Gelatina in polvere all'ingrosso di qualità alimentare
Descrizione del prodotto:
La gelatina (o gelatina) è una proteina prodotta dall'idrolisi parziale del collagene, che generalmente deriva dalle pelli e dalle ossa di suini (carne di maiale), bovini (carne di manzo o bovino) e pesci.
Forse avete cucinato il brodo di ossa a casa e avete notato che la superficie del brodo ha una consistenza di gelatina trasparente dopo che la zuppa di ossa bollita si raffredda.prodotto durante il processo di cottura.
La gelatina è spesso usata come gelante, stabilizzante, emulsionante, addensante e chiaritore negli alimenti e nelle capsule.
Apparizione
Una polvere traslucida incolore o da giallo chiaro a giallo, granulare o in foglio, con gusto e odore neutri.
| Forza della gelatina |
50-350 Bloom.g |
| Viscosità |
Min 1,5 mPa.s. |
| Acqua di mare |
≤13% |
| Contenuto di cenere |
≤ 2% |
| Trasparenza |
≥ 85% |
| Valore di pH |
4.0-6.5 |
| Diossido di zolfo |
≤ 30 ppm |
| Perossido |
≤ 10 mg/kg |
| Conducibilità |
≤ 150 μs/cm |
| Non solubile |
≤ 0,2% |
| Metal pesante |
≤ 10 mg/kg |
| Arsenico |
≤ 1 mg/kg |
| Cromo |
≤ 2 mg/kg |
| Numero totale di piastre |
≤ 1000 cfu/g |
| E. Coli |
Non rilevato |
| Clipbacillus |
Negativo |
| Salmonella |
Negativo |
USO DELLA GELATINA
La gelatina è un ingrediente comune nei nostri alimenti e nei farmaci, ricca di proteine, priva di OGM, priva di grassi e di carboidrati.
La gelatina alimentare può agire come agente gelificante, stabilizzatore, legante, emulsionante, filmante o agente di frustatura negli alimenti.Le proprietà di termo-riversibilità e scioglie in bocca sono accolte con favore dai consumatori
Per esempio:
Fabbricazione a partire da"Marshmallows"I dolci.Gelatina."Yogurt",PuddingInsalate."Il gelato",Torta,Birra
Profilo aziendale
LUOHE ANCHI BIOTHCH CO., LTD è uno dei principali produttori ed esportatori che si occupa di gelatina di alta qualità per gelatina farmaceutica e gelatina alimentare.La nostra azienda vanta la tecnologia avanzata leader e linea di produzione completaLavorare attraverso la struttura scientifica del prodotto garantisce l'alta qualità nell'industria della gelatina.
Domande frequenti
1.Di noi
Luohe Anchi Biotechnology Co., Ltd. è situata nella città di Luohe, fondata nel 2019. Produce principalmente gelatina industriale, alimentare e alimentare.
2. come possiamo garantire la qualità?
Abbiamo un processo molto rigoroso per il controllo di qualità e abbiamo passato attraverso diversi QC ufficiali e ottenuto i certificati;
3Cosa puoi comprare da noi?
Supplementi per la salute di alta qualità
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I nostri servizi
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