ISO Certified Anchi Food Grade Bovine Gelatin Powder 95% Protein

پودر ژلاتین گاوی دارای گواهی ISO 95% پروتئین Anchi Food Grade

- ANCHI تجربه گسترده ای در جستجو و انتخاب منابع جایگزین مواد اولیه بهینه برای کارخانه های تولیدی دارد.

- شرکت Luohe AnChi Biothch با سرمایه گذاری اولیه 120 میلیون در سال 2019 تاسیس شد.کارخانه ما مساحت 20000 متر مربع را پوشش می دهد که کارگاه کاملاً بسته تا 10000 متر مربع.

-ما ژلاتین خوراکی با کیفیت بالا، ژلاتین حلال، ژلاتین فنی ساخته شده از استخوان یا پوست حیوان تازه را تولید و صادر می کنیم.ژلاتین Anchi از فناوری پیشرفته پردازش ژلاتین استفاده می کند، گلدان بزرگ را برای استخراج ژلاتین، فیلتر، غلظت غشای نانوفیلتراسیون، خشک کردن خالص استریلیزاسیون طولانی، آسیاب، بسته بندی فولاد ضد زنگ، تجهیزات تصفیه فاضلاب معرفی می کند.

-در مقایسه با فرآیند سنتی، فرآیند تولید جدید ما دارای مزایای درجه بالای اتوماسیون، شدت کار کم، کیفیت محصول پایدار، چرخه تصفیه کوتاه مواد اولیه، مصرف کمتر مواد خام و کمکی، مصرف کم منابع آب، بالا است. میزان استفاده مجدد از آب بازیافتی و فرآیند ساده تصفیه فاضلاب، می تواند تضمین کند که حفاظت از محیط زیست به استاندارد انتشار می رسد، تولید پاک و متمدن را تحقق می بخشد و مزایای اقتصادی و اجتماعی خوبی دارد.

- شرکت ما دارای گواهینامه سیستم ایمنی مواد غذایی، "مجوز تولید مواد غذایی" و سایر سیستم مدیریت کیفیت کامل و سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی توسط سازمان غذا و داروی ایالتی است.

-در همین حال، ما با بخش بین المللی SGS & CIQ همکاری می کنیم تا از ثبات کیفیت اطمینان حاصل کنیم. گواهینامه ISO9001، HACCP، FDA، HALAL را دریافت کرده ایم.ژلاتین AnChi بر کیفیت تمرکز کرده است و به طور مداوم پیشرفت کیفیت محصول را برای اطمینان از کیفیت پایدار و قابل اعتماد دنبال می کند.

-ما به دقت مواد اولیه با کیفیت بالا را انتخاب می کنیم تا اطمینان حاصل کنیم که همه مواد بازرسی و قرنطینه می شوند.ما به هر دسته توجه می کنیم تا اطمینان حاصل شود که هر دسته از کالاها قبل از خروج از کارخانه توسط آزمایشگاه آزمایش می شوند. بر اساس خطوط تولید و فناوری پیشرفته، ما در مشتریان خارج از کشور و بازار داخلی شهرت خوبی داریم.

-ما سالانه حدود 2000 تن را به سراسر جهان از جمله ایالات متحده، روسیه، شیلی، استرالیا، هند، تایلند، اوکراین و غیره صادر می کنیم.اگر به محصولات ما علاقه مند هستید، لطفا با ما تماس بگیرید.ما بهترین کیفیت و نازلترین قیمت، تحویل سریع و بهترین خدمات را به شما ارائه خواهیم کرد.

کیفیت و دوز معمولی ژلاتین برای هر محصول در جدول آورده شده است.

گوشت، ماهی و قارچ

فرآورده های گوشتی در بسیاری از کشورها جایگاه مهمی در صنایع غذایی دارند.ژلاتین از مواد خام حیوانی به دست می‌آید و می‌توان آن را مکمل طبیعی پروتئین‌های گوشتی دانست.ژلاتین اغلب در موارد زیر ترکیب می شود:

• ژامبون فشرده پخته شده، شانه پخته شده
• محصولات گوشتی کنسرو شده
• امولسیون های گوشت (گوشت خوک، محصولات، خمیر)
• ژله و آسپیک

ژامبون فشرده پخته شده، شانه پخته شده

ژلاتین در حین آماده سازی، پس از جدا شدن استخوان به ژامبون اضافه می شود.ژلاتین همچنین برای چسباندن گوشت در جایی که پوست و چربی اضافی آن بریده شده است استفاده می شود.

پودر ژلاتین رطوبت گوشت را جذب می‌کند و در طی فرآیند پخت، لایه‌ای تشکیل می‌دهد که پس از سرد شدن گوشت را می‌بندد.ژلاتین مایعی را که در طول پخت تراوش می کند ژل می کند و آن را در داخل و اطراف ژامبون نگه می دارد.این ژلاتین اضافه شده همچنین ژله‌ای را که مستقیماً از بافت‌های همبند در طول فرآیند پخت به دست می‌آید سفت می‌کند تا جنبه جذابی به آن بدهد و ژامبون را برای برش بهتر به هم بچسباند.

ژلاتین هیدرولیز شده نیز اغلب برای افزایش محتوای پروتئین خشک محصول نهایی استفاده می شود.ژلاتین همچنین با چسباندن آب داخل ژامبون در طول پخت به بهبود عملکرد کمک می کند.

محصولات گوشتی کنسرو شده

ژلاتین برای ژل کردن آب از دست رفته از محصولات گوشتی در طول پخت و پز یا پاستوریزاسیون استفاده می شود.ژلاتین با استحکام ژل بالا (200 تا 250 بلوم) برای این کاربرد در سطوح 0.5 تا 2 درصد استفاده می شود.از آنجایی که دمای استریلیزاسیون نسبتاً بالا است، استحکام ژلاتین و تلفات ویسکوزیته در حین پردازش باید در نظر گرفته شود زیرا این موارد اساساً به مدت زمان عملیات حرارتی بستگی دارد.

امولسیون های گوشتی

این محصولات به دلیل محتوای چربی و آب بالا، مشکلات تثبیت خاصی دارند که عمدتاً ناشی از ترشح آب یا چربی و بی نظمی بافت پس از پختن است.استفاده از کاتر تا حدی این مشکلات را برطرف می کند، اما ژلاتین همچنان برای دستیابی به اتصال بهتر آب، تثبیت امولسیون و به دست آوردن بافت دسته ای همگن استفاده می شود.

محتوای ژلاتین بسته به حضور سایر عوامل اتصال دهنده، میزان کلاژن موجود در سایر مواد و مقررات محلی به طور قابل توجهی متفاوت است.

ژله های تزئینی

از ژله ها برای پوشش و تزیین ژامبون، خمیر و غیره استفاده زیادی می شود... برای این کار از ژله های معمولی روی پایه ژلاتینی یا ژله های تهیه شده با ژلاتین نوع B و کاراگینان استفاده می شود.ترکیب دوم یک ژله شفاف می دهد با:

• کاهش زمان تنظیم
• افزایش قدرت ژل
• نقطه ذوب بالاتر (افزودن 10 درصد کاراگینان به ژلاتین نقطه ذوب را از 30 به 53 درجه سانتیگراد افزایش می دهد)

سوالات متداول

1.درباره ما

Luohe Anchi Biotechnology Co., Ltd در شهر Luohe واقع شده است که در سال 2019 تأسیس شد. عمدتاً تولید کننده صنعتی، غذایی، ژلاتین است.محصولات به طور گسترده ای در صنایع غذایی، نوشیدنی، خوراک استفاده می شود.

2. چگونه می توانیم کیفیت را تضمین کنیم؟

ما فرآیند بسیار سختگیرانه ای برای بررسی کیفیت داریم و از طریق QC رسمی مختلف گذر کرده و گواهی ها را دریافت کرده ایم.

3. چه چیزی می توانید از ما بخرید؟

مکمل های سلامتی با کیفیت بالا

4. چرا ایالات متحده؟

مشتریان ما به دلیل محصولات با کیفیت بالا با رقابتی ترین قیمت ها به ما سفارش می دهند زیرا فقط مشارکت برد-برد می تواند راه را فراتر بگذارد.

5. چه خدماتی می توانیم ارائه دهیم؟

ما سفارشی سازی و خدمات پس از فروش بسیار خوبی را ارائه می دهیم.ما همیشه اینجا هستیم تا با تمام سوالاتی که ممکن است داشته باشید به شما کمک کنیم.