Chất lượng và liều lượng gelatin điển hình cho mỗi sản phẩm được đưa ra trong bảng.
Ứng dụng |
cường độ gel (hoa) |
Cao độ nhớt |
Trung bình độ nhớt |
Người khác |
Tỷ lệ Sử dụng |
ngành công nghiệp thịt thạch |
150-250 | X | X | màu trong suốt | 3-15% |
Chất kết dính cho nhũ tương thịt | 150-250 | X | X | minh bạch | 0,5-3% |
Dăm bông, các sản phẩm thịt đóng hộp | 150-250 | X | X | minh bạch | 1-2% |
lớp phủ | 150-250 | X | X | minh bạch | 5-20% |
sản phẩm cá chất kết dính |
150-250 | X | X | minh bạch | 0,5-3% |
sản phẩm cá aspics |
150-250 | X | X | minh bạch | 3-15% |
Nước sốt, súp | 150-250 | X | X | màu trong suốt | 0,5-2% |
Người liên hệ: Mr. Kevin Li
Tel: 008613721316236