IS0 Halal Jasnożółty proszek żelatynowy klasy spożywczej 220 kwiat do wyrobu cukierków

Fabryka sprzedaje bezpośrednio IS0 halal żółty żelatynowy proszek do produkcji cukierków

Mięso, ryby i aspy

Produkty mięsne zajmują ważne miejsce w przemyśle spożywczym w wielu krajach.Żelatyna jest często stosowana w następujących produktach::

• Gotowana szynka tłoczona, gotowane ramiona
• Produkty mięsne w puszkach
• Emulsje z mięsa (mięso wieprzowe, produkty, paty)
• Jelly i aspiki

Gotowana szynka tłoczona, gotowane ramiona

Żelatyna jest dodawana do szynki podczas przygotowania, po usunięciu kości.
Proszek żelatynowy wchłania wilgoć z mięsa i w trakcie procesu gotowania tworzy warstwę, która uszczelnia mięso po ochłodzeniu.i trzyma go w szynce i wokół niejDodawana żelatyna twardnieje również galaretkę uzyskaną bezpośrednio z tkanek łącznych podczas procesu gotowania, aby nadać atrakcyjny wygląd, i łączy szynkę ze sobą w celu poprawy cięcia.
Żelatyna hydrolizowana jest również bardzo często stosowana w celu zwiększenia zawartości suchego białka w gotowym produkcie.

Produkty mięsne w puszkach

Żelatyna jest stosowana do żelowania soków utraconych z produktów mięsnych podczas gotowania lub pasteryzacji.Ponieważ temperatury sterylizacji są stosunkowo wysokie, należy wziąć pod uwagę utratę siły i lepkości żelatynowego żelu podczas przetwarzania, ponieważ zależą one zasadniczo od czasu trwania obróbki termicznej.

Emulsje mięsne

Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu i wody produkty te mają szczególne problemy ze stabilizacją, głównie w wyniku wydalania wody lub tłuszczu i nieregularności tekstury po gotowaniu.Wykorzystanie cięcia częściowo eliminuje te problemy, ale żelatyna jest nadal stosowana w celu uzyskania lepszej wiązania wody, aby ustabilizować emulsję i uzyskać jednorodną konsystencję partii.
Zawartość żelatyny jest znacznie zróżnicowana w zależności od obecności innych substancji wiążących, ilości kolagenu zawartego w pozostałych składnikach oraz lokalnych przepisów.

Żel dekoracyjny

Żelee są szeroko stosowane do powlekania i dekoracji szyn, patek itp. Do tego zastosowania wykorzystuje się konwencjonalne żelee na bazie żelatyny lub żelee przygotowane z żelatyny typu B i karageny.Ostatnie połączenie daje przejrzysty galaretkę z:

• Zmniejszony czas ustawiania
• Zwiększona siła żelu
• Wyższa temperatura topnienia (dodawanie 10% karageny do żelatyny zwiększa temperaturę topnienia z 30 do 53°C)

Proszek żelatynowy przeznaczony do spożyciadane

Profil przedsiębiorstwa

Częste pytania

1.O nas

Luohe Anchi Biotechnology Co., Ltd znajduje się w mieście Luohe, założona w 2019 roku. Głównie produkuje przemysł, żywność, żelatynę.

2. jak możemy zagwarantować jakość?

Mamy bardzo rygorystyczny proces kontroli jakości i przeszliśmy przez różne oficjalne kontrole jakości i otrzymaliśmy certyfikaty;

3Co możesz kupić od nas?

Wysokiej jakości suplementy diety

4Dlaczego USA?

Nasi klienci nadal zamawiają nasze produkty wysokiej jakości w najbardziej konkurencyjnych cenach, ponieważ tylko win-win partnerstwo może iść dalej.

5- Jakie usługi możemy zapewnić?

Oferujemy dostosowanie i bardzo dobrą obsługę posprzedażną.

Nasze usługi

120+ lat doświadczenia w produkcji.

2Usługa OEM/ODM.

3- Przykładowe usługi.

4Bezpośrednia produkcja, konkurencyjna cena.

5Ścisły system kontroli jakości, profesjonalny zespół QC.

6Szybka reakcja w ciągu 24 godzin.