食品等級のゼラチンの粉の製品の説明
Anchiのゼラチンを使用する方法か。
鎖に沿うイオン電荷の構造そして存在のために、Anchiのゼラチンに非常によい容解性があり、water-binding容量を表わす。ゼラチンは冷たくか暖かい水で膨れ、10倍に水の自身の重量をくくることができる。高い濃度の解決（50%まで）はさまざまな方法を使用して得ることができる。総可溶化に近いうちに達するためには、ゼラチンは50-60からの90-95°C.ゼラチンに幾分低温がである共通の有機溶剤で事実上不溶解性要求する。
ゼラチンの解決は低温（50 - 70°C）導入率が限られている他のhydrocolloidsで実行可能な粘着性をと比較されて示す。それらは40°C.の上のニュートン液体の特性を表わす。集中されたゼラチンの解決は最高に55で- 4のための60°c保つことができる。重要な低下のない6時間。この時間および温度を越えて、ゼラチンの特性は解決pHが酸なら一層低下させることができる（5）の下でまたはアルカリ（8）の上で、集中が低ければまたは。
ゼラチンの解決は20と29°C.の間である特定の温度の下で、普通置く。これ
温度を置くことはゼラチンのタイプ、集中、ゲルの強さおよび粘着性によって決まる。このゲル化 プロセスはに個々の分子鎖の語順換えが原因螺旋形の整理の多かれ少なかれ発注されたネットワークである。ゼラチンのゲルは固体および液体の特性が付いている粘弾性がある材料である。ゼラチンの弾性そして硬度は花のレベルおよび粘着性によって与えられる。
貯蔵
穀物か粉の形態で渡されるAnchiのゼラチンは35°Cの下の熱そして湿気から、できれば保たれれば貯蔵の間に安定している（70%の相対湿度の下の95°F）および。
前に述べられた条件と元の開いていない包装で貯えられたとき、Anchiのゼラチンは少なくとも2年間最初の特性を維持する。
タブレット
この適用では、ゼラチンは結合特性のために使用され、粘着性および抵抗のタブレットへの硬度を持って来る。
より頻繁に、gelifyingゼラチンは圧縮で使用されるべき粉のぬれた粒状化の後で加水分解されたゼラチンは直接圧縮でまた使用することができるが使用される。
ぬれた粒状化では、ゼラチンはゲル化を避ける暖かい水溶液で5時から10%に使用される。
標準的なゼラチンに加水分解されたコラーゲンおよび、とりわけ、より高く最終的な凝集力と比較されるより高い結合力がある。微粒の粘着性、硬度またはタブレットはある
高められる、より長い崩壊の時間と結合されて。
テーブルの分解は使用されたゼラチンのタイプによって決まる:（粘着性…）より高いゲルの強さ、分解の時間より長くより高い、しかし物理的性質。
適されたら微粒の機械抵抗を改善するか、または干潮容解性を得るために、reticulationのステップはぬれた粒状化プロセスの間に加えることができる。
食品等級のゼラチンの粉データ
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ロットいいえ |
タイプ:食糧ゼラチン |
テスト日付: |
プロダクト日付: |
| 身体検査およびChemlcal項目 | GB6783-94 | 試験結果 | |
| 1。 | ゼリーStrengty （6.67%） | ≥100 g | 182 |
| 2。 | 粘着性（15% 40℃） | MPs 8---12 E | 40 mps |
| 3。 | クロム（%） | ≤2.0 | 0.9 |
| 4.PH | PH （1%） 40℃ | 5.5-7 | 5.9 |
| 5。 | Miosture | ≤16% | 11.9% |
| 6。 | 灰（600℃） | ≤1.6% | 0.1% |
| 7。 | 明快さ5% | 120mm | 500mm |
| 8。 | 重金属 | ≤50mg/kg | 24mg/kg |
| 9。 | 水unsoluable問題 | 0.1% | 0.01% |
会社
薬剤の等級のゼラチンおよび食品等級のゼラチンのための良質のゼラチンのビジネスを引き受けるラク河市ANCHI BIOTHCH CO.、株式会社は一流の製造業者の1つおよび輸出業者である。私達の会社は一流の先端技術および完全な生産ラインを自慢する。科学的なプロダクト構造を通って働くことはゼラチンの企業の良質を保証する。
FAQ
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ラク河市Anchiの人間工学Co.、株式会社は2019年に創設されるラク河市都市にある。主に産業をの食糧、ゼラチン作り出す。プロダクトは食糧、飲料、供給の企業で広く利用されている。
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