高い透明物の粘着性の砂糖の粉のカラギーナン/純粋なゼラチンの粉/食用ペクチンの堅いゼラチン
純粋なゼラチンの粉の製品の説明
缶詰にされた肉製品
ゼラチンが調理するか、または低温殺菌の間に肉製品から失われるジュースをゼリー状になるのに使用されている。高いゲルの強さのゼラチンは0.5 –使用される2%のレベルでこの適用のために（200 – 250花）。殺菌の温度が比較的高いので、ゼラチンのゲルの強さおよび粘着性のlossesduring処理は熱処置の持続期間によってことして本質的に決まる考慮に入れられるべきである。
肉乳剤
高脂肪および含水量の結果として、これらのプロダクトは調理の後で水または脂肪の浸出および質の不規則性からの特定安定問題を、主に示す。カッターの使用は部分的にこれらの問題を除去するが、よりよい水結合を達成し、乳剤を安定させ、同質なバッチ質を得るのにまだゼラチンが使用されている。
ゼラチンの内容は他の結合代理店の存在、他の原料のコラーゲンの現在の量、およびローカル規則によって、かなり変わる。
装飾的なゼリー
ゼリーはハム、パテ、等に塗り、飾るために広く利用されている…ゼラチンの基盤の慣習的なタイプBのゼラチンおよびカラギーナンと準備されるゼリーかゼリーはこの適用のために使用される。後の組合せは明確なゼリーを下記のものの与える:
純粋なゼラチンの粉の粉データ
| 適用 |
ゲルの強さ （花） |
高い 粘着性 |
平均 粘着性 |
他 |
率の 使用 |
| 肉企業 ゼリー |
150-250 | X | X | 透明物色 | 3-15% |
| 肉乳剤のためのつなぎ | 150-250 | X | X | 透明物 | 0.5-3% |
| ハム、缶詰にされた肉製品 | 150-250 | X | X | 透明物 | 1-2% |
| コーティング | 150-250 | X | X | 透明物 | 5-20% |
| 魚製品 つなぎ |
150-250 | X | X | 透明物 | 0.5-3% |
| 魚製品 アスピック |
150-250 | X | X | 透明物 | 3-15% |
会社
薬剤の等級のゼラチンおよび食品等級のゼラチンのための良質のゼラチンのビジネスを引き受けるラク河市ANCHI BIOTHCH CO.、株式会社は一流の製造業者の1つおよび輸出業者である。私達の会社は一流の先端技術および完全な生産ラインを自慢する。科学的なプロダクト構造を通って働くことはゼラチンの企業の良質を保証する。
FAQ
1。私達について
ラク河市Anchiの人間工学Co.、株式会社は2019年に創設されるラク河市都市にある。主に産業をの食糧、ゼラチン作り出す。プロダクトは食糧、飲料、供給の企業で広く利用されている。
2. 私達はいかに質を保証してもいいか。
私達に質の点検のための非常に厳密なプロセスがあり、別の役人QCによって行き、そして証明書を得た;
3.whatは私達から買うことができるか。
良質の健康の補足
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私達の顧客は双方にとって好都合なパートナーシップだけ行くことができるそれ以上の方法ので競争価格の私達の良質プロダクトのために私達に順序を置き続ける。
5. 私達はどんなサービスを提供してもいいか。
私達はカスタム化および非常によい売り上げ後のサービスを提供する。私達は持つかもしれないことすべての質問との助けるここに常にべきである。
私達のサービス
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