ISO Certified Anchi Food Grade Bovine Gelatin Powder 95% Protein

Anchi Food Grade Bovine Gelatin Powder 95% Protein Bersertifikat ISO

- ANCHI memiliki pengalaman luas dalam mencari dan memilih alternatif sumber bahan baku yang optimal untuk pabrik produksi.

-Didirikan pada tahun 2019, Luohe AnChi Biothch Co., Ltd. dengan investasi awal 120 juta.Pabrik kami meliputi area seluas 20.000 meter persegi, yang bengkelnya tertutup sepenuhnya hingga 10.000 meter persegi.

-Kami memproduksi dan mengekspor gelatin yang dapat dimakan berkualitas tinggi, gelatin halal, gelatin teknis yang terbuat dari tulang atau kulit hewan segar.Gelatin Anchi mengadopsi teknologi pemrosesan gelatin canggih, memperkenalkan panci besar untuk ekstraksi gelaitn, filter, konsentrasi membran nanofiltrasi, pengeringan sterilisasi jaring panjang, penggiling, pengemasan baja tahan karat, peralatan pengolahan limbah.

-Dibandingkan dengan proses tradisional, proses produksi baru kami memiliki keunggulan otomatisasi tingkat tinggi, intensitas tenaga kerja rendah, kualitas produk yang stabil, siklus pengolahan bahan baku yang pendek, konsumsi bahan baku dan tambahan yang lebih sedikit, konsumsi sumber daya air yang rendah, tinggi tingkat penggunaan kembali air reklamasi, dan proses pengolahan limbah sederhana, dapat memastikan bahwa perlindungan lingkungan mencapai standar emisi, mewujudkan produksi yang bersih dan beradab, dan memiliki manfaat ekonomi dan sosial yang baik.

-Perusahaan kami memiliki Badan Pengawas Obat dan Makanan Negara yang mengeluarkan sertifikasi sistem keamanan pangan, "Lisensi produksi makanan" dan sistem manajemen kualitas lengkap lainnya dan sistem manajemen keamanan pangan.

-Sementara itu, kami bekerja sama dengan departemen internasional & CIQ SGS untuk memastikan konsistensi kualitas. Kami telah mendapatkan sertifikasi ISO9001, HACCP, FDA, HALAL.AnChi Gelatin telah berfokus pada kualitas, dan terus mengejar kemajuan kualitas produk untuk memastikan kualitas yang stabil dan dapat diandalkan.

-Kami dengan hati-hati memilih bahan baku berkualitas tinggi untuk memastikan bahwa semua bahan diperiksa dan dikarantina;kami memperhatikan setiap batch, untuk memastikan bahwa setiap batch barang sebelum meninggalkan pabrik diuji oleh laboratorium. Berdasarkan jalur produksi dan teknologi yang berkembang, Kami memiliki reputasi yang baik di pelanggan luar negeri dan pasar domestik.

-Kami mengekspor sekitar 2000 ton setiap tahun, ke seluruh dunia, termasuk Amerika Serikat, Rusia, Chili, Australia, India, Thailand, Ukraina, dan sebagainya.Jika Anda tertarik dengan produk kami, jangan ragu untuk menghubungi kami.Kami akan memberi Anda kualitas terbaik dan harga terendah, pengiriman cepat dan layanan terbaik.

Kualitas khas dan dosis gelatin untuk setiap produk diberikan dalam tabel.

Daging, Ikan & Aspics

Produk daging memegang posisi penting dalam industri makanan di banyak negara.Gelatin diperoleh dari bahan baku hewani dan dapat dianggap sebagai pelengkap alami dari protein berbahan dasar daging.Gelatin sering dimasukkan dalam berikut ini:

• Daging ham yang dimasak, bahu yang dimasak
• Produk daging kalengan
• Emulsi daging (babi, produk, pate)
• Jeli dan aspic

Daging ham yang dimasak, bahu yang dimasak

Gelatin ditambahkan ke ham selama persiapan, setelah tulangnya dihilangkan.Gelatin juga digunakan untuk merekatkan daging yang kulitnya dan kelebihan lemaknya telah dipotong.

Bubuk gelatin menyerap kelembapan dari daging dan, selama proses pemasakan, membentuk lapisan tipis yang menyegel daging setelah didinginkan.Gelatin gel cairan yang keluar selama memasak, dan menahannya di dalam dan di sekitar ham.Gelatin yang ditambahkan ini juga mengeraskan jeli yang diperoleh langsung dari jaringan ikat selama proses memasak untuk memberikan aspek yang menarik, dan mengikat ham menjadi satu untuk pemotongan yang lebih baik.

Gelatin terhidrolisis juga sangat sering digunakan untuk meningkatkan kandungan protein kering dari produk jadi.Gelatin juga membantu meningkatkan hasil dengan mengikat air di dalam ham selama pemasakan.

Produk daging kalengan

Gelatin digunakan untuk gel jus yang hilang dari produk daging selama pemasakan atau pasteurisasi.Gelatin dengan kekuatan gel tinggi (200 – 250 Bloom) digunakan untuk aplikasi ini pada kadar 0,5 – 2 %.Karena suhu sterilisasi relatif tinggi, kekuatan gel gelatin dan kehilangan viskositas selama pemrosesan harus diperhitungkan karena hal ini pada dasarnya bergantung pada durasi perlakuan panas.

Emulsi daging

Sebagai hasil dari kandungan lemak dan airnya yang tinggi, produk ini menimbulkan masalah stabilisasi khusus, terutama dari eksudasi air atau lemak dan ketidakteraturan tekstur setelah dimasak.Penggunaan pemotong sebagian menghilangkan masalah ini tetapi gelatin masih digunakan untuk mendapatkan pengikatan air yang lebih baik, untuk menstabilkan emulsi dan untuk mendapatkan tekstur batch yang homogen.

Kandungan gelatin sangat bervariasi, tergantung pada keberadaan zat pengikat lainnya, jumlah kolagen yang ada dalam bahan lain, dan peraturan setempat.

Jeli dekoratif

Jeli banyak digunakan untuk melapisi dan menghias ham, pate, dll… Jeli konvensional dengan bahan dasar gelatin atau jeli yang dibuat dengan gelatin tipe B dan karaginan digunakan untuk aplikasi ini.Kombinasi terakhir memberikan jeli bening dengan:

• Mengurangi waktu pengaturan
• Peningkatan kekuatan gel
• Titik leleh yang lebih tinggi (penambahan 10 % karagenan ke dalam gelatin meningkatkan titik leleh dari 30 menjadi 53°C)

FAQ

1.Tentang kami

Luohe Anchi Biotechnology Co., Ltd terletak di Kota Luohe, didirikan pada tahun 2019. Terutama memproduksi industri, makanan, Gelatin.Produk banyak digunakan dalam industri makanan, minuman, pakan.

2. bagaimana kami bisa menjamin kualitas?

Kami memiliki proses yang sangat ketat untuk Pemeriksaan Kualitas dan telah melalui QC resmi yang berbeda dan mendapatkan sertifikat;

3. apa yang dapat Anda beli dari kami?

Suplemen kesehatan berkualitas tinggi

4. Mengapa KAMI?

Klien kami terus melakukan pemesanan kepada kami karena produk berkualitas tinggi kami dengan harga paling kompetitif karena hanya kemitraan win-win yang dapat melangkah lebih jauh.

5. Layanan apa yang bisa kami berikan?

Kami menawarkan Kustomisasi dan layanan purna jual yang sangat baik.Kami selalu di sini untuk membantu Anda dengan semua pertanyaan yang mungkin Anda miliki.