Muchos años de experiencia en la producción de gelatina
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| Lugar de origen: | China Luohe |
| Certificación: | ISO |
| Número de modelo: | Categoría alimenticia |
| Cantidad de orden mínima: | 500kgs |
|---|---|
| Precio: | USD2000-5500 Per Ton |
| Detalles de empaquetado: | 25kg/BAG |
| Tiempo de entrega: | día de 12 trabajos |
| Condiciones de pago: | L/C, D/P, T/T |
| Capacidad de la fuente: | TA 3000 por año |
| Nombre de la marca: | ANCHI GELATIN | Otros nombres: | Pegamento del zurriago |
|---|---|---|---|
| Apariencia: | Polvo amarillo | Función: | Salud Proctect |
| Aplicación: | Panadería, jalea, torta, carne, salchicha, bebida, helado | ||
| Alta luz: | 180bloom polvo de la gelatina de la carne de vaca,Polvo sano de la gelatina de la carne de vaca,180bloom Polvo Halal de la gelatina |
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Gelatina Halal Kosher Gel de 180 flores de hierba orgánica alimentada con carne de res Gelatina sin sabor Polvo de gelatina
Polvo de gelatina de carne de vacuno PRoducto Descripción
Indicaciones de uso
Recomendación para dispersión y solubilización
Una correcta solubilización de las gelatinas de Anchi es fundamental para alcanzar el desarrollo completo de sus funcionalidades.que permite la preparación de una solución de gelatina de hasta 40%:
Método convencional:
La gelatina de ancho se hincha primero en agua fría (30 minutos a 1 hora) y luego se disuelve calentando en un baño de agua
Método de alta velocidad:
La gelatina de ancho se disuelve directamente en agua caliente (80-90°C) y se agita a gran velocidad, disolviéndose una vez agitada lentamente (5 a 10 minutos)
Método intermedio:
La gelatina de ancho se hincha en agua fría (30 minutos a 1 hora) y luego se disuelve añadiendo ingredientes calientes
Disolución de las mezclas:
Para el tamaño de las partículas finas, la gelatina de Anchi se mezcla con otro ingrediente seco antes de disolverse
Preservar la viscosidad y las características de la gelatina
Si bien la gelatina es muy estable en su forma de gel, varios factores como el pH, la temperatura o el entorno bacteriano pueden causar una hidrólisis de la cadena proteica que produce una disminución de la viscosidad y Bloom.Por lo tanto, es muy importante proteger la solución contra temperaturas elevadas y pH extremos durante largos períodos de tiempo..
Procedimientos de limpieza:
El lavado del equipo utilizado para el procesamiento de productos a base de gelatina es esencial para mantener buenas condiciones de higiene y es fácil de realizar, ya que la gelatina es altamente soluble en agua.
En el caso de un proceso por lotes, la limpieza se realiza lavando, remojando o sumergiendo el equipo:
· Lavar siempre con agua muy caliente, al menos a 80°C, para permitir que la gelatina residual se hinche y se disuelva al máximo.
· Luego, el equipo se limpia con una solución de soda de 2 a 5%, mantenida a 60-80°C durante 30 minutos para la destrucción total de las sustancias orgánicas.(Este tratamiento sólo es posible para el acero inoxidable o el vidrio)
· Por último, un tratamiento ácido con un baño diluido en ácido (3 a 5‰) a 60 a 80°C destruirá las materias minerales si las hubiera.
· Después de cada baño alcalino o ácido, el equipo se enjuague con agua caliente y se mide el pH (para volver a la neutralidad)
Por último, si se presentan problemas bacteriológicos, es posible desinfectar el equipo.con un tratamiento térmico (vapor o agua hirviendo) o químico (ex hipoclorito de sodio en una concentración de 1 a 2%), seguido de un proceso de enjuague
Recomendaciones:
· El equipo debe limpiarse tanto como sea posible y por lo general una limpieza diaria es adecuada
· La limpieza y desinfección son adecuadas después de cada parada accidental
La desinfección no es necesaria sin un procedimiento de limpieza previo
Polvo de gelatina de carne de vacuno datos
| LOT NO | Tipo de producto: gelatina para alimentos | Fecha del ensayo: | Fecha del producto: |
| Artículos físicos y químicos | Se trata de un sistema de control de las emisiones de gases. | resultados de las pruebas | |
| 1. | Con fuerza de gelatina (6,67%) | ≥ 100 g | 182 |
| 2. | Viscosidad (15% a 40°C) | MPs 8---12 E | 40 diputados |
| 3. | Crónico (%) | ≤ 2 años0 | 0.9 |
| 4.PH | PH ((1%) 40°C | 5.5 ¢7 | 5.9 |
| 5. | Miostura | ≤ 16% | 110,9% |
| 6. | Cenizas ((600°C) | ≤ 1,6% | 00,1% |
| 7. | Claridad 5% | 120 mm | 500 mm |
Perfil de la empresa
LUOHE ANCHI BIOTHCH CO., LTD es uno de los principales fabricantes y exportadores que se dedican al negocio de gelatina de alta calidad para gelatina de grado farmacéutico y gelatina de grado alimenticio.Nuestra empresa cuenta con la tecnología avanzada líder y línea de producción completaTrabajar a través de la estructura científica del producto asegura la alta calidad en la industria de gelatina.
Preguntas frecuentes
1.Sobre nosotros
Luohe Anchi Biotechnology Co., Ltd está ubicada en la ciudad de Luohe, fundada en 2019. Principalmente produce industriales, alimentos, gelatina. Los productos se utilizan ampliamente en las industrias de alimentos, bebidas, piensos.
2¿Cómo podemos garantizar la calidad?
Tenemos un proceso muy estricto para el control de calidad y hemos pasado por diferentes QC oficiales y obtenido los certificados;
3¿Qué puedes comprar de nosotros?
Suplementos de salud de alta calidad
4¿Por qué EE.UU.?
Nuestros clientes siguen haciendo pedidos a nosotros debido a nuestros productos de alta calidad con los precios más competitivos porque sólo la asociación ganar-ganar puede ir más lejos.
5¿Qué servicios podemos ofrecer?
Ofrecemos personalización y un muy buen servicio postventa. Siempre estamos aquí para ayudarle con todas las preguntas que pueda tener.
Nuestros servicios
1- Más de 20 años de experiencia en fabricación.
2Servicio de OEM/ODM.
3- Servicio de muestra.
4Directamente de fábrica, precio competitivo.
5Estricto sistema de control de calidad, equipo profesional de control de calidad.
6Respuesta rápida en 24 horas.
Persona de Contacto: admin
Teléfono: +8613721316236
