پودر ژلاتین حلال 220 بلوم CAS9000-70-8

پودر ژلاتین خوردنیتوضیحات محصول

دستورالعمل های استفاده

توصیه برای پراکندگی و محلول سازی

محلول سازی مناسب آنچی ژلاتین ها برای رسیدن به توسعه کامل عملکردهای خود بسیار مهم است. چهار روش اصلی انحلال وجود دارد که اجازه تهیه محلول ژلاتین تا 40٪ را می دهد:

روش متعارف:

ژلاتین آنچی ابتدا در آب سرد (30 دقیقه تا 1 ساعت) پف می شود و سپس با گرم کردن در حمام آب حل می شود

روش سرعت بالا:

ژلاتین آنچی مستقیماً در آب داغ (80-90 درجه سانتیگراد) پراکنده می شود و با سرعت بالا به صورت مناسب مخلوط می شود.

روش متوسط:

ژلاتین آنچی در آب سرد (30 دقیقه تا 1 ساعت) پف می شود و سپس با اضافه کردن مواد گرم حل می شود

محلول مخلوط ها:

برای اندازه ذرات کوچک، ژلاتین آنچی قبل از حل با سایر مواد تشکیل دهنده خشک مخلوط می شود

نگه داشتن لزگی و ویژگی های ژلاتین

در حالی که ژلاتین در فرم ژل بسیار پایدار است، عوامل مختلفی مانند pH، دمای هوا یا محیط باکتریایی ممکن است باعث هیدرولیز زنجیره پروتئین شود که منجر به کاهش لزوم و Bloom می شود.بنابراین محافظت از محلول در برابر دمای بالا و pH شدید برای مدت طولانی بسیار مهم است..

روش های تمیز کردن:

شستن تجهیزات مورد استفاده برای پردازش محصولات مبتنی بر ژلاتین برای حفظ شرایط بهداشتی خوب ضروری است و انجام آن آسان است زیرا ژلاتین بسیار محلول در آب است.

برای یک فرآیند دسته، تمیز کردن با شستن، خیساندن یا غوطه ور کردن تجهیزات انجام می شود:

• همیشه شستن را با آب بسیار داغ، حداقل 80 درجه سانتیگراد شروع کنید تا حداکثر ژلاتین باقیمانده پف و محلول شود.
• سپس تجهیزات با یک محلول 2 تا 5٪ سودا تمیز می شوند و برای 30 دقیقه در درجه 60-80 درجه سانتیگراد نگه داشته می شوند تا مواد آلی به طور کامل از بین برود.(این درمان فقط برای فولاد ضد زنگ یا شیشه امکان پذیر است)
• در نهایت، درمان اسیدی با حمام اسید رقیق شده (3 تا 5 ‰) در 60 تا 80 °C مواد معدنی را از بین می برد.
• پس از هر حمام قلیایی یا اسیدی، تجهیزات با آب داغ شستشو داده می شوند و pH اندازه گیری می شود (برای بازگشت به بی طرفی)
• در نهایت، در صورت بروز مشکلات باکتریولوژیکی، ضد عفونی کردن تجهیزات امکان پذیر است.با درمان حرارتی (آب بخار یا آب جوش) یا درمان شیمیایی (به استثنای هیپوکلوریت سدیم در غلظت 1 تا 2٪) و سپس مرحله شستشو

توصیه ها:

• تجهیزات باید تا حد ممکن تمیز شوند و معمولاً تمیز کردن روزانه مناسب است.
• تمیز کردن و ضد عفونی کردن مناسب است پس از هر توقف تصادفی

ضدعفونی کردن بدون روش تمیز کردن قبلی ضروری نیست

کاربرد های غذایی

آنچیژلاتینماده ی طبیعی ایده آل است که باعث می شود غذا لذت بخش باشد.

ژلاتين مناسب هر چه که باشد

سبک زندگی به طور قابل توجهی تغییر می کند. امروزه، وقت کمتری صرف آماده سازی غذا می شود، در حالی که مردم هنوز در جستجوی یک رژیم غذایی متعادل و سلیقه های جدید هستند.

صنعت مواد غذایی باید انتظارات مصرف کنندگان را با ایجاد محصولات جدید که سریع تر آماده می شوند، آسان تر نگهداری می شوند، خوشمزه تر،حتی بیشتر از آن است که در حال دنبال کردن روند رفاه بازار.

کاربردهای اصلی غذایی:

شیرینی

آبمیوه دسر

محصولات لبنی

صنعت گوشت

توضیحات

پودر ژلاتین خوردنیپودراطلاعات

مشخصات شرکت

سوالات عمومی

1.درباره ما

شرکت بیوتکنولوژی آنچی لوهه در شهر لوهه واقع شده است که در سال 2019 تاسیس شد. عمدتاً تولیدات صنعتی، مواد غذایی، ژلاتین را تولید می کند. محصولات به طور گسترده ای در صنایع مواد غذایی، نوشیدنی، مواد غذایی استفاده می شود.

2چطور ميتونيم کيفيت رو تضمين کنيم؟

ما براي بررسي کيفيت يک روش سختگير داريم و از سيستم هاي مختلف کنترل کيفيت گذريم و گواهينامه ها رو گرفتيم

3از ما چي مي توني بخري؟

مکمل های بهداشتی با کیفیت بالا

4چرا آمريکا؟

مشتریان ما به خاطر محصولات با کیفیت بالا و با رقابتی ترین قیمت ها به ما سفارش می دهند، زیرا تنها مشارکت برنده برنده می تواند به جلو برود.

5چه خدماتی می تونیم ارائه بدیم؟

ما سفارشی سازی و خدمات پس از فروش بسیار خوب را ارائه می دهیم. ما همیشه در اینجا هستیم تا به شما در تمام سوالات شما کمک کنیم.

خدمات ما

1. 20 سال تجربه توليد

2خدمات OEM/ODM

3نمونه خدمات

4. مستقیم از کارخانه، قیمت رقابتی

5. سيستم کنترل کيفيت سختي، تيم حرفه اي کنترل کيفيت

6پاسخ سريع در عرض 24 ساعت