Langjährige Erfahrung in der Produktion von Gelatine
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| Herkunftsort: | CHINA LUOHE |
| Markenname: | SUNRI |
| Zertifizierung: | ISO |
| Modellnummer: | Nahrungsmittelgrad |
| Min Bestellmenge: | 500kgs |
|---|---|
| Preis: | USD2000-5500 Per Ton |
| Verpackung Informationen: | 25KG/BAG |
| Lieferzeit: | Tag mit 12 Arbeiten |
| Zahlungsbedingungen: | L/C, D/P, T/T |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | M.Ü. 3000 pro Jahr |
| Weitere Namen: | Rindlederkleber | Hersteller: | Luohe Anchi Biothch Co., Ltd. |
|---|---|---|---|
| Aussehen: | Gelbes Pulver | Größe: | 8, 10, 20, 30, 40, 60mesh |
| Einecs Nr.: | 232-554-6 | Anwendung: | Bäckerei, Gelee, Kuchen, Fleisch, Wurst, Getränk, Eiscreme |
| Markieren: | Lebensmittel-Zusatzstoff-Gelatine 20mesh,Fisch-Gelatine-Pulver 20mesh,Fisch-Gelatine-Pulver ISO |
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KnochengelatinepulverPProdukt Beschreibung
Fleisch, Fisch und Aspics
Fleischprodukte haben in vielen Ländern eine wichtige Rolle in der Lebensmittelindustrie.Gelatine wird häufig in folgenden Produkten verwendet::
Gekochtes, gepresstes Schinken, gekochte Schulter
Gelatine wird dem Schinken während der Zubereitung zugesetzt, sobald der Knochen entfernt wurde.
Das Gelatinepulver absorbiert die Feuchtigkeit des Fleisches und bildet während des Kochvorgangs einen Film, der das Fleisch nach dem Abkühlen versiegelt.und hält es in und um den SchinkenDieses hinzugefügte Gelatine verhärtet auch das direkt aus dem Bindegewebe gewonnenes Gele während des Kochvorgangs, um ein attraktives Erscheinungsbild zu geben, und verbindet den Schinken für eine bessere Schneidung.
Hydrolysiertes Gelatine wird auch sehr häufig verwendet, um den Trockenproteinanteil des Endprodukts zu erhöhen. Gelatine trägt auch dazu bei, den Ertrag zu verbessern, indem das Wasser im Inneren des Schinkens während des Kochens bindet.
Konserven von Fleischprodukten
Gelatine wird verwendet, um die Säfte zu geln, die während des Kochens oder der Pasteurisierung aus Fleischprodukten verloren gehen.Da die Sterilisationstemperaturen relativ hoch sindDie Verluste an Festigkeit und Viskosität des Gelatingels während der Verarbeitung sind zu berücksichtigen, da diese im Wesentlichen von der Dauer der Wärmebehandlung abhängen.
Fleischemulsionen
Aufgrund ihres hohen Fett- und Wassergehalts haben diese Erzeugnisse besondere Stabilisierungsprobleme, hauptsächlich aufgrund der Ausstrahlung von Wasser oder Fett und Texturunregelmäßigkeiten nach dem Kochen.Die Verwendung eines Schneiders beseitigt diese Probleme teilweise, aber Gelatine wird immer noch verwendet, um eine bessere Wasserbindung zu erreichen, um die Emulsion zu stabilisieren und eine homogene Chargentextur zu erhalten.
Der Gehalt an Gelatine variiert erheblich, abhängig von der Anwesenheit anderer Bindemittel, der Menge an Kollagen in den anderen Zutaten und den örtlichen Vorschriften.
Zubereitungen für die Herstellung von Zwiebeln
Gelees werden häufig zur Beschichtung und Verzierung von Schinken, Pasteten usw. verwendet. Für diese Anwendung werden herkömmliche Gelees auf Gelatinebasis oder Gelees mit Gelatine des Typs B und Carrageenan verwendet.Letztere Kombination erzeugt eine klare Gelee mit:
KnochengelatinepulverPulver Daten
| LOT Nr. | TYPE: Lebensmittelgelatine | Datum der Prüfung: | Produktdatum: |
| Physikalische und chemische Gegenstände | Der Wert der Verpackung ist zu messen. | Ergebnisse der Prüfungen | |
| 1. | Geläufig (6,67%) | ≥ 100 g | 182 |
| 2. | Viskosität (15% bei 40°C) | MPs 8-12 E | 40 Mitglieder |
| 3. | CHROM (%) | ≤ 2.0 | 0.9 |
| 4.PH | PH ((1%) 40°C | 5.5·7 | 5.9 |
| 5. | Miostur | ≤ 16% | 110,9% |
| Verstand | |
| Aussehen | Hellgelb oder gelb mit einem weißen Korn ohne Verunreinigung, die in Eres zu sehen ist |
| 2. Geruch | Kein besonderer Geruch, kein übler Geruch, kein seltsamer Geruch. |
| Qualitätsgarantiezeit 2Jahre | |
Unternehmensprofil
LUOHE ANCHI BIOTHCH CO., LTD ist einer der führenden Hersteller und Exporteure von hochwertigem Gelatine für pharmazeutische Gelatine und Lebensmittelgelatine.Unsere Firma verfügt über die führende fortschrittliche Technologie und komplette ProduktionslinieDie wissenschaftliche Produktstruktur gewährleistet die hohe Qualität der Gelatineindustrie.
Häufig gestellte Fragen
1.Über uns
Luohe Anchi Biotechnology Co., Ltd befindet sich in der Stadt Luohe, gegründet im Jahr 2019. Produkte werden hauptsächlich in der Industrie, Lebensmittel, Gelatine produziert.
2. wie können wir Qualität garantieren?
Wir haben sehr strenge Verfahren für Qualitätskontrolle und haben durch verschiedene offizielle QC gegangen und die Zertifikate erhalten;
3Was können Sie von uns kaufen?
Qualitätsergänzungsmittel
4Warum in den USA?
Unsere Kunden bestellen uns immer wieder wegen unserer hochwertigen Produkte zu den wettbewerbsfähigsten Preisen, denn nur die Win-Win-Partnerschaft kann weitergehen.
5- Welche Dienstleistungen können wir anbieten?
Wir bieten Anpassung und sehr guten Kundendienst an. Wir sind immer bereit, Ihnen bei allen Fragen zu helfen, die Sie haben können.
Unsere Dienstleistungen
1. 20+ Jahre Erfahrung in der Fertigung.
2- OEM/ODM-Dienst.
3- Musterdienst.
4Direkt aus der Fabrik, wettbewerbsfähiger Preis.
5- Strenges Qualitätskontrollsystem, professionelles QC-Team.
6Schnelle Antwort innerhalb von 24 Stunden.
Ansprechpartner: admin
Telefon: +8613721316236
