Pó da gelatina do osso do espessador do alimento

Descrição do produto do pó da gelatina do osso

Como usar a gelatina de Anchi?

Devido a sua estrutura e à presença de cargas iônicas ao longo da corrente, a gelatina de Anchi tem uma solubilidade muito boa e as exibições queligam a capacidade. Os inchamentos da gelatina na água fria ou morna, e podem ligar a 10 vezes seu próprio peso da água. As soluções da concentração alta (até 50%) podem ser obtidas usando vários métodos. Para alcançar em um curto período de tempo o solubilization total, a gelatina exige a temperatura um pouco baixa de 50-60 à gelatina 90-95°C. é praticamente insolúvel em solventes orgânicos comuns.

As soluções da gelatina mostram uma viscosidade praticável mesmo na baixa temperatura (50 - 70°C) comparado a outros hydrocolloids, para que as taxas da introdução são limitadas. Exibem as propriedades de um líquido Newtonian acima de 40°C. Uma solução concentrada da gelatina pode ser mantida em 55 - 60°c para 4 ao máximo 6 horas sem degradação significativa. Além destes tempo e temperatura, as propriedades da gelatina podem ser degradadas tanto mais se o pH da solução é ácido (abaixo de 5) ou alcalino (acima de 8), ou se a concentração é baixa.

Grupos das soluções de uma gelatina abaixo de uma temperatura dada, tipicamente entre 20 e 29°C. Isto

Ajustar a temperatura depende do tipo da gelatina, da concentração, de sua força do gel e de viscosidade. Este processo da gelificação é devido a um rearranjo de correntes moleculars individuais no rede mais ou menos pedida de arranjos helicoidais. Os geles da gelatina são materiais viscoelastic com as propriedades de contínuo e de líquido. A superação e a dureza da gelatina são dadas pelo nível e pela viscosidade da flor.

Baixos confeitos de açúcar ventilados

Aqui nós distinguimos 3 tipos dos confeitos, mastigações do fruto, caramelos e nougat diferentes. Para cada um destes, as baixas concentrações de gelatina são usadas (0,5 – 3%) e a baixa aeração é executada.

Mastigação do fruto

Estes produtos dos confeitos são caracterizados por uma baixa aeração, sólidos solúveis totais altos e incorporação das gorduras. A gelatina é usada nestes produtos para sua ação de formação de espuma, para melhorar o chewability (chewability alto ou baixo segundo o tipo e a concentração da gelatina usada), para melhorar a dispersão gorda (a gelatina forma uma película protetora fina em torno dos glóbulo gordos e impede que coalesçam) e para controlar a cristalização da sacarose.

Caramelo

Os caramelos são fabricados de uma mistura do leite, do açúcar, do xarope da glicose, das gorduras e dos sabores, a que um “frappé” pode ser adicionado após a concentração dos açúcares. Uma quantidade pequena de gelatina é usada para melhorar a dispersão gorda e para estabilizar a textura de caramelos macios.

Dados do pó do pó da gelatina do osso

EMPRESA SOBRE

FAQ

1. Sobre nós

A biotecnologia Co. de Luohe Anchi, Ltd é ficada situada na cidade de Luohe, fundada em 2019. Produz principalmente industrial, alimento, gelatina. Os produtos são amplamente utilizados no alimento, bebida, indústrias da alimentação.

2. como podemos nós garantir a qualidade?

Nós temos o processo muito restrito para a verificação da qualidade e atravessamos o QC diferente do oficial e obtivemos os certificados;

3.what pode você comprar de nós?

Suplementos de alta qualidade à saúde

4. Porque E.U.?

Nossos clientes mantêm-se colocar-nos a ordem devido a nossos produtos de alta qualidade com a maioria de preços competitivos porque somente a parceria vantajoso para as duas partes pode ir uma maneira mais adicional.

5. que serviços podemos nós proporcionar?

Nós oferecemos a personalização e o serviço pós-venda muito bom. Nós devemos sempre aqui ajudá-lo com todas as perguntas que você pode ter.

Nossos serviços

1. anos 20+ que fabricam a experiência.

2. Serviço de OEM/ODM.

3. Serviço da amostra.

4. Fábrica direta, preço competitivo.

5. Sistema de controlo restrito da qualidade, equipe profissional do QC.

6. Resposta rápida dentro de 24 horas.