ژلاتین خوراکی پوست گاو پودر ژلاتین بدون طعم 280 بلوم
توضیحات محصول
ضخیم کننده پودر ژلاتینی پوست گاو خوراکی 280 300bloom
قابلیت ارائه
قابلیت ارائه
3000 تن / تن در سال
بسته بندی و تحویل
جزئیات بسته بندی
25 کیلوگرم / کیسه 1. یک کیسه پلی داخلی، دو کیسه بافته شده بیرونی 2. یک کیسه پلی داخلی، کیسه کرافت بیرونی. 3. با توجه به نیاز مشتری.
بندر
بندر چینگدائو یا هر بندری در چین
زمان بین شروع و اتمام فرآیند تولید:
مقدار (کیلوگرم)
1 - 2000
2001 - 5000
5001 - 8800
> 8800
زمان تحویل (روزها)
18
22
23
مورد مذاکره قرار گیرد
ژلاتین چیست؟
ژلاتین از کلاژن استخراج می شود و یک پروتئین با وزن مولکولی بالا است که از 18 اسید آمینه تشکیل شده است.پوست گاو، استخوان و فلس ماهی معمولاً برای تولید ژلاتین استفاده می شود. ژلاتین می تواند 5-10 دقیقه آب را جذب کند و اگر حرارت داده شود وارد حالت سل می شود.پس از سرد شدن، وارد حالت ژل می شود در بسیاری از جنبه ها استفاده می شود: 1.ژلاتین صنعتی: چسب های صنعتی، پینت بال، کبریت، جعبه... 2. ژلاتین غذا: آب نبات، دسر، نوشابه، کنسرو ...
ژلاتینی که حاوی 18 نوع آمینو اسید مورد نیاز انسان است.
ایت دارای بسیاری از ویژگی های غیر قابل مقایسه است، مانند ژلاتین، آب ثابت،
کیفیت شلاق، ثبات و سازگاری بالا.به طور گسترده ای استفاده شده است
n تولید آب نبات، بستنی، کیک و شیرینی و انواع لبنیات.
تطبیق پذیری ژلاتین در صنایع غذایی آن را به گزینه ای ایده آل برای شیرینی، لبنیات، دسر، نانوایی، غلات و فرآورده های گوشتی تبدیل می کند.در محصولات قنادی، ژلاتین به عنوان عاملی برای ایجاد درجات مختلف بافت و کشسانی عمل می کند.در محصولات لبنی، خواص ماست، خامه ترش، بستنی و دسرهای مبتنی بر شیر را تثبیت میکند، در حالی که به محصولات کمچرب یا بدون چربی، حس خامهای دهان میافزاید.
ژلاتین موجود در فرآورده های گوشتی مانند ژامبون و آسپیک ظاهر را بهبود می بخشد و باعث می شود محصول به راحتی برش داده شود.دسرهای ژلاتینی، مارشمالو، آیسینگ ها، خوراکی های یخ زده و لعاب های نانوایی به ژلاتین به عنوان یک ماده مهم متکی هستند.