Massengelatine-Pulver-Halal Gelatine Cas 9000-70-8 große Vielseitigkeit pulverisieren

Lebensmittelgelatine Pulver Produktbeschreibung

Gelatine weist eine Vielzahl physikalisch-chemischer Eigenschaften auf, die ihr eine große Vielseitigkeit und eine Vielzahl von Funktionen verleihen.

Gelatine ist ein natürliches Protein, das Wassermedien gelende und stabilisierende Eigenschaften verleiht.pH-Wert und Betriebstemperaturbedingungen.

Was Gelatine in Bezug auf die Funktionalität einzigartig macht, ist ihre thermo-reversible Geleierungskraft: Eine Gelatine-Formulierung gelt bei Abkühlung und verflüssigt bei anschließender Erwärmung.Diese Umwandlung erfolgt rasch und kann ohne signifikante Veränderungen der Eigenschaften wiederholt werden.Mit all seinen Funktionen ist die Vielseitigkeit von Gelatine außergewöhnlich.

Gelatine wird durch teilweise Hydrolyse von Kollagen in Tierhäuten und -knochen gewonnen.13% Wasser und 2% Mineralien für einen Kaloriengehalt von 370 kcal.

Dieses Protein ist vollständig verdaulich und enthält 18 verschiedene Aminosäuren, darunter alle 9 essentiellen Aminosäuren außer Tryptophan.dieHydroxyprolin ist eine Aminosäure, die spezifisch für Gelatine ist.

Reinigungsverfahren:

Das Waschen der für die Verarbeitung von Gelatine-Produkten verwendeten Ausrüstung ist für die Aufrechterhaltung guter Hygienebedingungen unerlässlich und leicht durchzuführen, da Gelatine sehr wasserlöslich ist.

Bei einem Chargenverfahren erfolgt die Reinigung durch Waschen, Einweichen oder Eintauchen der Ausrüstung:

• Waschen Sie immer mit sehr heißem Wasser, mindestens 80°C, um ein Maximum an Restgelatin aufzublähen und zu lösen.
• Anschließend wird die Ausrüstung mit einer 2- bis 5-prozentigen Natronlösung gereinigt, die 30 Minuten lang bei 60-80 °C aufrechterhalten wird, um die organischen Stoffe vollständig zu vernichten.(Diese Behandlung ist nur für Edelstahl oder Glas möglich)
• Eine Säurebehandlung mit einem Säure-verdünnten Bad (3 bis 5 ‰) bei 60 bis 80 °C zerstört eventuell mineralische Stoffe.
• Nach jedem alkalischen oder sauren Bad wird die Ausrüstung mit heißem Wasser gespült und der pH-Wert gemessen (um wieder auf Neutralität zu kommen).
• Schließlich ist bei bakteriologischen Problemen eine Desinfektion der Ausrüstung möglich.mit einer Wärmebehandlung (Dampf oder kochendes Wasser) oder einer chemischen Behandlung (ausgenommen Natriumhypochlorit mit einer Konzentration von 1 bis 2%), gefolgt von einem Spülschritt

Gelatinepulver für LebensmittelDaten

Unternehmensprofil

Häufig gestellte Fragen

1.Über uns

Luohe Anchi Biotechnology Co., Ltd befindet sich in der Stadt Luohe, gegründet im Jahr 2019. Produkte werden hauptsächlich in der Industrie, Lebensmittel, Gelatine produziert.

2. wie können wir Qualität garantieren?

Wir haben sehr strenge Verfahren für Qualitätskontrolle und haben durch verschiedene offizielle QC gegangen und die Zertifikate erhalten;

3Was können Sie von uns kaufen?

Qualitätsergänzungsmittel

4Warum in den USA?

Unsere Kunden bestellen uns immer wieder wegen unserer hochwertigen Produkte zu den wettbewerbsfähigsten Preisen, denn nur die Win-Win-Partnerschaft kann weitergehen.

5- Welche Dienstleistungen können wir anbieten?

Wir bieten Anpassung und sehr guten Kundendienst an. Wir sind immer bereit, Ihnen bei allen Fragen zu helfen, die Sie haben können.

Unsere Dienstleistungen

1. 20+ Jahre Erfahrung in der Fertigung.

2- OEM/ODM-Dienst.

3- Musterdienst.

4Direkt aus der Fabrik, wettbewerbsfähiger Preis.

5- Strenges Qualitätskontrollsystem, professionelles QC-Team.

6Schnelle Antwort innerhalb von 24 Stunden.