پودر ژلاتین پوست گاو 25 کیلوگرم در هر کیسه با قیمت رقابتی 120-300 تولید کننده گل

کاربرد ژلاتین در محصولات گوشت

نگه داشتن آب خوب ژلاتین خوراکی یک عامل مهم در ساخت بیشتر محصولات گوشت نرم و آبدار است.می تواند به طور محکم در آب آزاد قفل و جلوگیری از از دست دادن قابل توجهی از آب در طول پردازش مانند گرم کردن، استریلیزه کردن و قیر کردن.
اول اینکه ژلاتین یک ماده غنی از پروتئین است که می تواند محتوای پروتئین محصولات گوشتی را افزایش دهد و ارزش غذایی آنها را افزایش دهد.
ارزش.
دوم، ژلاتین توانایی جذب رطوبت و حفظ حالت مرطوب را دارد، و باعث می شود محصولات گوشتی تر و نرم تر شوند.این باعث می شود که محصولات گوشتی قبل از موعد رطوبت خود را از دست ندهند و به حفظ حساسیت گوشت در طول پخت و پز کمک کند.
در نهایت ژلاتین می تواند یک ساختار ژل انعطاف پذیر و انعطاف پذیر را در محصولات گوشت تشکیل دهد و بافت جویانه و ظاهر جذابی را فراهم کند.

مشخصات شرکت

LUOHE ANCHI BIOTHCH CO., LTD یکی از تولید کنندگان و صادرکنندگان پیشرو است که در تجارت ژلاتین با کیفیت بالا برای ژلاتین دارویی و ژلاتین غذایی فعالیت می کند.شرکت ما با تکنولوژی پیشرفته پیشرو و خط تولید کاملکار با ساختار علمی محصول تضمین کیفیت بالا در صنعت ژلاتین.