Chất lượng và liều lượng gelatin điển hình cho mỗi sản phẩm được đưa ra trong bảng.
| Ứng dụng |
cường độ gel (hoa) |
Cao độ nhớt |
Trung bình độ nhớt |
Người khác |
Tỷ lệ Sử dụng |
|
ngành công nghiệp thịt thạch |
150-250 | X | X | màu trong suốt | 3-15% |
| Chất kết dính cho nhũ tương thịt | 150-250 | X | X | minh bạch | 0,5-3% |
| Dăm bông, các sản phẩm thịt đóng hộp | 150-250 | X | X | minh bạch | 1-2% |
| lớp phủ | 150-250 | X | X | minh bạch | 5-20% |
|
sản phẩm cá chất kết dính |
150-250 | X | X | minh bạch | 0,5-3% |
|
sản phẩm cá aspics |
150-250 | X | X | minh bạch | 3-15% |
| Nước sốt, súp | 150-250 | X | X | màu trong suốt | 0,5-2% |
Người liên hệ: Mr. Kevin Li
Tel: 008613721316236