গোভাইন / গরুর মাংস / হাড় / মাছ জেলটিন পাউডার খাদ্য সংযোজন জেলটিন 20mesh ISO প্রত্যয়িত

হাড়ের জেলাটিন পাউডারপিরডাক্ট বর্ণনা

মাংস, মাছ ও এস্পিকস

মাংসের পণ্যগুলি অনেক দেশে খাদ্য শিল্পে একটি গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান পালন করে। জেলটিন প্রাণীগত কাঁচামাল থেকে প্রাপ্ত হয় এবং মাংসের ভিত্তিক প্রোটিনগুলির একটি প্রাকৃতিক পরিপূরক হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে।জেলাটিন নিম্নলিখিতগুলিতে প্রায়শই অন্তর্ভুক্ত করা হয়:

• রান্না করা প্রেসড হ্যাম, রান্না করা কাঁধ
• ক্যান মাংস পণ্য
• মাংসের এমলশন (চিংড়ি, পণ্য, পেট)
• জেলি এবং অ্যাস্পিক

রান্না করা প্রেসড হ্যাম, রান্না করা কাঁধ

হ্যাম প্রস্তুত করার সময় হাড় অপসারণের পরে জেলাটিন যোগ করা হয়। জেলাটিনটি মাংসকে সংযুক্ত করতেও ব্যবহৃত হয় যেখানে ছাল এবং অতিরিক্ত চর্বি কাটা হয়েছে।
জেলাটিন পাউডার মাংস থেকে আর্দ্রতা শোষণ করে এবং রান্না করার সময়, একটি ফিল্ম গঠন করে যা শীতল হওয়ার পরে মাংসকে সীলমোহর করে। জেলাটিন রান্নার সময় প্রবাহিত তরলকে গিল করে,এবং এটি হ্যামের ভিতরে এবং চারপাশে রাখেএই যোগ করা জেলাটিন রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন সংযোজক টিস্যু থেকে সরাসরি প্রাপ্ত জেলেটিকে একটি আকর্ষণীয় চেহারা দেওয়ার জন্য শক্ত করে তোলে এবং হ্যামকে আরও ভালভাবে কাটাতে একসাথে বেঁধে দেয়।
হাইড্রোলাইজড জেলাটিনও প্রায়শই সমাপ্ত পণ্যের শুকনো প্রোটিনের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। জেলাটিন রান্নার সময় হ্যামের অভ্যন্তরে জল আবদ্ধ করে ফলন উন্নত করতে সহায়তা করে।

ক্যান মাংস পণ্য

জেলাটিন রান্না বা পাস্তুরাইজেশনের সময় মাংসের পণ্য থেকে হারিয়ে যাওয়া রসগুলিকে জেলি করতে ব্যবহৃত হয়। উচ্চ জেলি শক্তির জেলাটিন (200 250 ব্লুম) এই অ্যাপ্লিকেশনটির জন্য 0.5 ∼ 2% এর মাত্রায় ব্যবহৃত হয়।যেহেতু নির্বীজন তাপমাত্রা তুলনামূলকভাবে উচ্চ, প্রক্রিয়াকরণের সময় জেলটিন জেলের শক্তি এবং সান্দ্রতা হ্রাস বিবেচনা করা উচিত কারণ এগুলি মূলত তাপ চিকিত্সার সময়কালের উপর নির্ভর করে।

মাংসের এমলশন

এই পণ্যগুলির উচ্চ চর্বি এবং পানির পরিমাণের কারণে, বিশেষ স্থিতিশীলতা সমস্যা রয়েছে, প্রধানত রান্নার পরে জল বা চর্বি এবং টেক্সচার অনিয়মের কারণে।একটি কাটার ব্যবহার আংশিকভাবে এই সমস্যাগুলি দূর করে কিন্তু জেলাটিন এখনও ভাল জল বাঁধাই অর্জন করতে ব্যবহৃত হয়, এমলশন স্থিতিশীল এবং একটি অভিন্ন লট টেক্সচার পেতে।
জেলাটিনের পরিমাণ অন্যান্য আবদ্ধকারী পদার্থের উপস্থিতি, অন্যান্য উপাদানগুলিতে উপস্থিত কোলাজেনের পরিমাণ এবং স্থানীয় বিধিবিধানের উপর নির্ভর করে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়।

আলংকারিক জেলী

হ্যাম, পেট ইত্যাদিতে লেপ এবং সাজসজ্জার জন্য জেলগুলি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়... এই অ্যাপ্লিকেশনটির জন্য জেলাটিন ভিত্তিক প্রচলিত জেলগুলি বা টাইপ বি জেলাটিন এবং কারাগেনান দিয়ে প্রস্তুত জেলগুলি ব্যবহৃত হয়।শেষের সংমিশ্রণটি একটি স্বচ্ছ জেলি দেয়:

• সংক্ষিপ্ত সেটিং সময়
• জেলের শক্তি বৃদ্ধি
• উচ্চতর গলনাঙ্ক (জেলাটিনে 10% কারাগেনন যোগ করা গলনাঙ্ককে 30 থেকে 53 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বৃদ্ধি করে)

হাড়ের জেলাটিন পাউডারপাউডার তথ্য

কোম্পানির প্রোফাইল

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

1.আমাদের সম্পর্কে

লুওহে আনচি বায়োটেকনোলজি কোং, লিমিটেড লুওহে শহরে অবস্থিত, 2019 সালে প্রতিষ্ঠিত। মূলত শিল্প, খাদ্য, জেলটিন উত্পাদন করে। পণ্যগুলি খাদ্য, পানীয়, ফিড শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

2. আমরা কিভাবে গুণগত মানের গ্যারান্টি দিতে পারি?

আমাদের গুণগত মান পরীক্ষা করার জন্য কঠোর প্রক্রিয়া রয়েছে এবং আমরা বিভিন্ন অফিসিয়াল কোয়ালিটি কন্ট্রোলের মধ্য দিয়ে গিয়েছি এবং শংসাপত্র পেয়েছি;

3আমাদের কাছ থেকে কি কিনতে পারবেন?

উচ্চ মানের স্বাস্থ্য সম্পূরক

4কেন আমেরিকা?

আমাদের ক্লায়েন্টরা আমাদের কাছে উচ্চমানের পণ্য এবং প্রতিযোগিতামূলক মূল্যের অর্ডার দিচ্ছে। কারণ শুধুমাত্র জয়-জয় অংশীদারিত্বই আরও এগিয়ে যেতে পারে।

5. আমরা কি ধরনের সেবা দিতে পারি?

আমরা কাস্টমাইজেশন এবং খুব ভাল বিক্রয়োত্তর সেবা অফার করি। আমরা সবসময় আপনার সব প্রশ্নের সাথে আপনাকে সাহায্য করার জন্য এখানে আছি।

আমাদের সেবা

1. 20+ বছর উৎপাদন অভিজ্ঞতা.

2. OEM/ODM পরিষেবা.

3নমুনা সেবা।

4সরাসরি কারখানা, প্রতিযোগিতামূলক দাম।

5. কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা, পেশাদার QC টিম.

6২৪ ঘণ্টার মধ্যে দ্রুত প্রতিক্রিয়া।