Wieloletnie doświadczenie w produkcji żelatyny
 |
| Miejsce pochodzenia: | CHINY LUOHE |
| Nazwa handlowa: | SUNRI |
| Orzecznictwo: | ISO |
| Numer modelu: | Klasa spożywcza |
| Minimalne zamówienie: | 500 KG |
|---|---|
| Cena: | USD2000-5500 Per Ton |
| Szczegóły pakowania: | 25kg/worek |
| Czas dostawy: | 12 dzień roboczy |
| Zasady płatności: | L/C, D/P, T/T |
| Możliwość Supply: | 3000 MT rocznie |
| Rodzaj: | Stabilizatory, ZAGĘSZCZACZE | Wygląd: | Żółty proszek |
|---|---|---|---|
| Klasa: | Poziom żywności | MOQ: | 500 kg |
| CAS: | 9000-70-8 | Formularz: | proszek |
| Funkcja: | Ochrona zdrowia | Wielkość: | 8, 10, 20, 30, 40, 60 oczek |
| High Light: | 100% hydrolizowany proszek żelatynowy,100% naturalny proszek żelatynowy,hydrolizowany proszek żelatynowy na poziomie żywności |
||
Opis produktu Żelatyna w proszku dla żywności
Żelatyna wykazuje szeroki zakres właściwości fizykochemicznych, które nadają jej dużą wszechstronność i wiele funkcjonalności.
Żelatyna jest naturalnym białkiem, które zapewnia właściwości żelowania i stabilizacji w mediach na bazie wody.pH i warunki pracy temperatury.
Jelatyna jest wyjątkowa pod względem funkcjonalności ze względu na swoją termoodwracalną siłę żelowania: preparat na bazie żelatyny żeluje podczas chłodzenia i cieknie po następnym ogrzewaniu.Ta transformacja następuje szybko i może być powtarzana bez znaczących zmian w charakterystyceZ całą swoją funkcjonalnością, wszechstronność żelatyny jest wyjątkowa.
Żelatyna otrzymuje się poprzez częściową hydrolizę kolagenu zawartego w skórze i kościach zwierząt.13% wody i 2% minerałów o wartości kalorycznej 370 kcal.
Białko to jest w pełni strawione i zawiera 18 różnych aminokwasów, w tym wszystkie 9 niezbędnych aminokwasów, z wyjątkiem tryptofanu.któreHydroksyprolina jest aminokwasem specyficznym dla żelatyny.
Żelatyna jest rozpuszczalna w wodzie i kompatybilna z większością innych hydrocolloidów, w tym koloidami roślinnymi, takimi jak agar-agar, alginaty, karageny lub pektyny.kwasy spożywcze i aromaty.
Produkty mleczne
W wyniku stale rosnącego popytu na rynku producenci żywności poszukują produktów, które są łatwe do przygotowania, stabilne w czasie, niskokaloryczne i zawierają nowe faktury,smaki i wyglądW związku z tym muszą używać w swoich recepturach składników, które umożliwiają im spełnienie wszystkich tych kryteriów.
Przemysł mleczarski nie uciekł od tej tendencji i każdego dnia pojawiają się na rynku nowe produkty: jogurty, desery śmietankowe, musze, różnorodne produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu, sery itp.Polisacharydy lub ich połączenie mogą zapewnić tym różnym produktom mleczarskim właściwości, których poszukują producenci i których cenią konsumenci..
Specjalności mleczne (takie jak jogurty pełno tłuszczowe i owocowe), desery śmietankowe
Żelatyna poprawia i zmiękcza teksturę produktu końcowego, nie zmieniając smaku.
Wiąże się z sokiem owocu, uniemożliwiając jego rozproszenie się w jogurcie.
Specjalności mleczne niskotłuszczowe (np. jogurty niskotłuszczowe)
Żelatyna zastępuje tłuszcze, nadając produktom śmietanką konsystencję.
Węgorze
Żelatyna jest stosowana w wielu produktach gazowanych.stabilizuje emulsję i zapobiega oddzieleniu różnych składników.
W połączeniu z karagenanem zaleca się stosowanie żelatyny procesu alkalicznego w celu uniknięcia osadzenia obu polimerów.
Lody i sorbety
Żelatyna ułatwia wentylację, stabilizuje lody, poprawia ich zachowanie w niskich temperaturach i zapobiega tworzeniu się kryształów lodu podczas długotrwałego przechowywania.Zwiększa również odporność lodów na zmiany temperaturyW połączeniu z innymi środkami teksturującymi nadaje lodom bardzo charakterystyczną teksturę, a także spowalnia topnienie lodów w jamie ustnej.
Sery, spready, margaryny i masło niskotłuszczowe
Żelatyna poprawia stabilność, wydłuża żywotność i nadaje produktom kremową konsystencję.
Biorąc pod uwagę swoje właściwości wiążące, żelatyna zwiększa wydajność produkcji sera i pozwala zaoszczędzić koszty.
Niskie dawki żelatyny (0,2 do 3%) wystarczają, aby produkty mleczne uzyskały wymaganą konsystencję.
Proszek żelatynowy przeznaczony do spożyciadane
|
LOT NO |
TYPU: żelatyna spożywcza |
Data badania: |
Data produkcji: |
| Materiały fizyczne i chemiczne | GB6783-94 | wyniki badań | |
| 1. | Żelazowy (6,67%) | ≥ 100 g | 182 |
| 2. | Wiszkość (15% w temperaturze 40°C) | MPs 8-12 E | 40 par. |
| 3. | CHROM (%) | ≤ 2.0 | 0.9 |
| 4.PH | PH ((1%) 40°C | 5.5 ¢7 | 5.9 |
| 5. | Miostur | ≤16% | 110,9% |
| 6. | Popioły ((600°C) | ≤ 1,6% | 00,1% |
| 7. | Przejrzystość 5% | 120 mm | 500 mm |
| 8. | Metale ciężkie | ≤ 50 mg/kg | 24 mg/kg |
| 9. | Materia nierozpuszczalna w wodzie | 00,1% | 00,01%. |
| 10. | Arsen | ≤ 1,0 ppm | 0.8 |
Profil przedsiębiorstwa
LUOHE ANCHI BIOTHCH CO., LTD jest jednym z wiodących producentów i eksporterów, który prowadzi działalność w zakresie wysokiej jakości żelatyny do żelatyny farmaceutycznej i żelatyny spożywczej.Nasza firma może pochwalić się wiodącą zaawansowaną technologią i kompletną linią produkcyjnąPraca nad naukową strukturą produktu zapewnia wysoką jakość w przemyśle żelatynowym.
Częste pytania
1.O nas
Luohe Anchi Biotechnology Co., Ltd znajduje się w mieście Luohe, założona w 2019 roku. Głównie produkuje przemysł, żywność, żelatynę.
2. jak możemy zagwarantować jakość?
Mamy bardzo rygorystyczny proces kontroli jakości i przeszliśmy przez różne oficjalne kontrole jakości i otrzymaliśmy certyfikaty;
3Co możesz kupić od nas?
Wysokiej jakości suplementy diety
4Dlaczego USA?
Nasi klienci nadal zamawiają nasze produkty wysokiej jakości w najbardziej konkurencyjnych cenach, ponieważ tylko win-win partnerstwo może iść dalej.
5- Jakie usługi możemy zapewnić?
Oferujemy dostosowanie i bardzo dobrą obsługę posprzedażną.
Nasze usługi
120+ lat doświadczenia w produkcji.
2Usługa OEM/ODM.
3- Przykładowe usługi.
4Bezpośrednia produkcja, konkurencyjna cena.
5Ścisły system kontroli jakości, profesjonalny zespół QC.
6Szybka reakcja w ciągu 24 godzin.
Osoba kontaktowa: admin
Tel: +8613721316236
