Место происхождения: | Китай Luohe |
Фирменное наименование: | SUNRI |
Сертификация: | ISO |
Номер модели: | Качество еды |
Количество мин заказа: | 500KGS |
---|---|
Цена: | USD2000-5500 Per Ton |
Упаковывая детали: | 25KG/BAG |
Время доставки: | день 12 работ |
Условия оплаты: | L/C, D/P, T/T |
Поставка способности: | MT 3000 в год |
Тип: | Стабилизаторы, ЗАГУСТКИ | Внешний вид: | Желтый порошок |
---|---|---|---|
Уровень: | Уровень еды | МОК: | 500 кг |
CAS: | 9000-70-8 | Форма: | порошок |
Функция: | Здоровье Proctect | Размер: | 8, 10, 20, 30, 40, 60mesh |
Высокий свет: | 100% Hydrolyzed порошок желатина,Порошок желатина 100% естественный,Порошок желатина еды Hydrolyzed уровнем |
Описание продукта Жилатиновый порошок пищевого качества
Желатин обладает широким спектром физико-химических свойств, которые придают ему большую универсальность и большое количество функциональных возможностей.
Желатин - это натуральный белок, который обеспечивает гелирующие и стабилизирующие свойства для водных сред.pH и температурные условия работы.
Что делает желатин уникальным с точки зрения функциональности, так это его термообратимая гелевая способность: рецептура на основе желатина гелируется при охлаждении и сжижается при последующем нагревании.Эта трансформация происходит быстро и может повториться без значительных изменений в характеристикахПри всех его функциональностях универсальность желатина исключительна.
Желатин получают путем частичного гидролиза коллагена, содержащегося в коже и костях животных.13% воды и 2% минералов для калорийности 370 ккал.
Этот белок полностью усваивается и содержит 18 различных аминокислот, включая все 9 незаменимых аминокислот, кроме триптофана.которыйГидроксипролин является аминокислотой, специфической для желатина.
Желатин растворим в воде и совместим с большинством других гидроколлоидов, включая растительные коллоиды, такие как агар-агар, альгинаты, карагенаны или пектины.Пищевые кислоты и ароматы.
Молочные продукты
Под влиянием постоянно растущего спроса на рынке производители продуктов питания ищут продукты, которые легко приготовить, стабильны в течение долгого времени, низкокалорийны и содержат новые текстуры,вкусы и внешний видПоэтому они должны использовать в своих рецептах ингредиенты, которые позволяют им соответствовать всем этим критериям.
Молочная промышленность не избежала этой тенденции и с каждым днем на рынке появляются новые продукты: йогурты, сливочные десерты, мусы, различные низкожирные молочные продукты, сыры и т.д.Полисахариды или сочетание этих двух веществ могут обеспечить этими различными молочными продуктами качества, которые ищут производители и ценят потребители.
Молочные специальности (например, полножирные и фруктовые йогурты), сливочные десерты
Желатин улучшает и смягчает текстуру конечного продукта, не изменяя вкуса.
Он связывает сок, содержащийся в фруктах, не позволяя ему рассеиваться в йогурт.
Низкожировые молочные специальности (например, низкожировые йогурты)
Желатин заменяет жиры, придавая продуктам кремовую текстуру.
Мусы
Желатин используется в большом количестве газированных продуктов. сам по себе или в сочетании с другими фактурирующими агентами, желатин облегчает аэрацию,Стабилизирует эмульсию и предотвращает разделение различных ингредиентов..
В сочетании с карагенаном рекомендуется использовать желатин алкального процесса, чтобы избежать осаждения обоих полимеров.
Мороженое и сорбеты
Желатин облегчает проветривание, стабилизирует мороженое, улучшает сохранность при низкой температуре и предотвращает образование кристаллов льда при длительном хранении.Он также улучшает устойчивость мороженого к температурным колебаниям.В сочетании с другими фактурирующими средствами он придает мороженому очень характерную текстуру и также замедляет таяние мороженого во рту.
Сыр, спреды, маргарин и обезжиренное масло
Желатин улучшает устойчивость, увеличивает срок службы и придает продуктам кремовую текстуру.
Учитывая свои связующие свойства, желатин увеличивает урожайность производства сыра и позволяет сэкономить на затратах.
Низких доз желатина (0,2 - 3%) достаточно, чтобы дать молочным продуктам необходимую текстуру.
Желатиновый порошок пищевого качестваданные
ЛОТ NO |
Тип: пищевой желатин |
Дата испытания: |
Дата выпуска: |
Физические и химические предметы | GB6783-94 | результаты испытаний | |
1. | Железнодорожный (6,67%) | ≥ 100 г | 182 |
2. | Вязкость (15% при 40°С) | MPs 8-12 E | 40 ч.п. |
3. | ХРОМ (%) | ≤ 2.0 | 0.9 |
4.PH | PH ((1%) 40°C | 5.5 ¢7 | 5.9 |
5. | Миостура | ≤16% | 110,9% |
6. | Пепел ((600°C) | ≤ 1,6% | 00,1% |
7. | Прозрачность 5% | 120 мм | 500 мм |
8. | Тяжелые металлы | ≤ 50 мг/кг | 24 мг/кг |
9. | Нерастворимое в воде вещество | 00,1% | 00,01%. |
10. | Арсен | ≤1,0 ppm | 0.8 |
Профиль компании
LUOHE ANCHI BIOTHCH CO., LTD является одним из ведущих производителей и экспортеров высококачественного желатина для фармацевтического желатина и желатина пищевого качества.Наша компания может похвастаться передовыми технологиями и полной производственной линией.Работа с научной структурой продукта гарантирует высокое качество в желетинной промышленности.
Частые вопросы
1.О нас
Luohe Anchi Biotechnology Co., Ltd расположена в городе Luohe, основана в 2019 году. В основном производит промышленный, пищевой, желатин. Продукты широко используются в пищевой, питьевой, кормовой промышленности.
2. как мы можем гарантировать качество?
У нас очень строгий процесс проверки качества и мы прошли через различные официальные QC и получили сертификаты;
3Что вы можете купить у нас?
Высококачественные пищевые добавки
4Почему США?
Наши клиенты продолжают заказывать у нас из-за наших высококачественных продуктов с самыми конкурентоспособными ценами, потому что только взаимовыгодное партнерство может продвинуться дальше.
5Какие услуги мы можем предоставить?
Мы предлагаем настройку и очень хорошее послепродажное обслуживание. Мы всегда здесь, чтобы помочь вам со всеми вопросами, которые у вас могут быть.
Наши услуги
120+ лет опыта производства.
2- ООО/ОДМ.
3- Услуги по образцам.
4Прямая фабрика, конкурентоспособная цена.
5Строгая система контроля качества, профессиональная команда контроля качества.
6Быстрый ответ в течение 24 часов.
Контактное лицо: admin
Телефон: +8613721316236