Pengalaman bertahun-tahun dalam produksi gelatin
 |
| Tempat asal: | CINA LUOHE |
| Nama merek: | SUNRI |
| Sertifikasi: | ISO |
| Nomor model: | Kualitas makanan |
| Kuantitas min Order: | 500kg |
|---|---|
| Harga: | USD2000-5500 Per Ton |
| Kemasan rincian: | 25kg/tas |
| Waktu pengiriman: | 12 hari kerja |
| Syarat-syarat pembayaran: | L/C, D/P, T/T |
| Menyediakan kemampuan: | 3000 MT Per Tahun |
| Warna: | Kuning muda | Bau: | Tidak berbau |
|---|---|---|---|
| CAS: | 9000-70-8 | MF: | C102H151N31O39 |
| Umur simpan: | 2 tahun | EINECS No.: | 232-554-6 |
| Wanita no.: | 3025 | Jenis: | bahan tambahan makanan |
| Sampel: | Tersedia | Membentuk: | bubuk |
| Cahaya Tinggi: | Bubuk Gelatin Daging Sapi Alami 80 Mekar,agar-agar daging sapi untuk dipanggang 80 Mekar,Bubuk Gelatin Daging Sapi Alami Tidak Berbau |
||
Food Grade Cow Skin Gelatin Powder Persetujuan Halal Kualitas Stabil
Fitur:
1) Butiran atau bubuk kuning muda
2) Gelatin kelas makanan, kelas medis, kelas industri dari 80 hingga 300 mekar
3) Banyak digunakan dalam industri makanan sebagai bahan penyemen, bahan pengemulsi
dan stabilizer, juga dapat digunakan dalam kosmetik perekat, pengemulsi atau premium
dan industri medis untuk kapsul
Gelatin diperoleh melalui hidrolisis parsial kolagen yang terkandung dalam kulit dan tulang hewan.Ini adalah makanan protein alami yang biasanya terdiri dari 85% protein, 13% air, dan 2% mineral dengan nilai kalori 370 kkal.Ini diklasifikasikan sebagai bahan makanan oleh sebagian besar otoritas administratif dan telah menerima status GRAS dari FDA.
Protein ini sepenuhnya dapat dicerna dan mengandung 18 asam amino yang berbeda, termasuk semua dari 9 asam amino esensial kecuali triptofan.Ini sangat kaya akan Glycine, Proline dan Hydroxyproline, yang semuanya mewakili hampir 50% komposisi molekul.Hydroxyproline adalah asam amino spesifik dari gelatin.
Gelatin larut dalam air dan kompatibel dengan sebagian besar hidrokoloid lainnya, termasuk koloid tumbuhan seperti agar-agar, alginat, karagenan atau pektin.Ini kompatibel dengan gula, sirup jagung, asam dan rasa yang dapat dimakan.
|
BANYAK TIDAK |
JENIS: gelatin makanan |
Tanggal UJI: 180812 |
Tanggal produk: 180812 |
| Item Fisik dan Chemlcal | GB6783-94 | hasil pengujian | |
| 1. | Kekuatan Jelly (6,67%) | ≥100g | 182 |
| 2. | Viskositas (15% 40 ℃) | Anggota parlemen 8---12 E | 40 mp |
| 3. | KROMIUM (%) | ≤2.0 | 0,9 |
| 4.PH | PH (1%) 40 ℃ | 5.5—7 | 5.9 |
| 5. | Miostur | ≤16% | 11,9% |
| 6. | Abu (600 ℃) | ≤1,6% | 0,1% |
| 7. | Kejelasan 5% | 120mm | 500mm |
| 8. | Logam Berat | ≤50mg/kg | 24 mg/kg |
| 9. | Air adalah materi yang tidak dapat larut | 0,1% | 0,01% |
| 10. | Arsenik | ≤1.0ppm | 0,8 |
| 11. memimpin | Memimpin | ≤5ppm | 1.0 |
| 12. | sulfur dioksida | mg/kg | 10 |
| Tes Mikroba | |||
| 1． | Jumlah Bakteri Total | ≤1000ing | 60 |
| 2． | Escherichia Kol | 10g | Negatif |
| 3． | Salmonella | 25g | Negatif |
| Nalar | |||
| penampilan | Kuning muda atau kuning dengan butiran putih tidak ada kotoran yang terlihat di eres | ||
| bau | Tidak ada bau khusus. Tidak ada bau busuk. Tidak ada bau aneh | ||
| Periode jaminan kualitas 2 TAHUN | |||
Aplikasi:
Keserbagunaan gelatin dalam industri makanan menjadikannya pilihan ideal untuk produk kembang gula, produk susu, makanan penutup, roti, sereal, dan daging.
Dalam produk kembang gula, gelatin bertindak sebagai agen untuk memberikan berbagai tingkat tekstur dan elastisitas.Dalam produk susu, ini menstabilkan sifat dalam yogurt, krim asam, es krim, dan makanan penutup berbahan dasar susu, sambil menambahkan sensasi mulut yang lembut ke produk rendah atau tanpa lemak.
Gelatin dalam produk daging seperti ham dan aspic meningkatkan penampilan dan membuat produk mudah diiris.Makanan penutup gelatin, marshmallow, icing, suguhan beku, dan glasir roti mengandalkan gelatin sebagai bahan penting.
Kontak Person: admin
Tel: +8613721316236
