কিভাবে দ্রবীভূত করা

ব্যবহারের নির্দেশাবলী

বিচ্ছিন্নতা এবং দ্রবণীয়তার জন্য সুপারিশ

সানরি জেলটিনের সঠিক দ্রবণীয়তা তাদের কার্যকারিতা সম্পূর্ণরূপে বিকাশের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।যা ৪০% পর্যন্ত জেলটিন সলিউশন প্রস্তুত করতে পারে:

প্রচলিত পদ্ধতিঃ

সানরি জেলাটিন প্রথমে ঠান্ডা পানিতে (30 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা) ফোলা হয় এবং তারপরে জল স্নানে গরম করে দ্রবীভূত হয়

হাই স্পিড পদ্ধতি:

সানরি জেলাটিন সরাসরি গরম পানিতে (৮০-৯০ ডিগ্রি সেলসিয়াস) বিতরণ করা হয় এবং যথাযথ উচ্চ গতিতে আলোড়ন করা হয়। একবার বিচ্ছিন্ন হয়ে গেলে, এটি ধীরে ধীরে আলোড়নের মাধ্যমে দ্রবীভূত হবে (৫ থেকে ১০ মিনিট)

মধ্যবর্তী পদ্ধতিঃ

সানরি জেলটিন ঠান্ডা পানিতে (30 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা) ফোলা হয় এবং তারপর গরম উপাদান যোগ করে দ্রবীভূত হয়

মিশ্রণের দ্রবীভূতকরণঃ

সূক্ষ্ম কণা আকারের জন্য, সানরি জেলটিন দ্রবীভূত হওয়ার আগে অন্যান্য শুকনো উপাদানগুলির সাথে মিশ্রিত হয়

ভিস্কোসিটি এবং জেলাটিন বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করুন

যদিও জেলটিন তার জেল আকারে খুব স্থিতিশীল, তবে পিএইচ, তাপমাত্রা বা ব্যাকটেরিয়াল পরিবেশের মতো বিভিন্ন কারণ প্রোটিন চেইনের হাইড্রোলাইসিস হতে পারে যা সান্দ্রতা এবং ব্লুম হ্রাস করতে পারে।অতএব, দীর্ঘ সময়ের জন্য উচ্চ তাপমাত্রা এবং চরম পিএইচ থেকে সমাধান রক্ষা করা খুব গুরুত্বপূর্ণ.

পরিষ্কারের পদ্ধতি:

জেলাটিন ভিত্তিক পণ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহৃত সরঞ্জামগুলি ধোয়া ভাল স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখার জন্য অপরিহার্য এবং জেলাটিন পানিতে খুব দ্রবণীয় হওয়ায় এটি করা সহজ।

একটি ব্যাচ প্রক্রিয়ার জন্য, পরিষ্কার সরঞ্জাম ধোয়া, soaking বা নিমজ্জন দ্বারা সম্পন্ন করা হয়ঃ

· সর্বদা খুব গরম পানি দিয়ে ধুতে শুরু করুন, অন্তত ৮০°সি, যাতে অবশিষ্ট জেলটিনের সর্বাধিক পরিমাণ ফোলা এবং দ্রবণীয় হয়।

· তারপর সরঞ্জামটি ২ থেকে ৫% সডা দ্রবণ দিয়ে পরিষ্কার করা হয়, যা জৈব পদার্থের সম্পূর্ণ ধ্বংস করার জন্য ৩০ মিনিট ধরে ৬০-৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে রাখা হয়।(এই চিকিত্সা শুধুমাত্র স্টেইনলেস স্টীল বা কাচের জন্য সম্ভব)

· অবশেষে, 60 থেকে 80°C এ একটি অ্যাসিড ডিলেভড বাথ (3 থেকে 5‰) দিয়ে একটি অ্যাসিড চিকিত্সা খনিজ পদার্থ ধ্বংস করবে যদি কোন

· প্রতিটি ক্ষারীয় বা অ্যাসিড স্নানের পরে, সরঞ্জামটি গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয় এবং পিএইচ পরিমাপ করা হয় (নিরপেক্ষতা ফিরে আসার জন্য)

· অবশেষে, যদি ব্যাকটেরিয়াল সমস্যা দেখা দেয়, সরঞ্জামটি নির্বীজন করা সম্ভব,একটি তাপ চিকিত্সা (বাষ্প বা ফুটন্ত পানি) বা রাসায়নিক চিকিত্সা (এক্স সোডিয়াম হাইপোক্লোরাইট 1 থেকে 2% ঘনত্ব) অনুসরণ করে একটি ধোয়ার ধাপ

সুপারিশঃ

· যন্ত্রপাতি যতটা সম্ভব পরিষ্কার করতে হবে এবং সাধারণত প্রতিদিন পরিষ্কার করা উপযুক্ত

· প্রতিটা দুর্ঘটনাজনিত থামার পর পরিষ্কার ও জীবাণুমুক্ত করা উপযুক্ত

পূর্ববর্তী পরিষ্কার পদ্ধতি ছাড়া জীবাণুনাশক অপ্রয়োজনীয়