250BLOOM عديم الرائحة صالح للأكل جيلاتين السمك الحلال في صناعة الأغذية

غير ريحي حلال اللحوم الصالحة للأكل سمك الجيلاتين مسحوق لصناعة الأغذية الزبادي

مسحوق الجيلاتين الصناعي(ب)المنتج وصف

اللزوجة

عند درجة حرارة أعلى من 35 درجة مئوية، يقدم الجيلاتين محلولًا يظهر لزجة تتراوح بين 1.5 و 5 مبا.س.يحتاج محلول الجيلاتين بنسبة 67% إلى أن يتدفق من خلال بيبيتة ثقيلة قياسية في درجة حرارة 60 درجة مئوية.

ترتبط اللزوجة بالزهرة وغالبا ما تكون مرتفعة بالنسبة لجيلاتينات عالية الزهرة. كما أنها تعتمد على العملية لأن العملية القلوية تسبب لزجة أعلى من العملية الحمضية.

في حين أن الجيلاتين مستقرة جدا في شكل هلامها، عوامل مختلفة مثل درجة الحموضة، درجة الحرارة أو البيئة البكتيرية يمكن أن تسبب هيدروليز سلسلة البروتين التي تعطي،ليس فقط انخفاض اللزوجة ولكن أيضا انخفاض في بلومولذلك فمن المهم جدا لحماية المحلول من ارتفاع درجة الحرارة عند انخفاض درجة الحموضة لفترات طويلة من الزمن.

كيف تستخدمين (آنشي جيلاتين) ؟

بسبب بنيتها ووجود الشحنات الأيونية على طول السلسلة ، يحتوي جيلاتين أنشي على دقة جيدة للغاية ويمتلك القدرة على ربط الماء. يرتفع الجيلاتين إما في الماء البارد أو الدافئ ،ويمكنه ربط ما يصل إلى 10 أضعاف وزنه من الماءيمكن الحصول على محلولات عالية التركيز (حتى 50٪) باستخدام طرق مختلفة. للوصول إلى الذوبان الكلي في وقت قصير ، يحتاج الجيلاتين إلى درجة حرارة منخفضة إلى حد ما من 50-60 إلى 90-95 درجة مئوية.الجيلاتين غير قابل للذوبان عملياً في المذيبات العضوية الشائعة.

تظهر محلولات الجيلاتين لزجة قابلة للعمل حتى في درجة حرارة منخفضة (50- 70 درجة مئوية) مقارنة بالهيدروكولوليدات الأخرى ، التي تكون معدلات إدخالها محدودة.فهي تظهر خصائص السائل النيوتنية فوق 40 درجة مئويةيمكن الاحتفاظ بمحلول الجيلاتين المركز في 55 - 60 درجة مئوية لمدة 4 إلى 6 ساعات على الأكثر دون تدهور كبير. بعد هذا الوقت ودرجة الحرارة،يمكن أن تتدهور خصائص الجيلاتين بشكل أكبر إذا كانت درجة الحموضة للحلول حمضية (أقل من 5) أو قاعية (أكثر من 8)أو إذا كانت التركيزات منخفضة.

تتركز محلولات الجيلاتين تحت درجة حرارة معينة، عادة ما تكون بين 20 و 29 درجة مئوية.

تعتمد درجة حرارة الإعداد على نوع الجيلاتين، وتركيزه، وقوة الهلام واللزوجة.عملية التجميد هذه ناجمة عن إعادة ترتيب السلاسل الجزيئية الفردية إلى شبكة أكثر أو أقل ترتيبها من الترتيبات المداريةجيلاتين جيل هي مواد مرنة مع خصائص الصلبة والسائلة على حد سواء.

مسحوق الجيلاتين الصناعي مسحوقالبيانات

الحلويات
شركة لوهي أنشي بيوتش هي واحدة من الشركات الرائدة في مجال تصنيع وتصدير الجيلاتين عالية الجودة من أجل الجيلاتين الصناعي والجيلاتين الغذائي.شركتنا تفتخر بتقنية متقدمة رائدة وخط إنتاج كاملالعمل من خلال هيكل المنتج العلمي يضمن الجودة العالية في صناعة الجيلاتين.

الأسئلة الشائعة

1.عنّا

توجد شركة لوهي أنشي للتكنولوجيا الحيوية المحدودة في مدينة لوهي ، تأسست في عام 2019. تنتج بشكل رئيسي الصناعية والغذائية والجيلاتين. تستخدم المنتجات على نطاق واسع في صناعات الأغذية والمشروبات والمواد الغذائية.

2كيف نضمن الجودة؟

لدينا عملية صارمة جداً للتحقق من الجودة ومررنا بمختلف عمليات مراقبة الجودة الرسمية وحصلنا على الشهادات

3ماذا يمكنك شراء منا؟

مكملات صحية عالية الجودة

4لماذا الولايات المتحدة؟

عملاؤنا يستمرون في وضع الطلبات لنا بسبب منتجاتنا عالية الجودة مع الأسعار الأكثر تنافسية لأن الشراكة الفائزة فقط يمكن أن تذهب أبعد من ذلك.

5ما هي الخدمات التي يمكننا تقديمها؟

نحن نقدم تخصيص وخدمة جيدة جدا بعد البيع. نحن دائما هنا لمساعدتك مع جميع الأسئلة التي قد يكون لديك.

خدماتنا

1أكثر من 20 سنة من الخبرة في التصنيع

2خدمة OEM/ODM

3خدمة العينة

4مباشرة من المصنع، سعر تنافسي.

5نظام مراقبة جودة صارم، فريق مراقبة جودة محترف.

6رد سريع خلال 24 ساعة