Langjährige Erfahrung in der Produktion von Gelatine
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| Herkunftsort: | CHINA LUOHE |
| Markenname: | SUNRI |
| Zertifizierung: | ISO |
| Modellnummer: | Nahrungsmittelgrad |
| Min Bestellmenge: | 500kgs |
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| Preis: | USD2000-5500 Per Ton |
| Verpackung Informationen: | 25KG/BAG |
| Lieferzeit: | Tag mit 12 Arbeiten |
| Zahlungsbedingungen: | L/C, D/P, T/T |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | M.Ü. 3000 pro Jahr |
| Speichertypen: | Speicher in einem kühlen und trockenen Platz (nicht mehr als 25℃) | Spezifikation: | 25 kg |
|---|---|---|---|
| Anweisung für Benutzer: | Nahrungsmittelverdickungsmittel | Aussehen: | Gelbes Pulver |
| Marke: | Anchi-Gelatine | ||
| Markieren: | Rinderfell-Gelatine Halal 25kg,Pulverisierte Rinderfell-Gelatine Halal,Pulverisierte Rindergelatine halal |
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Rindergelatinepulver PProdukt Beschreibung
Eigenschaften und Funktionen von Gelatine
Gelatine weist eine Vielzahl physikalisch-chemischer Eigenschaften auf, die ihr eine große Vielseitigkeit und eine Vielzahl von Funktionen verleihen.
Gelatine ist ein natürliches Protein, das Wassermedien gelende und stabilisierende Eigenschaften verleiht.pH-Wert und Betriebstemperaturbedingungen.
Was Gelatine in Bezug auf die Funktionalität einzigartig macht, ist ihre thermo-reversible Geleierungskraft: Eine Gelatine-Formulierung gelt bei Abkühlung und verflüssigt bei anschließender Erwärmung.Diese Umwandlung erfolgt rasch und kann ohne signifikante Veränderungen der Eigenschaften wiederholt werden.Mit all seinen Funktionen ist die Vielseitigkeit von Gelatine außergewöhnlich.
Gelatine wird durch teilweise Hydrolyse von Kollagen in Tierhäuten und -knochen gewonnen.13% Wasser und 2% Mineralien für einen Kaloriengehalt von 370 kcal.
Dieses Protein ist vollständig verdaulich und enthält 18 verschiedene Aminosäuren, darunter alle 9 essentiellen Aminosäuren außer Tryptophan.dieHydroxyprolin ist eine Aminosäure, die spezifisch für Gelatine ist.
Gelatine ist wasserlöslich und kompatibel mit den meisten anderen Hydrokolloiden, einschließlich pflanzlicher Kolloide wie Agar-Agar, Alginate, Carrageenane oder Pektine.Nahrungsmittelsäuren und Aromen.
Viskosität
Bei Temperaturen über 35°C erzeugt Gelatine eine Viskosität von 1,5 bis 5 mPa.s. Diese wird mit der Zeit a 6 gemessen.Die 67%ige Gelatine-Lösung muss bei 60°C durch eine standardisierte viskosimetrische Pipette fließen..
Die Viskosität hängt mit dem Bloom zusammen und ist für Hoch-Bloom-Gelatine typischerweise hoch.
Während Gelatine in Gelform sehr stabil ist, können verschiedene Faktoren wie pH-Wert, Temperatur oder Bakterienumgebung eine Hydrolyse der Proteinkette verursachen,nicht nur eine Verringerung der Viskosität, sondern auch eine Verringerung der BloomEs ist daher sehr wichtig, die Lösung bei niedrigem pH-Wert über längere Zeiträume vor erhöhter Temperatur zu schützen.
Rindergelatinepulver Daten
| LOT Nr. | TYPE: Lebensmittelgelatine | Datum der Prüfung: | Produktdatum: |
| Physikalische und chemische Gegenstände | Der Wert der Verpackung ist zu messen. | Ergebnisse der Prüfungen | |
| 1. | Geläufig (6,67%) | ≥ 100 g | 182 |
| 2. | Viskosität (15% bei 40°C) | MPs 8-12 E | 40 Mitglieder |
| 3. | CHROM (%) | ≤ 2.0 | 0.9 |
| 4.PH | PH ((1%) 40°C | 5.5·7 | 5.9 |
| 5. | Miostur | ≤ 16% | 110,9% |
| 6. | Asche ((600°C) | ≤ 1,6% | 00,1% |
| 7. | Klarheit 5% | 120 mm | 500 mm |
| 8. | Schwermetalle | ≤ 50 mg/kg | 24 mg/kg |
| 9. | Wasserunlösliche Stoffe | 00,1% | 0.01% |
| 10. | Arsen | ≤ 1,0 ppm | 0.8 |
| 11. Blei | Blei | ≤ 5 ppm | 1.0 |
| 12. | Schwefeldioxid | Mg/kg | 10 |
| 2 Mikrobielle Tests | |||
| 1. Die | Gesamtzahl der Bakterien | ≤ 1000 | 60 |
| 2. Die | Escherichia coll | 10 g | - Nein. |
| 3. Das ist nicht wahr. | Salmonellen | 25 g | - Nein. |
Unternehmensprofil
LUOHE ANCHI BIOTHCH CO., LTD ist einer der führenden Hersteller und Exporteure von hochwertigem Gelatine für pharmazeutische Gelatine und Lebensmittelgelatine.Unsere Firma verfügt über die führende fortschrittliche Technologie und komplette ProduktionslinieDie wissenschaftliche Produktstruktur gewährleistet die hohe Qualität der Gelatineindustrie.
Häufig gestellte Fragen
1.Über uns
Luohe Anchi Biotechnology Co., Ltd befindet sich in der Stadt Luohe, gegründet im Jahr 2019. Produkte werden hauptsächlich in der Industrie, Lebensmittel, Gelatine produziert.
2. wie können wir Qualität garantieren?
Wir haben sehr strenge Verfahren für Qualitätskontrolle und haben durch verschiedene offizielle QC gegangen und die Zertifikate erhalten;
3Was können Sie von uns kaufen?
Qualitätsergänzungsmittel
4Warum in den USA?
Unsere Kunden bestellen uns immer wieder wegen unserer hochwertigen Produkte zu den wettbewerbsfähigsten Preisen, denn nur die Win-Win-Partnerschaft kann weitergehen.
5- Welche Dienstleistungen können wir anbieten?
Wir bieten Anpassung und sehr guten Kundendienst an. Wir sind immer bereit, Ihnen bei allen Fragen zu helfen, die Sie haben können.
Unsere Dienstleistungen
1. 20+ Jahre Erfahrung in der Fertigung.
2- OEM/ODM-Dienst.
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