Mengirim pesan
Tel:
Luohe Anchi Biothch Limited Company
Luohe Anchi Biothch Limited Company

AnChi Gelatin adalah Produsen Profesional

Rumah Produkbubuk gelatin sapi

Kuning Muda Edible Bovine Gelatin 280 Bloom Gelatine Protein 95%

Kuning Muda Edible Bovine Gelatin 280 Bloom Gelatine Protein 95%

  • Kuning Muda Edible Bovine Gelatin 280 Bloom Gelatine Protein 95%
  • Kuning Muda Edible Bovine Gelatin 280 Bloom Gelatine Protein 95%
  • Kuning Muda Edible Bovine Gelatin 280 Bloom Gelatine Protein 95%
  • Kuning Muda Edible Bovine Gelatin 280 Bloom Gelatine Protein 95%
Kuning Muda Edible Bovine Gelatin 280 Bloom Gelatine Protein 95%
Detail produk:
Tempat asal: CINA LUOHE
Nama merek: SUNRI
Sertifikasi: ISO
Nomor model: Kualitas makanan
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
Kuantitas min Order: 500kg
Harga: USD2000-5500 Per Ton
Kemasan rincian: 25kg/tas
Waktu pengiriman: 12 hari kerja
Syarat-syarat pembayaran: L/C, D/P, T/T
Menyediakan kemampuan: 3000 MT Per Tahun
Kontak
Detil Deskripsi produk
Bahan: Protein Warna: kuning muda
Bau: Tidak berbau Pabrikan: Luohe Anchi Biothch co.,Ltd.
Kehidupan Rak: 2 tahun Penyimpanan: Simpan di tempat sejuk dan kering (tidak lebih dari 25 ℃)
MF: C102H151N31O39
Cahaya Tinggi:

Gelatin Bovine Dapat Dimakan Kuning Muda

,

Bubuk Gelatin Bovine Kuning Muda

,

Gelatin Bovine Dapat Dimakan 280 Mekar

Kuning Muda Edible Bovine Gelatin 280 Mekar Protein Gelatin 95%

 

Cara PenggunaanAnciAgar-agar?

 

Karena strukturnya dan adanya muatan ionik di sepanjang rantai, Anchi Gelatin memiliki kelarutan yang sangat baik dan menunjukkan kapasitas pengikatan air.Gelatin membengkak baik di air dingin atau hangat, dan dapat mengikat hingga 10 kali berat airnya sendiri.Larutan konsentrasi tinggi (hingga 50%) dapat diperoleh dengan menggunakan berbagai metode.Untuk mencapai kelarutan total dalam waktu singkat, gelatin membutuhkan suhu yang agak rendah dari 50-60 hingga 90-95°C.Gelatin praktis tidak larut dalam pelarut organik biasa.

 

Larutan gelatin menunjukkan viskositas yang dapat diterapkan bahkan pada suhu rendah (50-70°C) dibandingkan dengan hidrokoloid lainnya, yang tingkat pengenalannya terbatas.Mereka menunjukkan sifat-sifat fluida Newtonian di atas 40°C.Larutan gelatin pekat dapat disimpan pada suhu 55 - 60°c selama 4 hingga maks.6 jam tanpa degradasi yang signifikan.Di luar waktu dan suhu ini, sifat gelatin dapat semakin terdegradasi jika pH larutan asam (di bawah 5) atau basa (di atas 8), atau jika konsentrasinya rendah.

 

Larutan gelatin diatur di bawah suhu tertentu, biasanya antara 20 dan 29°C.Ini

Pengaturan suhu tergantung pada jenis gelatin, konsentrasi, kekuatan gel dan viskositasnya.Proses gelasi ini disebabkan oleh penataan ulang rantai molekul individu menjadi jaringan pengaturan heliks yang kurang lebih teratur.Gel gelatin adalah bahan viskoelastik dengan sifat padat dan cair.Ketahanan dan kekerasan gelatin diberikan oleh tingkat Bloom dan viskositas.

 

Penyimpanan

Gelatin Anchi, dikirim dalam bentuk butiran atau bubuk, stabil selama penyimpanan asalkan dijauhkan dari panas dan kelembapan, sebaiknya di bawah 35°C (95°F) dan di bawah 70% kelembapan relatif.

Ketika disimpan dalam kondisi yang disebutkan sebelumnya dan dalam kemasan aslinya yang belum dibuka, gelatin Anchi akan mempertahankan sifat awalnya setidaknya selama 2 tahun.

 

Arah Penanganan

Rekomendasi untuk dispersi dan solubilisasi

 

Pelarutan gelatin Anchi yang tepat sangat penting untuk mencapai pengembangan lengkap dari fungsinya.Ada empat metode pembubaran utama, yang memungkinkan pembuatan larutan gelatin hingga 40%:

Metode konvensional:

Gelatin Anchi pertama-tama digelembungkan dalam air dingin (30 menit sampai 1 jam) dan kemudian dilarutkan dengan pemanasan dalam bak air

Metode kecepatan tinggi :

Gelatin Anchi langsung didispersikan dalam air panas (80-90°C) dengan pengadukan kecepatan tinggi yang sesuai.Setelah tersebar, itu akan larut di bawah agitasi lambat (5 sampai 10 menit)

Metode perantara:

Agar-agar Anchi membengkak dalam air dingin (30 menit hingga 1 jam) dan kemudian larut dengan penambahan bahan panas

Pembubaran campuran:

Untuk ukuran partikel yang halus, Anchi gelatin dicampur dengan bahan kering lainnya sebelum dilarutkan

 

 

agar-agar
Benda Fisik dan Kimia
Kekuatan Jeli Bunga 150-250Mekar
Viskositas (6,67% 60°C) mpa.s 2.8-4.5
Kerusakan Viskositas % ≤10.0
Kelembaban % ≤14.0
Transparansi mm ≥500
Transmisi 450nm % ≥50
620nm % ≥70
Abu % ≤2.0
Sulfur dioksida mg/kg ≤30
Hidrogen peroksida mg/kg ≤10
Tidak larut air % ≤0.2
Mental Berat mg/kg ≤1.5
Arsenik mg/kg ≤1.0
kromium mg/kg ≤2.0

 

 

Kuning Muda Edible Bovine Gelatin 280 Bloom Gelatine Protein 95% 0

Kuning Muda Edible Bovine Gelatin 280 Bloom Gelatine Protein 95% 1

 

 

Spesialisasi susu (seperti yogurt penuh lemak dan buah), makanan penutup krim

Gelatin memperbaiki dan melembutkan tekstur produk akhir tanpa mengubah rasanya.Ini membantu mencegah sineresis (pemisahan produk susu dan whey).

Ini mengikat jus yang terkandung dalam buah, mencegahnya menyebar ke dalam yogurt.

 

Spesialisasi susu rendah lemak (seperti yogurt rendah lemak)

Gelatin menggantikan lemak, memberi produk tekstur lembut.

Tikus

Kapasitas buih gelatin digunakan dalam sejumlah besar produk aerasi.Sendiri atau dalam kombinasi dengan bahan tekstur lainnya, gelatin memfasilitasi aerasi, menstabilkan emulsi dan mencegah pemisahan berbagai bahan.

Dalam kaitannya dengan karaginan, gelatin proses basa direkomendasikan untuk menghindari pengendapan kedua polimer.

 

Es krim dan sorbet

Gelatin memfasilitasi aerasi, menstabilkan es krim, meningkatkan konservasi suhu rendah dan mencegah pembentukan kristal es selama konservasi jangka panjang.Ini juga meningkatkan daya tahan es krim terhadap variasi suhu.Dikombinasikan dengan bahan tekstur lainnya, memberikan es krim tekstur yang sangat khas dan juga memperlambat pencairan es krim di mulut.

 

FAQ:

 

 

1. Apa ketentuan pembayaran Anda?

T/T atau L/C.

2. Kapan saya akan mendapat balasan?

Kami memastikan respons cepat, layanan cepat. Email akan dijawab dalam 12 jam, pertanyaan Anda akan dijawab tepat waktu

3. Bagaimana dengan pengepakan?

Biasanya kami menyediakan kemasan 25 kg/tas atau karton.Tentu saja, jika Anda memiliki persyaratan khusus untuk mereka, kami akan menuruti Anda.

4. Bagaimana dengan validitas produk?

Sesuai dengan produk yang Anda pesan.

5. Dokumen apa yang Anda berikan?

Biasanya, kami menyediakan Faktur Komersial, Daftar Kemasan, Bill of loading, COA, sertifikat Kesehatan dan sertifikat Asal.Jika pasar Anda memiliki persyaratan khusus, beri tahu kami.

6. Apa itu pelabuhan muat?

Biasanya Shanghai, Qingdao atau Tianjin.

 

Rincian kontak
Luohe Anchi Biothch Limited Company

Kontak Person: admin

Tel: +8613721316236

Mengirimkan permintaan Anda secara langsung kepada kami
Luohe Anchi Biothch Limited Company
Kota XinDian Distrik Yancheng Kota Luohe Provinsi Henan
Tel:86--13721316236
Situs Seluler Kebijakan pribadi | Cina Bagus kualitas Bubuk Gelatin Food Grade pemasok. © 2023 - 2024 gelatin-powder.com. All Rights Reserved.