Helle gelbliche reine Gelatine pulverisieren die 160 Blüten-Gelatine-hohen Standard

Rohstoff reines Gelatinepulver Kuhhaut Rindfleisch synthetisches reines Gelatinepulver

Reines Gelatinepulver PProdukt Beschreibung

Die Temperatur hat einen wesentlichen Einfluss:

· Es ist nachgewiesen worden, daß die Flockung von Wein bei einer Temperatur zwischen 25 und 30 °C schwierig oder sogar unmöglich ist, zumindest bei Weißwein.

· Temperaturen zwischen 14 und 16°C sind bei der Weinveredelung üblich

· Eine hohe Menge an Niederschlag bei niedrigerer Temperatur könnte durch die Ko-Niederschlagung anderer Bestandteile als Polyphenol mit Gelatine oder RHC während des Prozesses erklärt werden.

· Die besten Ergebnisse werden bei 10 bis 15 °C für Apfelsaft erzielt, während Biere bei nur 1 bis 2 °C bestraft werden können

Ein geringer Unterschied der Säuregehalt reicht aus, um die Befestigung zu beeinflussen:

• Bei Wein ist die Flockierung schneller, je schwächer die Säure ist.
• Bei Apfelsaft oder jungen Weinen, die reich an schützenden Kolloiden sind, ist der Einfluss der Säure umgekehrt: je saurer der Apfelsaft, desto besser und schneller wird die Klärung
• Bei den Äpfeln haben die Reife und die Vielfalt der Früchte einen großen Einfluß: Je mehr man die Äpfel zerreißt, desto besser wird sie geklärt.je geringer die Menge an Gelatine, die für eine zufriedenstellende Reaktion erforderlich ist

Überlackerung (Überschuss an Gelatine):

• Das Hauptrisiko ist die Überfischung (Überschuss an Gelatine) mit einigen Faktoren, die die Überfischung begünstigen, wie z.B. eine erhöhte Säuregehalt
• Überreinigungstest: Bei Hinzufügung einiger Tropfen der Tanninlösung sollte kein Niederschlag vorliegen, die Flüssigkeit wird jedoch verschwommen.
• Wie geht man vor, wenn ein Wein übergefinstert wurde: Wenn bei der vorstehenden Prüfung ein Übermaß an Gelatine und schlechte Veredelungsergebnisse festgestellt werden,Es wird empfohlen, Bentonit zu verwenden, um den überschüssigen Anteil an Proteinen aufzunehmen.

Um die optimale Dosis von Bentonit zu bestimmen, sind vorläufige Prüfungen durchzuführen, die immer durch Filtern oder Zentrifugieren gefolgt werden.

Reines Gelatinepulver PulverDaten

Unternehmensprofil

LUOHE ANCHI BIOTHCH CO., LTD ist einer der führenden Hersteller und Exporteure von hochwertigem Gelatine für pharmazeutische Gelatine und Lebensmittelgelatine.Unsere Firma verfügt über die führende fortschrittliche Technologie und komplette ProduktionslinieDie wissenschaftliche Produktstruktur gewährleistet die hohe Qualität der Gelatineindustrie.

Häufig gestellte Fragen

1.Über uns

Luohe Anchi Biotechnology Co., Ltd befindet sich in der Stadt Luohe, gegründet im Jahr 2019. Produkte werden hauptsächlich in der Industrie, Lebensmittel, Gelatine produziert.

2. wie können wir Qualität garantieren?

Wir haben sehr strenge Verfahren für Qualitätskontrolle und haben durch verschiedene offizielle QC gegangen und die Zertifikate erhalten;

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Unsere Dienstleistungen

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