Serbuk Gelatin Gelatin Teknis Bersertifikat Iso Untuk Pencocokan Penyimpanan Yang Nyaman

Gelatin Teknis Product Deskripsi

Penjelasan

Proses klarifikasi terdiri dari penambahan zat yang dapat dikelompokan dan yang, saat diatur, akan membawa partikel tersuspensi yang menghasilkan kabut ke dalam anggur atau jus buah.
Gelatin dan Gelatin Hidrolisis sangat cocok untuk anggur merah,klarifikasi bir dan jus apel di mana hal itu mengurangi keruh dan mengurangi astringensi minuman akhir tanpa berdampak negatif pada komponen rasa yang cocok.

Gelatin adalah salah satu agen yang paling sering digunakan untuk memperbaiki anggur merah di semua wilayah produksi anggur.
Di antara semua produk yang dapat digunakan untuk klarifikasi anggur, hanya satu yang merupakan zat makanan dengan kualitas bakteriologis yang sangat baik dan yang memungkinkan:

• jangka waktu yang tidak terbatas dalam keadaan kering
• mudah dikelola, terutama untuk kualitas yang larut dalam air dingin,
• curah hujan yang cepat dari kelompok padat
• anggur cerah terang tanpa perubahan warna mereka

Penggunaan gelatin untuk memperbaiki anggur putih dan rosé kurang sistematis,karena hampir selalu membutuhkan penambahan tanin ekstra untuk mengkoagulasi protein alami dan dengan demikian menghindari overfining.

Suhu adalah pengaruh utama:

· Kondisi dingin mendukung flocculation dan klarifikasi. telah terbukti bahwa flocculation anggur sulit pada suhu antara 25 dan 30 ° C atau bahkan mustahil setidaknya dalam anggur putih

· Suhu antara 14 dan 16°C adalah hal yang umum terjadi dalam pemurnian anggur

· Jumlah precipitat yang tinggi pada suhu yang lebih rendah dapat dijelaskan oleh co-precipitation dari komponen lain selain polifenol dengan gelatin atau RHC selama proses

· Hasil terbaik diperoleh antara 10 dan 15 °C untuk jus apel, sedangkan bir dapat didenda setinggi 1 hingga 2 °C

Perbedaan kecil dalam keasaman cukup untuk mempengaruhi fining:

• Untuk anggur, semakin lemah keasaman, semakin cepat flocculation
• Untuk jus apel atau anggur muda yang kaya dengan koloid pelindung, pengaruh keasaman terbalik: semakin asam jus apel, semakin baik dan lebih cepat klarifikasi
• Dalam hal apel, kematangan dan variasi buah sangat berpengaruh: semakin besar buahnya, semakin baik pencerahannya.semakin kecil jumlah gelatin yang dibutuhkan untuk mendapatkan reaksi yang memuaskan

Overfining (lebih dari gelatin):

• Risiko utama adalah overfining (lebihan gelatin), dengan beberapa faktor yang mendukung overfining, seperti peningkatan keasaman
• Uji overfining: ketika menambahkan beberapa tetes larutan tanin, seharusnya tidak ada precipitate, tetapi cairan menjadi kabur
• Bagaimana untuk melanjutkan ketika anggur telah overfined: jika tes di atas mengungkapkan adanya kelebihan gelatin, bersama dengan hasil fining yang buruk,penggunaan bentonit dianjurkan untuk menyerap protein yang berlebihan

Uji awal harus dilakukan untuk menentukan dosis bentonit yang optimal. Operasi ini harus selalu diikuti dengan penyaringan atau sentrifugasi.

Gelatin TeknisBubukdata

Profil Perusahaan

LUOHE ANCHI BIOTHCH CO., LTD adalah salah satu produsen dan eksportir terkemuka yang melakukan bisnis gelatin berkualitas tinggi untuk gelatin kelas farmasi dan gelatin kelas makanan.Perusahaan kami membanggakan teknologi canggih terkemuka dan jalur produksi lengkapBekerja melalui struktur produk ilmiah memastikan kualitas tinggi dalam industri gelatin.

 

FAQ

1.Tentang kami

Luohe Anchi Biotechnology Co., Ltd terletak di Kota Luohe, didirikan pada tahun 2019.

2. bagaimana kita bisa menjamin kualitas?

Kami memiliki proses yang sangat ketat untuk Quality Check dan telah melalui QC resmi yang berbeda dan mendapatkan sertifikat;

3.apa yang bisa kau beli dari kami?

Suplemen kesehatan berkualitas tinggi

4Mengapa AS?

Klien kami terus memesan kepada kami karena produk berkualitas tinggi kami dengan harga yang paling kompetitif karena hanya kemitraan win-win yang bisa melangkah lebih jauh.

5. layanan apa yang bisa kami berikan?

Kami menawarkan kustomisasi dan layanan purna jual yang sangat baik. Kami selalu di sini untuk membantu Anda dengan semua pertanyaan yang mungkin Anda miliki.

Layanan kami

1. 20+ tahun pengalaman manufaktur.

2Layanan OEM/ODM.

3- Layanan sampel.

4. pabrik langsung, harga yang kompetitif.

5Sistem kontrol kualitas yang ketat, tim QC profesional.

6- Tanggapan cepat dalam 24 jam.