelatina farmacêutica e gelatina alimentar.Nossa empresa possui a tecnologia avançada líder e linha de produção completaTrabalhar através da estrutura científica do produto garante a alta qualidade na indústria da gelatina.

Perguntas frequentes

1.Sobre nós

A Luohe Anchi Biotechnology Co., Ltd está localizada na cidade de Luohe, fundada em 2019. Produz principalmente industrial, alimentício, gelatina. Os produtos são amplamente usados nas indústrias de alimentos, bebidas e rações.

2. como podemos garantir a qualidade?

Temos um processo muito rigoroso para a verificação da qualidade e passamos por diferentes QC oficiais e obtivemos os certificados;

3- O que pode comprar de nós?

Suplementos de saúde de alta qualidade

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5. que serviços podemos prestar?

Oferecemos personalização e muito bom serviço pós-venda. Estamos sempre aqui para ajudá-lo com todas as perguntas que você possa ter.

Os nossos serviços

1Mais de 20 anos de experiência na fabricação.

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