খাদ্য থিকেনার ভোজ্য জেলটিন পাউডার মহান বহুমুখিতা ISO প্রত্যয়িত

খাওয়ানো জেলাটিন পাউডার পিরডাক্ট বর্ণনা

জেলাটিনের বিস্তৃত পদার্থ-রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এটির মহান বহুমুখিতা এবং অনেকগুলি কার্যকারিতা দেয়।

জেলাটিন একটি প্রাকৃতিক প্রোটিন যা জল ভিত্তিক মিডিয়াতে জেলিং এবং স্থিতিশীল বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করে। এই বৈশিষ্ট্যগুলি জেলাটিনের ধরণের উপর নির্ভর করে, এর ঘনত্বপিএইচ এবং তাপমাত্রার অপারেটিং শর্ত.

জেলাটিনকে কার্যকারিতা দিক থেকে অনন্য করে তোলে তার থার্মো-রিভার্সিবল জেলিং ক্ষমতাঃ জেলাটিন ভিত্তিক ফর্মুলেশনটি শীতল হলে জেলি করে এবং পরবর্তী গরম করার সময় তরল হয়ে যায়।এই রূপান্তর দ্রুত ঘটে এবং বৈশিষ্ট্যগুলির উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন ছাড়াই পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারেসমস্ত কার্যকারিতা সহ, জেলাটিনের বহুমুখিতা অসামান্য।

জেলাটিন প্রাণীর ত্বক এবং হাড়ের মধ্যে থাকা কোলাজেনের আংশিক হাইড্রোলাইসিস দ্বারা প্রাপ্ত হয়। এটি একটি প্রাকৃতিক প্রোটিন খাদ্য যা সাধারণত 85% প্রোটিন,১৩% জল এবং ২% খনিজ পদার্থ যার ক্যালোরি মান ৩৭০ ক্যালোরি.

এই প্রোটিনটি সম্পূর্ণরূপে হজমযোগ্য এবং এতে 18 টি বিভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে, যার মধ্যে 9 টি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে তবে ট্রাইপটোফান রয়েছে। এটি গ্লাইসিন, প্রোলিন এবং হাইড্রোক্সিপ্রোলিনের বিশেষত সমৃদ্ধ,যাহাইড্রোক্সিপ্রোলিন একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা জেলটিনের জন্য বিশেষ।

জেল শক্তিঃ

আমিজেলাটিনের জগতে, জেলের শক্তিকে ঐতিহ্যগতভাবে ব্লুম বলা হয়। এটি গ্রামে প্রকাশিত, এটি একটি স্ট্যান্ডার্ড প্লঞ্জার (এওএসি) দিয়ে একটি জেলাটিন জেলের পৃষ্ঠকে 4 মিমি চাপিয়ে দেওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি।জেলের ঘনত্ব ৬.৬৭% এবং ১৭ ঘন্টা ১০°সি তে রাখা হয়েছে।

ব্লুম জেলের যান্ত্রিক স্থিতিস্থাপকতার সাথে যুক্ত এবং এটি জেলটিনের ধরণের শ্রেণিবদ্ধ করতে ব্যবহৃত হয়। এটি সাধারণত 50 থেকে 300 ব্লুমের মধ্যে থাকে। আমরা কখনও কখনও নিম্ন, মাঝারি বা উচ্চ ব্লুম উল্লেখ করতে পারি,নিম্নলিখিত সীমাবদ্ধতার সাথে:

• কম ব্লুমঃ জেলের শক্তি 120 গ্রামের নিচে
• মাঝারি ফুলঃ 120 থেকে 200 গ্রাম পর্যন্ত জেলের শক্তি
• হাই ব্লুমঃ 200 গ্রামের বেশি জেলের শক্তি

জেলের শক্তি বৃদ্ধি পায় ঘনত্ব এবং সময়ের সাথে সাথে জেলটি পরিপক্ক হয়। তাপমাত্রার সাথে এটি হ্রাস পায়।

কীভাবে Anchi Gelatine ব্যবহার করবেন?

তার কাঠামো এবং চেইন বরাবর আয়নিক চার্জ উপস্থিতির কারণে, Anchi Gelatin একটি খুব ভাল দ্রবণীয়তা আছে এবং জল আবদ্ধ করার ক্ষমতা প্রদর্শন করে।এবং তার নিজের ওজনের ১০ গুণ পর্যন্ত পানিকে আবদ্ধ করতে পারে. উচ্চ ঘনত্বের সমাধান (৫০% পর্যন্ত) বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করে প্রাপ্ত করা যায়। অল্প সময়ের মধ্যে সম্পূর্ণ দ্রবণীয়তা অর্জনের জন্য, জেলাটিনের 50-60 থেকে 90-95 ডিগ্রি সেলসিয়াসের তুলনায় কম তাপমাত্রা প্রয়োজন।জেলাটিন সাধারণ জৈব দ্রাবকগুলিতে কার্যত দ্রবণীয় নয়.

অন্যান্য হাইড্রোকলোলাইডের তুলনায় জেলাটিনের সমাধানগুলি কম তাপমাত্রায় (50- 70 °C) এমনকি কার্যকর সান্দ্রতা প্রদর্শন করে, যার জন্য প্রবর্তনের হার সীমিত।এগুলি ৪০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের ঊর্ধ্বে থাকা নিউটনীয় তরলের বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে।একটি ঘনীভূত জেলাটিন দ্রবণটি উল্লেখযোগ্য অবক্ষয় ছাড়াই ৪ থেকে সর্বোচ্চ ৬ ঘন্টা ধরে ৫৫-৬০°সি তে রাখা যায়। এই সময় এবং তাপমাত্রার বাইরে,যদি সমাধানের পিএইচ অ্যাসিড (৫ এর নিচে) বা ক্ষারীয় (৮ এর উপরে) হয় তবে জেলাটিনের বৈশিষ্ট্য আরও খারাপ হতে পারে, অথবা যদি ঘনত্ব কম থাকে।

একটি জেলাটিনের সমাধান একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রার নীচে সেট করে, সাধারণত 20 থেকে 29 ডিগ্রি সেলসিয়াস।

তাপমাত্রা সেটিং জেলাটিনের ধরন, ঘনত্ব, তার জেল শক্তি এবং সান্দ্রতা উপর নির্ভর করে।এই জেলিশন প্রক্রিয়াটি পৃথক আণবিক শৃঙ্খলের পুনরায় সাজানোর কারণে হেলিকাল ব্যবস্থাগুলির কমবেশি আদেশিত নেটওয়ার্কে ঘটে. জেলটিন জেলগুলি শক্ত এবং তরল উভয়ের বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিস্কোলেস্টিক উপকরণ। জেলটিনের স্থিতিস্থাপকতা এবং কঠোরতা ব্লুমের স্তর এবং সান্দ্রতার দ্বারা দেওয়া হয়।

খাওয়ানো জেলাটিন পাউডারপাউডারতথ্য

কোম্পানির প্রোফাইল

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

1.আমাদের সম্পর্কে

লুওহে আনচি বায়োটেকনোলজি কোং, লিমিটেড লুওহে শহরে অবস্থিত, 2019 সালে প্রতিষ্ঠিত। মূলত শিল্প, খাদ্য, জেলটিন উত্পাদন করে। পণ্যগুলি খাদ্য, পানীয়, ফিড শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

2. আমরা কিভাবে গুণগত মানের গ্যারান্টি দিতে পারি?

আমাদের গুণগত মান পরীক্ষা করার জন্য কঠোর প্রক্রিয়া রয়েছে এবং আমরা বিভিন্ন অফিসিয়াল কোয়ালিটি কন্ট্রোলের মধ্য দিয়ে গিয়েছি এবং শংসাপত্র পেয়েছি;

3আমাদের কাছ থেকে কি কিনতে পারবেন?

উচ্চ মানের স্বাস্থ্য সম্পূরক

4কেন আমেরিকা?

আমাদের ক্লায়েন্টরা আমাদের কাছে উচ্চমানের পণ্য এবং প্রতিযোগিতামূলক মূল্যের অর্ডার দিচ্ছে। কারণ শুধুমাত্র জয়-জয় অংশীদারিত্বই আরও এগিয়ে যেতে পারে।

5. আমরা কি ধরনের সেবা দিতে পারি?

আমরা কাস্টমাইজেশন এবং খুব ভাল বিক্রয়োত্তর সেবা অফার করি। আমরা সবসময় আপনার সব প্রশ্নের সাথে আপনাকে সাহায্য করার জন্য এখানে আছি।

আমাদের সেবা

1. 20+ বছর উৎপাদন অভিজ্ঞতা.

2. OEM/ODM পরিষেবা.

3নমুনা সেবা।

4সরাসরি কারখানা, প্রতিযোগিতামূলক দাম।

5. কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা, পেশাদার QC টিম.

6২৪ ঘণ্টার মধ্যে দ্রুত প্রতিক্রিয়া।