March 14, 2023
De typische kwaliteit en de dosis gelatine voor elk product worden gegeven in lijst.
| Toepassing |
Gelsterkte (bloei) |
Hoog Viscositeit |
Gemiddelde Viscositeit |
Anderen |
Tarief van Gebruik |
|
De vleesindustrie Gelei |
150-250 | X | X | Transparantiekleur | 3-15% |
| Bindmiddelen voor vleesemulsies | 150-250 | X | X | Transparantie | 0.5-3% |
| Hammen, ingeblikte vleeswaren | 150-250 | X | X | Transparantie | 1-2% |
| Deklagen | 150-250 | X | X | Transparantie | 5-20% |
|
Visproducten Bindmiddelen |
150-250 | X | X | Transparantie | 0.5-3% |
|
Visproducten Aspics |
150-250 | X | X | Transparantie | 3-15% |
| Sausen, soepen | 150-250 | X | X | Transparantiekleur | 0.5-2% |
