ISO ভোজ্য বোভাইন স্কিন হালাল ফুড জেলটিন পাউডার স্টেবিলাইজার 20-50 মেশ
খাদ্য শিল্পে জেলটিনের বহুমুখিতা এটিকে মিষ্টান্ন, দুগ্ধ, ডেজার্ট, বেকারি, সিরিয়াল এবং মাংসের পণ্যগুলির জন্য একটি আদর্শ পছন্দ করে তোলে।
মিষ্টান্ন পণ্যগুলিতে, জেলটিন বিভিন্ন মাত্রার টেক্সচার এবং স্থিতিস্থাপকতা প্রদানের জন্য একটি এজেন্ট হিসাবে কাজ করে।দুগ্ধজাত দ্রব্যে, এটি দই, টক ক্রিম, আইসক্রিম এবং দুধ ভিত্তিক ডেজার্টের বৈশিষ্ট্যগুলিকে স্থিতিশীল করে, এবং কম বা চর্বিহীন পণ্যগুলিতে একটি ক্রিমি মুখের সংবেদন যোগ করে।
হাম এবং অ্যাসপিকের মতো মাংসের পণ্যগুলিতে জেলটিন চেহারা উন্নত করে এবং পণ্যটিকে টুকরো করা সহজ করে তোলে।জেলটিন ডেজার্ট, মার্শম্যালো, আইসিং, হিমায়িত ট্রিট এবং বেকারি গ্লেজগুলি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসাবে জেলটিনের উপর নির্ভর করে।
উৎপত্তি স্থান: চীন
জেলটিন যা 18 ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে মানুষের চাহিদা পূরণ করে।
Ite এর অনেক অতুলনীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যেমন জেলটিন, স্থির জল,
চাবুক গুণমান, উচ্চ স্থিতিশীলতা এবং সামঞ্জস্য।এটি ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হয়েছে i
n ক্যান্ডি, আইসক্রিম, কেক এবং পেস্ট্রি এবং সব ধরনের দুগ্ধজাত পণ্যের উৎপাদন।
অনেক নম্বর |
প্রকার: খাদ্য জেলটিন |
পরীক্ষার তারিখ: 180812 |
পণ্যের তারিখ: 180812 |
ভৌত এবং কেমকল আইটেম | GB6783-94 | পরীক্ষার ফলাফল | |
1. | জেলি শক্তি (6.67%) | ≥100 গ্রাম | 182 |
2. | সান্দ্রতা (15% 40℃) | সাংসদ 8---12 ই | 40 এমপিএস |
3. | ক্রোমিয়াম (%) | ≤2.0 | 0.9 |
4.PH | PH(1%)40℃ | ৫.৫—৭ | ৫.৯ |
5. | মিওশ্চার | ≤16% | 11.9% |
6. | ছাই (600℃) | ≤1.6% | 0.1% |
7. | স্বচ্ছতা 5% | 120 মিমি | 500 মিমি |
8. | ভারী ধাতু | ≤50mg/kg | 24 মিলিগ্রাম/কেজি |
9. | পানিতে অদ্রবণীয় পদার্থ | 0.1% | ০.০১% |
10. | আর্সেনিক | ≤1.0ppm | 0.8 |
11. সীসা | সীসা | ≤5 পিপিএম | 1.0 |
12। | সালফার ডাই অক্সাইড | মিগ্রা/কেজি | 10 |
মাইক্রোবিয়াল টেস্ট | |||
১। | মোট ব্যাকটেরিয়া গণনা | ≤1000ing | 60 |
2। | Escherichia Coll | 10 গ্রাম | নেতিবাচক |
৩। | সালমোনেলা | 25 গ্রাম | নেতিবাচক |
অনুভূতি | |||
চেহারা | হালকা হলুদ বা হলুদ সাদা দানার সাথে কোন অপবিত্রতা যা ইরেসে দেখা যায় না | ||
গন্ধ | কোন বিশেষ গন্ধ নেই। কোন ফাউল গন্ধ নেই। কোন অদ্ভুত গন্ধ নেই | ||
গুণমানের গ্যারান্টিযুক্ত সময়কাল 2YEARS |
1.1986 সালে প্রতিষ্ঠিত, জেলটিন লাইনে 30 বছরেরও বেশি পেশাদার প্রস্তুতকারক।
2.সঙ্গে উন্নত কর্মশালাএইচএসিসিপিমান
3. খাদ্যউৎপাদন পারমিট লাইসেন্স অনুমোদিত
4.পরিবেশ সুরক্ষা পয়ঃনিষ্কাশন ব্যবস্থার সম্পূর্ণ সেট
5.উন্নত টেস্টিং সিস্টেম
6.উদ্ভাবনী প্রযুক্তিগত দল
7. পেশাদার এবং উদ্যমী দল