各プロダクトのためのゼラチンの典型的な質そして線量はテーブルで与えられる。
| 適用 |
ゲルの強さ (花) |
高い 粘着性 |
平均 粘着性 |
他 |
率の 使用 |
|
肉企業 ゼリー |
150-250 | X | X | 透明物色 | 3-15% |
| 肉乳剤のためのつなぎ | 150-250 | X | X | 透明物 | 0.5-3% |
| ハム、缶詰にされた肉製品 | 150-250 | X | X | 透明物 | 1-2% |
| コーティング | 150-250 | X | X | 透明物 | 5-20% |
|
魚製品 つなぎ |
150-250 | X | X | 透明物 | 0.5-3% |
|
魚製品 アスピック |
150-250 | X | X | 透明物 | 3-15% |
| ソース、スープ | 150-250 | X | X | 透明物色 | 0.5-2% |
コンタクトパーソン: Mr. Kevin Li
電話番号: 008613721316236