Съестной желатин говядины пищевой добавки желатина скотин пудрит 80-280bloom

Съестные скотины применяют обложку к желатину 80-280bloom говядины качества еды порошка желатина

Желатины Anchi, поставленные в зерне или форме порошка, стабилизированы во время хранения при условии, что оно сдержано далеко от жары и влаги, предпочтительно под 35°C (95°F) и под относительной влажностью 70%.

Сохраненный в ранее упомянутых условиях и в своей первоначальной неоткрытой упаковке, желатины Anchi будут поддерживать их начальные свойства на по крайней мере 2 лет.

Регуляция направлений

Рекомендация для рассеивания и солюбилизации

Свойственная солюбилизация желатинов Anchi критическая для достижения полного развития их функциональностей. 4 основных метода растворения, позволяющ подготовке решения желатина до 40%:

Обычный метод:

Желатин Anchi сперва опухнут в холодной воде (30 минутах к 1 часе) и после этого растворен путем нагревать в воде - ванна

Высокоскоростной метод:

Желатин Anchi сразу рассеиван в горячей воде (80-90°C) с соотвествующей высокоскоростной активностью. Как только рассеиванный, он растворит под медленным взволнованием (5 до 10 минут)

Промежуточный метод:

Желатин Anchi опухнут в холодной воде (30 минутах к 1 часе) и после этого растворяет добавлением к горячим ингредиентам

Растворение смешиваний:

Для размера мелких частиц, желатин Anchi смешан к другому сухому ингредиенту перед растворением

Сохраните характеристики выкостности и желатина

Пока желатин очень стабилизирован в своей форме геля, различные факторы как пэ-аш, температура или бактериальная окружающая среда могут причинить гидролиз цепи протеина производя уменшение в выкостности и цветени. Таким образом очень важно защитить решение против повышенной температуры и на весьма пэ-аш на выдвинутые периоды времени.

Процедуры по чистки:

Моющ оборудование используемое для обработки продуктов основанных желатином, необходимый для поддержания хороших условий гигиены и легкий для того чтобы выполнить в виду того что желатин сильно soluble в воде.

Для обработки партиями, чистка сделана путем мыть, выдерживать или погружение оборудования:

· Всегда начинайте помыть с очень горячей водой, по крайней мере 80°C, для того чтобы позволить цаце и солюбилизировать максимуму остаточного желатина

· После этого оборудование очищено с решением соды 2 до 5%, поддерживало на 60-80°C на 30 минут для полного разрушения органическых содержаний. (Эта обработка возможна только для нержавеющей стали или стекла)

· В конце концов, обработка кислотой с кисловочной разбавленной ванной (3 до ‰ 5) на 60 к 80°C разрушит минеральные дела если сколько угодно

· После каждые алкалического или кисловочный купает, оборудование прополоскано с горячей водой и пэ-аш измерен (прийти назад к нейтралитету)

· Наконец, если бактериологические проблемы происходят, то обеззараживание оборудования возможно, с термальной обработкой (пар или кипяток) или химической обработкой (бывшим гипохлоритом натрия на 1 к 2% в концентрации) следовать полоща шагом

Рекомендации:

· Оборудование должно быть очищено как можно больше и обычно ежедневная чистка одета

· Чистка и обеззараживание одеты после каждого случайного стопа

Обеззараживание ненужно без предыдущей очищая процедуры

Типичные качество и доза желатина для каждого продукта уступаны таблица.

Пояснение (用途 8)

Процесс пояснения состоит в добавлении вещества которое можно флокулировать и которое, волю на установке, носит вниз приостанавливанные частицы которые производят помох в вине или фруктовом соке.

Желатин и Hydrolyzed желатин особенно одеты для пояснения яблочного сока красного вина, пива и где он уменьшает замутненность и уменьшает терпкость окончательных напитков без отрицательного удара по соответствующим компонентам вкуса.

Желатин одно из наиболее часто используемое как агент для штрафовать красные вина во всем вине производящ регионы.

Среди всех продуктов годных к употреблению для пояснения вина, оно единственное одно которое вещество еды превосходного бактериологического качества и что позволяет:

· неограниченный срок годности при хранении в сухом государстве

· простая регуляция, особенно для тех качеств которые soluble в холодной воде,

· быстрое высыпание плотных флокенов

· яркие ясные вина без изменения их цвета

Польза желатина для вин штрафовать белых и rosé более менее систематическая, по мере того как она почти всегда требует добавления дополнительного таннина для того чтобы свернуться естественно присутствующий протеин и так избежаться overfining.

Температура главного влияния:

· холодные благосклонности хлопьеобразование и пояснение условий. Было продемонстрировано что хлопьеобразование вина трудно на температуре между 25 и 30°C или даже невозможно по крайней мере в белом вине

· Температура между 14 и 16°C общая в штрафовать вина

· Высокое количество преципитата на более низкой температуре смогло быть объяснено со-высыпанием других компонентов чем полифенол с желатином или RHC во время процесса

· Самые лучшие результаты получены между 10 и 15°C для яблочного сока, пока пив можно оштрафовать как низко как °C 1 до 2

Небольшая разница кислотности достаточно для влияния штрафовать:

· Для вина, слабый кислотность, быстрый хлопьеобразование

· Для яблочного сока или молодых вин богатых в защитных коллоидах, перевернуто влияние кислотности: кисловочный яблочный сок, лучшее и быстрый пояснение

· Относительно яблок, спелость и разнообразие плодов большего влияния: потрошитель яблоки, лучший пояснение. Кислый плод и низкая в таннине, небольшой количество желатина требуемое, что получить удовлетворительную реакцию

Overfining (избыток желатина):

· Основной риск overfining (избыток желатина), с некоторыми факторами который благоволит к overfining, как увеличивая кислотность

· Тест Overfining: при добавлении немного падений решения таннина, должно быть никакой преципитат, но жидкость будет туманным

· Как осуществляются когда вино было overfined: в случае если где вышеуказанный тест показывает порекомендованы, что поглощает присутсвие избытка желатина, вместе с плохими штрафуя результатами, польза бентонита протеины в избытке

Предварительные испытания должны быть сделаны для того чтобы определить оптимальную дозу бентонита. Эта деятельность должна всегда быть следовать или фильтровать или центрифуговать.

вопросы и ответы:

1. Что ваши условия оплаты?

T/T или L/C.

2. Когда я получу ответ?

Мы обеспечиваем вам быструю реакцию, быстрое обслуживание. Электронные почты будут отвечены в 12 часах, ваши вопросы будут отвечены во время

3. Как об упаковке?

Обычно мы обеспечиваем упаковку как 25 kg/сумка или коробка. Конечно, если вы имеете особенные требования на их, то мы завещаем согласно вам.

4. Как о ценности продуктов?

Согласно продуктам вы приказали.

5. Какие документы вы обеспечиваете?

Обычно, мы обеспечиваем фактуру Commerical, список упаковки, представляем счет загрузки, сертификата COA, санитарного свидетельства и начала. Если ваши рынки имеют любые особенные требования, то позвольте нам знать.

6. Что нагружая порт?

Обычно Шанхай, Qingdao или Тяньцзинь.