ख़स्ता खाने योग्य मवेशी जिलेटिन

जिलेटिन उत्पाद खाद्य ग्रेड गोजातीय जिलेटिन निर्माता थोक मूल्य

मवेशी जिलेटिन पीउत्पाद विवरण

जिलेटिन जानवरों की खाल और हड्डियों में निहित कोलेजन के आंशिक हाइड्रोलिसिस के माध्यम से प्राप्त किया जाता है।यह एक प्राकृतिक प्रोटीन भोजन है जिसमें आमतौर पर 370 किलो कैलोरी के कैलोरी मान के लिए 85% प्रोटीन, 13% पानी और 2% खनिज होते हैं।

यह प्रोटीन पूरी तरह से सुपाच्य है और इसमें 18 अलग-अलग अमीनो-एसिड होते हैं, जिनमें सभी 9 आवश्यक अमीनो-एसिड लेकिन ट्रिप्टोफैन शामिल हैं।यह विशेष रूप से ग्लाइसिन, प्रोलाइन और हाइड्रोक्सीप्रोलाइन से भरपूर है, जो सभी मिलकर अणु की संरचना का लगभग 50% प्रतिनिधित्व करते हैं।हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन जिलेटिन का एक अमीनो-एसिड विशिष्ट है।

श्यानता

35 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान के लिए, जिलेटिन 1.5 और 5 mPa.s से लेकर चिपचिपाहट प्रदर्शित करने वाला घोल देता है।यह उस समय से मापा जाता है जब 6.67% जिलेटिन समाधान 60 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक मानकीकृत विस्कोसिमेट्रिक पिपेट के माध्यम से प्रवाहित होता है।

चिपचिपापन ब्लूम से जुड़ा हुआ है और आमतौर पर उच्च ब्लूम जिलेटिन के लिए उच्च होता है।यह प्रक्रिया पर भी निर्भर करता है क्योंकि क्षारीय प्रक्रिया एसिड प्रक्रिया की तुलना में अधिक चिपचिपाहट पैदा करती है।

जबकि जिलेटिन अपने जेल रूप में बहुत स्थिर है, पीएच, तापमान या जीवाणु पर्यावरण जैसे विभिन्न कारक प्रोटीन श्रृंखला उपज के हाइड्रोलिसिस का कारण बन सकते हैं, न केवल कम चिपचिपापन बल्कि ब्लूम में भी कमी।इस प्रकार विस्तारित अवधि के लिए कम पीएच पर ऊंचे तापमान के खिलाफ समाधान की रक्षा करना बहुत महत्वपूर्ण है।

मवेशी जिलेटिन पाउडरआंकड़े

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सामान्य प्रश्न

1.हमारे बारे में

Luohe Anchi जैव प्रौद्योगिकी कं, लिमिटेड Luohe शहर में स्थित है, 2019 में स्थापित किया गया था .. मुख्य रूप से औद्योगिक, भोजन, जिलेटिन का उत्पादन करता है।उत्पादों का व्यापक रूप से भोजन, पेय, फ़ीड उद्योगों में उपयोग किया जाता है।

2. हम गुणवत्ता की गारंटी कैसे दे सकते हैं?

हमारे पास गुणवत्ता जांच के लिए बहुत सख्त प्रक्रिया है और विभिन्न आधिकारिक क्यूसी से गुजरे हैं और प्रमाण पत्र प्राप्त किए हैं;

3. आप हमसे क्या खरीद सकते हैं?

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